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發表於:2024-01-04
“天氣轉涼,一碗熱氣騰騰羊肉湯喝下去,專冶手腳冰涼,溫補暖胃,趕緊動手吧。”食材明細主料羊肉(500g)鐵棍淮山(一根)紅棗(適量)枸杞(適量)黃芪(適量)黨蔘(適量)當歸(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味...
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發表於:2024-02-01
“冬季溫補的一道菜,不可缺少的一道菜,老少皆宜,滋補身體,而且冬季多喝點溫補的湯對身體好哦。今天我來道溫補滋養羊肉,寶寶愛喝。”食材明細主料羊肉(600克)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(少許)醬油(...
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發表於:2024-02-01
“主要配料:1、羊腿肉500g,2、肉蓯蓉10克,3、桂皮1段,4、川芎3克,5、食鹽2克。”食材明細主料羊腿肉(500g)桂皮(1段)食鹽(2克)生薑(3g)輔料肉蓯蓉(10克)川芎(3克)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料羊肉(1斤)洋蔥頭(1斤)麵粉(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉水餃的做法步驟1、原料2、羊肉洗乾淨後剁碎,剁...
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發表於:2024-01-08
“濃香型”食材明細主料羊肉(1000克)輔料米酒(50克)沙蔘(適量)玉竹(適量)生薑(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉剁小塊,下鍋加料酒炒香。2、加水,加沙蔘和玉竹,大火滾...
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發表於:2024-02-29
“冬天冷的時候那段時間總是手腳冰涼的,就喜歡喝羊肉湯,又跟著身邊一個朋友學著煲了這個湯,據說也很滋補的,放入當歸有補血活血功效,黃芪就可以補氣~跟羊肉一起煮就可以補氣血,治虛虧,是很滋...
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發表於:2020-06-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘清湯氽羊肉丸是一道非常滋補的菜餚,口味鮮美而且容易消化。經常出現在北方人的餐桌上,在秋冬時更受歡迎,熱騰騰又帶有一...
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發表於:2024-02-01
“冬季來臨,風冷乾燥,氣溫下降,人們的抵抗力下降,養生保健、增強體抗力尤為重要,俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,足見冬季養生滋補是多麼重要。今天我來為大家介紹一款美味羊肉滋補...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料母雞(一半)輔料花菇(三個)紅棗(10~15個)蓮子(10~15個)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)溫補雞湯的做法步驟1、一半雞肉斬塊2、斬塊的雞肉,喜歡拿著雞腿吃,所以不砍雞腿3、斬好...
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發表於:2023-12-29
“又是一年冬至到冬至過後開始“數九”,三九嚴寒,天氣愈發寒冷,體質較弱的人極易感冒生病,此時進補養生尤為重要,民諺就有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。冬至這一天除了餃子,我國多地都有...
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發表於:2024-01-08
“古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,是南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,這一天是北半球全年中白天最短、夜...
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發表於:2023-12-31
“中醫研究發現,秋冬季節食用羊肉湯有驅寒滋補功效,而夏日季節食用羊肉湯可以去溼氣、暖胃生津、保護胃腸。但需要注意的是,體質偏熱的人不宜過多食用羊肉以及羊肉湯。中醫認為羊肉湯對於...
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發表於:2024-02-01
“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣...
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發表於:2024-02-28
“補湯一碗,溫暖過冬,一般人都可以,特別適合瘦弱、怕冷陽氣不足的人,既補氣又補血。【黨蔘的主要功效】黨蔘的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一...
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發表於:2024-01-09
“羊肉性溫,肉質細膩,搭配茶菇枸杞生薑加以烹飪口味最佳,經過多時燉煮尤其能激發羊肉豐富的蛋白質和人體必須的幾種氨基酸,枸杞本是補身體的上等食材丟幾粒進去也能使湯變得更加清甜可口,另...
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發表於:2024-02-26
“初秋的天氣說熱沒有夏天熱,說冷沒有冬天冷,要養生的,要貼秋膘的,要減肥的,都要在飲食方面下點兒功夫,注意平衡。今天做了一款養生湯,非常適合補氣血,對於準備減肥的人也尤為適合,因為只有溫補...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料羊肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)調料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)陳皮(適量)小茴香(適量)料酒(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補羊肉湯的做法步驟1、羊肉切塊,用冷水浸...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料羊霖(1個)鐵棍山藥(1根)輔料生薑(適量)紅棗(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)麥冬(適量)桂圓乾(適量)雞精(適量)蔥花(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉山藥湯的做法步驟1、羊霖肉1個...
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發表於:2024-01-04
“冬至之後多吃羊肉,以補陽氣,陽氣充足,才會祛病延年。反正今年羊肉也多,變著花樣吃羊肉。這個滋補黨蔘羊肉湯,可以大補元氣,補脾益肺、寧神益智、生津止渴。用這個一鍋五膽的電燉鍋中的四個...
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發表於:2020-08-30
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時羊肉驅寒,是冬至之後很多人所熱愛的美食之一,特別冷的時候在餐館還是在家中,羊肉湯必定是大家最愛的美食。不僅羊肉肉質...
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發表於:2024-02-26
“最近咱當家的晚上天天加班,大冬天的,真是辛苦,上班一天我都在琢磨,晚上給他弄點啥湯喝喝,讓他回來暖暖身子,對於上班族來說,一定要比較節省時間的。這道湯,用的平時火鍋那種羊肉片,特薄,下鍋燙...
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發表於:2023-12-29
“新疆冬天很冷,羊肉是燥熱滋補的,所以冬天要多喝羊肉湯,或者羊肉抓飯,我們這裡的羊肉一點都不羶,也不用放多餘的調料,只放鹽就可以了。新疆的羊肉串也很好吃,歡迎朋友們來我大美新疆吃羊肉。...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料羊腿肉(300g)蘿蔔(600g)輔料香菜(20g)蔥(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)大料(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、將羊腿肉切塊,放入水...
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發表於:2024-02-01
“之前小朋友脾胃一直不太好,到了這個季節就容易上火感冒咳嗽,去醫院幾次大夫都建議多給吃點山藥,說這個對調理脾胃比較好,可惜的是小朋友都不喜歡吃,炒著吃嘗都不願意嘗,煮著吃偶兒也是強迫...
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發表於:2024-02-01
“冬季滋補,腎為源頭。這款黑豆羊肉湯,還添加了肉蓯蓉和風流果。風流果和肉蓯蓉《本草綱目》中被列為補腎強腰、壯陽生精、安神定驚、滋補腎髓、鎮痛的良藥。黑豆也是補腎最佳食材,羊肉,溫...