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發表於:2023-12-31
食材明細餅乾底奧利奧櫻花餅乾(10塊)黃油(30g)慕斯淡奶油(150g)糖(35g)草莓泥(200g)吉利丁片(15g)酸奶(200g)鏡面材料草莓泥(100g)吉利丁片(5g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓櫻花慕斯蛋糕的做...
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發表於:2024-02-10
“新春佳節,家人團聚。最為講究的就是這春節宴席了。好想給家人獻上最為美味可口的佳餚。不過,我們這個二十多人的大家庭,年飯還是媽媽做主,姐姐們做輔,大菜都輪不上我出手,我呢一般都是洗洗...
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發表於:2024-01-09
““櫻花爛漫幾多時?柳綠桃紅兩未知。”奉上一款唯美的慕斯甜品,搭配自制酸奶西米露和唯美浪漫的櫻花點綴,似輕倚櫻花樹下,看柳條輕拂草莓盛開,醉了整個夏天。”食材明細蛋糕體斑斕汁(40克)植...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料心形戚風蛋糕(6寸1個)方形戚風蛋糕(8寸1個)輔料牛奶(500ml)淡奶油(700ml)芒果(2個)草莓(200克)白糖(70克)吉利丁片(6塊)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料6寸戚風蛋糕(一個)奶油乳酪(100克)動物奶油(110克)草莓(70克)輔料吉利丁片(2片)檸檬汁(15克)牛奶(15克)細砂糖(50克)配料草莓((鏡面材料)50克)水((鏡面材料)70克)吉利丁片((鏡面材料)1片)圍邊草莓(適量)...
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發表於:2024-02-23
“慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果,是用明膠凝...
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發表於:2023-12-27
“沒有黃油和奶油了,一樣可以做好吃的慕斯蛋糕。”食材明細主料牛奶(200g)輔料草莓(100g)餅乾(50g)調料吉利丁片(5g)糖(10g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、餅乾敲...
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發表於:2024-02-25
“如果只看外表,你不會知道我有多少顆溫柔的心,像草莓一樣嬌豔欲滴。如果只看外表,你也不會知道我酸酸甜甜的心意難以啟齒,開啟它,你將看到我的甜蜜芳心。”食材明細杏仁海綿蛋糕料低筋麵粉...
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發表於:2024-01-03
“春天裡百花開,我們也不要浪費大自然給予我們的饋贈哦,為親們獻上美美、香甜可口的櫻花慕斯蛋糕,喜歡甜點的親們不需再花費去點心店買了,來咱們一起做個,吃個爽啦”食材明細主料低筋蛋糕粉...
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發表於:2024-02-05
“兒子天天看巧虎,特別喜歡它,我就琢磨兩歲生日給他做個巧虎樣式的蛋糕,可是對於直接奶油裱花這個事我實在是沒底氣,於是就突然想到用巧克力做個反轉造型咯,生日那天淘小寶高興的手舞足蹈的...
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發表於:2024-01-04
“很簡單的一款蛋糕哦!只要會做戚風蛋糕,加上鮮草莓用料理機打成草莓醬,再與打發的奶油混合就可以”食材明細主料戚風蛋糕(1個(10寸))鮮草莓(600克)淡奶油(500克)魚膠(15克放雪碧)雪碧(500克)巧克力貝...
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發表於:2024-01-28
“草莓抹茶慕斯蛋糕無需烤箱就能輕鬆搞定的甜品,此款甜品當下午茶補充能量,給人愉悅的心情!”食材明細主料奶油乳酪(100克)牛奶(100克)動物性淡奶油(300克)抹茶(5克)砂糖(50克)輔料吉利丁片(10克)檸檬...
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發表於:2024-02-10
“慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布...
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發表於:2024-02-05
“前幾天正好和母上大人聊到看櫻花的事情,正好上次做布丁有剩下的櫻花,所以在母親生日的時候做了這個蛋糕(6寸),祝母親生日快樂,健康長壽!”食材明細主料消化餅乾(90G)黃油(30G)酸奶(100G)淡奶油(200...
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發表於:2024-02-28
“很多人都有一個疑問,只有用烤箱才能做出甜品麼?答案當然是“NO”。今天就向大家介紹一款不用烤箱也能做的蛋糕。”食材明細主料鮮草莓(500克)消化餅乾(100克)奶油乳酪(250克)動物性淡奶油(50...
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發表於:2024-01-28
“櫻花,起源於中國。據日本權威著作《櫻大鑒》記載,櫻花原產於喜馬拉雅山脈。被人工栽培後,這一物種逐步傳入中國長江流域、中國西南地區以及臺灣島。秦漢時期,宮廷皇族就已種植櫻花,距今已...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料低粉(35克)白砂糖(30克)色拉油(15克)泡打粉(2.5克)雞蛋(三個)牛奶(30克)輔料草莓醬(20克)軟糖(一袋)吉利丁粉(15克)多美鮮淡奶油(200克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花慕斯蛋糕的做法步...
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發表於:2024-02-25
“小朋友唸叨很久要吃冰淇淋蛋糕,終於在上上週末用這款慕斯蛋糕滿足了他的小小要求。小朋友酷愛吃冰淇淋,擔心他咳嗽或上火等方面因素,3歲之前冰的、冷的全部遠離大,慢慢大點後,開始偶兒給...
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發表於:2024-02-10
“星期天的的早晨,一家人圍坐在陽光房喝著咖啡,品著草莓慕斯蛋糕,這......也是一種幸福嗎?”食材明細主料6寸戚風(1個)自制草莓果醬(150克)淡奶油(200克)牛奶(50克)鮮草莓汁(80克)魚㬵片(2)白糖(30克)甜...
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發表於:2024-01-31
“第一次做草莓慕斯,怕膩,用了兩片原味戚風作為夾層,這樣吃起來口感會豐富些吧!因為以前發過兩篇戚風的菜譜,所以這次沒有寫戚風的做法,對戚風感興趣的小夥伴,可以參考以前的菜譜哦!擔心剩下的...
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發表於:2024-01-28
“以前做過芒果慕斯,草莓慕斯,紫薯慕斯…感覺還是這個酸奶慕斯最好吃。清清爽爽的,吃完一塊還想再來一塊。”食材明細主料六寸戚風蛋糕胚(一個)淡奶油(300克)原味酸奶(200克)砂糖(30克)輔料草莓(20...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料消化餅(100克)輔料魚膠粉(6克)動物性奶油(200克)細砂糖(60克)草莓碎粒(5顆左右)草莓(150克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、材料:(6寸圓模)A、餅底...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料戚風蛋糕(一片)新鮮草莓(數個)淡奶油(150克)草莓酸奶(100克)草莓(150克)細砂糖(60克)魚膠粉(1大勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、先在8寸活底蛋糕模...
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發表於:2024-02-26
“第一次做慕斯蛋糕,感覺不是特別的完美,不過可以作為一次經驗的積累,牛牛每次都要我在他生日的時候做個巧克力慕斯蛋糕,再過兩天就是我的生日,這個草莓慕斯蛋糕就當是練習吧,送給我自己的禮...
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發表於:2024-02-28
“最近和同事吃飯,本想點一個甜品,但是覺得吧外面的不僅貴而且用的東西也不好,尤其是奶油方面,植物奶油反式脂肪酸!只好自己拯救自己了!就花幾十元買的材料可以做很多回的呢!裡面是8寸的方子!...