關於發麵蒸餅怎麼做的知識

“鬆軟蓬鬆！老人小孩都喜歡吃的麵食！”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（五克）花椒麵（一勺）泡打粉（6克）鹽（2克）油（5勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麵蒸餅的做法步驟1、麵粉，酵母，泡打粉，鹽放一...

“近距離拍的，顏色很美麗哦”食材明細主料小米麵團（適量）輔料豬肉（適量）食鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸千層發餅的做法步驟1、發酵好的麵糰2、分成小塊，擀成圓形，可以中間高，刷上...

“外酥裡嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裡面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麵粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工...

“紫薯營養健康，顏色非常漂亮，也是我最喜愛的美食。”食材明細主料紫薯（適量）麵粉（300克）輔料酵母（3克）白芝麻（適量）調料橄欖油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯發麵蒸餅的做法步...

食材明細主料麵粉（1盆）發酵粉（適量）鹽（適量）鹼面子（適量）紅棗（適量）輔料溫開水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸棗皮紅棗發麵餅的做法步驟1、溫開水化開發酵粉均勻倒入麵粉中，加入少許鹽和...

“家裡經常做的發麵烙餅，酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麵餅的做法...

30至40分鐘。製作發麵餅的麵糰，放置的環境不同，發酵的時間也會不一樣。發麵餅是常見的麵食，製作的食材包括麵粉、發酵粉、食用鹽、白糖、花椒麵等。製作發麵餅食用的白糖，可以根據自己的喜...

食材明細主料南瓜（100克）麵粉（200克）輔料酵母（3克）調料鹽（適量）熟花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜發麵蒸餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊，蒸熟。2、熟油，加一點麵粉、鹽調成一個油...

“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麵食吧，不錯！”食材明細主料老麵糰（10克）玉米粉（40克）麵粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麵大餅的做法步驟1、...

“很多的時候，北方人很喜歡喝著稀飯吃麵食，尤其是各種餅，其中這款【椒鹽發麵餅】外表酥脆，椒鹽味道香濃，做起來也很簡單，是北方人必做的一款餅，這裡分享給大家希望大家喜歡！反正我做這個餅，家人...

“這是很家常的一款麵食。用發麵而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食，易消化。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原...

用溫水和麵。在和麵時加入溫水不能用冷水和麵，溫水要分次倒入麵粉。揉麵時不能讓麵糰太溼，要適當加入乾麵粉，太溼的麵餅蒸出後口感較差。發酵時間要足夠，只要一晚上，麵糰表面呈現蜂窩狀時即...

食材明細主料麵粉（約200克）酵母（2克）五香粉（適量）雞蛋（1個）清水（適量）輔料發芽蔥（1棵）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發芽蔥發麵餅的做法步驟1、麵粉中加酵母，五香粉。2、拌勻後再打入一個...

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麵粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、酵...

20分鐘左右。二次發酵麵餅可以使麵餅的口味更佳，同時二次發酵非常重要，可以使麵餅充分發酵，有利於麵餅成型。麵餅蒸熟之後吃起來口感也會更好，外觀也會更平滑。和麵的時候用溫水用助於發酵...

食材明細主料白麵（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麵，加入酵母水，活成柔軟的麵糰，蓋上...

需要。白麵是主要的麵粉材料，在製作麵餅時一般都會加入白麵。米麵本身的粘度不夠，只用米麵蒸出的麵餅勁道不夠，口感也不夠好。白麵的粘度好，勁道，加入白麵後的米麵蒸出後口感也更好，也更容易...

食材明細主料麵糰（2塊）輔料香蔥（適量）油（適量）麵粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵燒餅的做法步驟1、拿塊麵糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麵粉。3、然...

“今兒個的日誌簡單----發麵餅子！這是我家出鏡率最高的麵食，我一直以為我曾經寫過這個，但是看看，還真沒有！前幾天又做發麵餅，就匆匆拍下幾張片片，主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個...

“麵粉加酵母粉，水和麵醒發即成發酵麵糰。”食材明細主料發酵麵糰（適量）輔料油酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）高階（難度）發麵餅的做法步驟1、發酵麵糰排氣揉光滑。2、...

“黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麵餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麵粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（...

“這個餃子有點大，又因為是發麵的，所以就叫“發麵大蒸餃”其實這種製作的方法和包子一樣，但是有的不會包包子，不放換這種方法試一試，改成包餃子，樣子變了，但是口感味道沒變化。”食材明細主料...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、溫水加酵母和麵。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均...

食材明細主料麵粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麵粉中，攪拌至盆內無干麵粉。2、用...

麵粉和水的比例是1:1.5。做發麵餅的時候需要把麵粉發酵一下，麵糰會更加的鬆軟。小米麵發麵餅是發麵餅的一種，做的時候小米需要用水浸泡，之後磨成粉，再加入麵粉，擀成圓形麵糰後加入棗泥餡，之...