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發表於:2024-02-10
“第一次看到這款甜點,就覺得特別喜歡,原來手指餅做的蛋糕還可以有這麼多形狀和味道上的變化!有空你也試試吧,這蛋糕好吃到讓人心醉,不是隨便說的,你一定試試哈!”食材明細蛋糕體蛋黃(3個)細砂...
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發表於:2024-02-28
“手指餅乾是一款容易上手、不易失敗、口感極佳的小點心,一般用全蛋來做的比較常見,今天我做的這個是分蛋法制作,口感上更加細膩、蓬鬆。”食材明細主料蛋黃(50克)細砂糖(150克)蛋白(100克)低筋...
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發表於:2024-01-31
“炒雞好吃的小蛋糕,加了我最愛的巧克力”食材明細主料麥芬預拌粉(100克)雞蛋(1個)黃油(30g)糖(10克)輔料巧克力(適量)黃油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心小蛋糕的做法步驟1、黃油隔...
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發表於:2024-02-25
“健康美食自己做,放心食用心不慌。草莓醬也是自己做的。”食材明細主料雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料草莓醬(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓夾心蛋糕的做法步驟1、雞蛋...
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發表於:2024-01-08
“UKOEO猛獁象智慧熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,非常適合商用或做私房烘焙。上色非常均勻,再無需擔心調不好上下火了,也不用擔心底部會烤糊,成品顏色非常漂亮!做了蛋黃手指餅乾...
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發表於:2024-02-10
“喜歡這款餅乾,因為它夠營養,夠省事,原料夠少,對於我們這樣的上班族媽媽,又希望孩子可以吃好,又希望省事快捷,魚和熊掌想要兼得呢!沒時間的媽媽們可以試試這個哦,孩子拿著吃也很方便呢!”食材明...
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發表於:2024-01-09
“因為就這麼多食材,沒想到做出來,超好吃,很受歡迎呢,小朋友肯定喜歡哦!”食材明細主料低粉(35克)酸奶(20g)白糖(25克)雞蛋(2個)輔料奶粉(10g)淡奶油(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋糕夾心脆...
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發表於:2024-02-24
“很好。”食材明細主料蛋白(4個)蛋黃(4個)低筋麵粉(125克)輔料糖粉(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手指蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋白+糖粉用廚師機球型攪拌器打發泡3、將蛋...
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發表於:2024-02-10
“送給一個可愛小妹妹的生日禮物,大得她歡心!”食材明細主料低筋麵粉(85克)牛奶(45克)玉米油(40克)雞蛋(4個)糖(蛋黃加20克、蛋白加60克)(80克)淡奶油(300mL)新鮮櫻桃(適量)輔料糖(加入淡奶油)(30克)甜味(口味...
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發表於:2024-02-23
“平底鍋版的小甜點,軟糯清香,不算甜也不膩,可以加上任意喜愛的水果。非常美味,作為下午茶很合適哦。”食材明細主料低粉(50g)玉米油(15ml)雞蛋(2個)牛奶(50ml)泡打粉(1g)細砂糖(15g)白醋(適量)輔料香蕉(1...
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發表於:2024-01-02
“芝士片夾在蛋糕中,帶點鹹味的芝士和甜味的蛋糕碰撞出的口味,吃多幾塊也不會膩。”食材明細主料低筋麵粉(105g)雞蛋(5個)牛奶(100g)奶粉(20g)細砂糖(40g)芝士片(4塊)玉米油(75g)蜂蜜(58g)輔料鹽(1g)甜味(口...
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發表於:2024-01-11
“看得見雞蛋的蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(45g)玉米油(30g)低筋麵粉(90g)無鋁泡打粉(3g)白糖(30g)輔料雞蛋(5個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)夾心雞蛋糕的做法步驟1、食材圖2、牛奶,玉米...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料低筋麵粉(110克)蛋黃(3個)蛋清(3個)輔料糖粉(60克(可按自己的口味增減))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備好材料2、將蛋黃與蛋清分別放在無水、無油的器...
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發表於:2024-01-11
“做提拉米蘇離不了手指餅乾,今天做的就是這款手指餅乾就是用來做提拉米蘇的,因為買到的模具是小條的,與提拉米蘇用的餅乾樣子略有區別,但是用量和做法是一樣的。”食材明細主料低粉(50克)雞...
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發表於:2020-02-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋和糖告訴打散至淡黃色,然後篩入麵粉,快速攪勻,然後撈勻.然後倒入溶化黃油.撈勻.倒入抹好油的磨具...
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發表於:2024-02-01
“感恩節就快要到啦!在這個閤家歡聚的時刻,怎麼能少了美美噠滴蛋糕呢,一家人歡聚在一起生活中充滿了愛和溫暖”食材明細主料8寸戚風(蛋糕一個)低筋麵粉(50克)奶油(適量)水果(適量)輔料雞蛋(2只)細砂...
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發表於:2024-02-29
“昨天是母親節,我特意的做了這款果醬夾心蛋糕,是為婆婆做的,平時就喜歡吃甜食,每次回家都是帶上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜歡吃。看到他們吃的開心的樣子我很高興。”食材明細主料低筋粉...
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發表於:2024-02-10
“手指餅一般用來做提拉米蘇和幕斯蛋糕的圍邊。我更喜歡直接吃,有戚風蛋糕的柔軟,也有奶香餅乾的口感。材料比蛋糕餅乾的又簡單許多,值得一試。家裡有小朋友的更適合做。”食材明細主料雞...
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發表於:2024-02-24
“老媽想吃蛋心圓,可是網上找不著方子,於是用做手指餅乾(雞蛋糕)的方子做了一次。一半成功吧。下次就可以百分百成功了!!”食材明細主料低粉(75克)蛋白(3個)蛋黃(2個)白砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小...
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發表於:2024-02-25
“手指餅乾,以外形酷似手指而得名,但並不是所有形似手指的餅乾都可以稱作手指餅乾。除了漂亮的外形,真正的手指餅乾還要擁有酥脆的口感和清雅的蛋香。手指餅乾看似簡單,但它的吃法卻很豐富...
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發表於:2024-01-11
“我今年對烘焙的興趣特別大~~~接觸了許多烘焙類的美食~~~有成功也有失敗~~但每一次烘焙~~~結局都是甜蜜~~就像每次節假日,無論是公司Party,還是朋友聚餐,或是情侶約會~家人同慶~親情,友情...
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發表於:2024-02-10
“這個蛋糕是給朋友做的,朋友結婚十週年,找了一些朋友一起慶祝,朋友在一年前就計劃好的,要和大家一起見證他們的十週年,朋友看到上面的二個心超級開心,幸福的小女人呀”食材明細主料八寸蛋糕...
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發表於:2024-02-23
“雙色夾心我喜歡把餅乾做成兩種顏色那樣的她們不孤獨會更漂亮像是我們內心深處渴望有人陪伴這樣的依賴是甜蜜的,像柔軟的卡士達奶油餡料藏匿在中間的開心果碎是一份小小的驚喜…夾心餅...
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發表於:2024-02-10
“秋天是個豐收的季節,田野裡變成了最誘人的地方啦,瞧那圓溜溜的大南瓜、小老鼠似的紅薯......根莖類的食物我最喜歡了,這段時間我家天天吃紅薯呢,紫薯的顏色用來做麵食是最好的天然色素啦...
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發表於:2024-02-01
“我沒有專業做美食的水平,對於美食只是一個小小的愛好,誰叫咱是個吃貨呢!每天想吃啥就做啥,想咋做就咋做,只要家人吃的開心,我就滿足了。今天麵包,蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉(300克)雞...