不同口味的豆奶怎麼做

大家都知道豆奶的營養豐富，很多人為了便利都會選擇購買固體沖劑來進行食用，但其實這種沖劑裡豆奶的含量很少，營養價值也是大打折扣的，那到底怎麼在家制作營養健康又美味的豆奶呢，下面小編就教大家如何在家制作多種口味的豆奶吧。

下面小編為大家介紹一下豆奶怎麼做吧。

一、香甜豆奶

做法：

1.把黃豆提前一天用水泡好了。

2.把黃豆和牛奶分別倒入豆漿機中，再加入適量砂糖，選擇豆漿鍵，我家的是泡過的黃豆選溼豆，大家依據自家豆漿機做即可!

3.把豆渣過濾掉，一碗美味香甜的豆奶就做好了

二、紫薯豆奶

做法1.黃豆提前一天泡冷水，泡發後的黃豆加適量的水，用攪拌機打碎

2.網篩上鋪紗布，倒入打好的黃豆液，濾出豆渣。反覆濾兩次

3.紫薯去皮切大塊，蒸熟

4.將紫薯切小塊，加淡奶，用攪拌機打碎

5.用同樣的方法，紗布濾兩次

6.紫薯液和黃豆液混合，中火燒開，一邊燒一邊攪拌以免粘鍋，將表面的浮沫撇去。最後加適量的糖調味。

三、黑木耳芝麻豆奶

做法：

1.準備黑木耳米布丁(芝麻)與低糖豆漿等相關料理食材。

2.撕開黑木耳米布丁的封膜，將內容物直接倒入果汁機中。

3.將低糖豆漿也倒入至果汁機中，啟動果汁機將所有食材一同打勻。

4.濃郁的芝麻香氛與豆奶滋味，搭配綿滑細膩的口感，好喝不膩口!

四、酸梨豆奶

做法：

1.事先將材料都準備好。

2.挑顆軟的酪梨，對半切好取出籽。

3.酪梨放入調理杯中，加入豆奶。

4.加入一大匙的煉乳和一些冰塊。

5.將酪梨豆奶均勻的打成細緻的程度即可

6.完成

五、桑椹豆乳酪

1.豆漿倒入鍋中煮熱即可(不用煮滾)。

2.吉利丁膠片泡冷開水軟化後，擰乾水份，加入煮熱的豆漿中，攪拌至吉利丁片融化。

3.瓶中先倒入適量的桑椹果醬，將稍放冷卻的豆奶倒入瓶中，再放入冰箱冷藏數小時即可。

六、豆奶烤布丁

做法：

1.將所有材料備齊，香草豆莢頗開刮出香草籽加入牛奶中、雞蛋取4顆全蛋+2顆蛋黃

2.糖漿將砂糖加冷水，稍微搖晃一下外鍋，放在爐上小火煮至大滾，糖液呈褐色熄火，加入熱水快速攪拌

3.將糖液均勻分在每一個布丁杯/保羅瓶中放涼

4.布丁液牛奶+豆漿+香草籽+砂糖，放置爐上小火加溫，一邊攪拌，溫度約比洗澡水燙一點即可熄火

5.熄火後的豆奶加入布丁液蘭姆酒快速攪拌，增加香味

6.將微溫豆奶衝入打散的雞蛋中，邊衝記得邊攪拌

7.取一濾網過篩豆奶蛋汁，避免選用細網篩把香草籽都濾掉了

8.平分佈丁液至布丁杯/保羅瓶中，每個約9分滿，避免過高的距離倒入杯中，減少泡沫。採水浴蒸烤方式，外盤加入適量熱水，放進烤箱中以140度烤30-35分鐘 稍微搖晃布丁，布丁表面呈固狀，晃動幅度不會過大就可以離開烤箱。如果中心為為感覺液狀，可以延長蒸烤時間，或是離開烤箱，保持泡在熱水中也可以。布丁待放涼後加蓋冷藏

相信通過文章中的介紹，大家對豆奶怎麼做有了一定的瞭解吧，其實豆奶的製作非常簡單，在家制作時還可以根據自己的喜好加入蔬菜或水果，這樣就能製作出健康美味有營養的豆奶了，除此以外，豆奶還可能製作成不同的甜品喲，大家都學會了嗎，學會的朋友快去試試吧。