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  • 慈菇燜肉如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-24
    準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:300慈菇:300蒜苗:2棵大蒜頭:3瓣輔料冰糖:10粒南乳:半塊老抽:2湯匙蠔油:3湯匙雞粉:少許料酒(自泡):3湯匙具體步驟1.食材...
  • 慈姑紅燜肉怎麼做|慈姑紅燜肉的做法
    發表於:2024-02-01
    “慈姑,又名茨菇,水生蔬菜,口感接近芋頭沒粘液,慈姑有個稱呼叫“嫌貧愛富菜”,因為味苦,需要用肉一起煮緩和味道得名,肉用的是豬護心肉,就是橫膈肌,完勝牛肉的難熟而且嫩”食材明細主料慈姑(700g...
  • 慈姑蒸醬肉怎麼做|慈姑蒸醬肉的做法
    發表於:2024-01-03
    “我家今天做的就是慈菇蒸醬肉,我家的醬肉是我女兒特意從成都揹回來的年貨。這幾天家裡的存貨都吃的差不多了,就想到這塊醬肉了。這道菜做法特簡單。而且像這種蒸菜,什麼調味料都可以不加...
  • 慈菇肉餅如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-09
    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘慈菇肉餅是一種十分美味的小吃,由麵粉、鮮肉、慈菇等烘焙而成,慈菇肉餅鹹香酥脆,裡嫩外酥,皮薄餡多,入口即溶,酥脆香口,夾...
  • 鹹肉墨魚乾燜慈姑怎麼做|鹹肉墨魚乾燜慈姑的做法
    發表於:2024-02-10
    “鹹肉燜慈姑,應該算是粵菜吧,記憶中俺爸在年菜上就會有一個燒慈姑,好像每年過年也都會買慈姑,不過具體怎麼做的我也不知道,只是印象裡就有過這麼個味道!中醫認為茨菇性味甘平、生津潤肺、補...
  • 蒜苗芹菜炒慈菇的做法 芹蒜素炒慈菇 蒜苗芹菜炒慈菇怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “慈菇燉雞、燜肉都很好吃,它有其獨特的美味,甘香粉糯,是過年解油膩的一道菜。此時也正是其收成期,每年俺都少不了它,俺喜歡素炒更解膩。公公知道俺喜歡吃,所以以往每年不用說都會買好幾斤的...
  • 五花肉燒慈姑怎麼做|五花肉燒慈姑的做法
    發表於:2024-03-01
    “慈姑這種蔬菜在廣東比較多見,以前在北方沒看到過的,樣子像水仙,圓圓的一個頭下面張有一根把,它本身有股苦澀的味道,要跟肉一起做才好吃。”食材明細主料五花肉(一塊)慈姑(適量)土豆(適量)輔料香...
  • 慈姑燒肉怎麼做|慈姑燒肉的做法
    發表於:2024-02-10
    “現在正是慈姑上市的時節,慈姑富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。慈姑口感細膩綿實,和肉一...
  • 家常菜慈菇燒肉如何做簡單又美味
    發表於:2021-02-19
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料慈菇:適量五花肉:適量輔料鹽:適量生抽:適量冰糖:適量蔥姜:適量老抽:適量料酒:適量雞精:適量具體步驟1.五花肉洗淨切塊用料酒、...
  • 慈菇炒肉怎麼做|慈菇炒肉的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料慈菇(2個)輔料瘦肉(少許)薑片(少許)原味(口味)未知(難度)慈菇炒肉的做法步驟1、肉片用澱粉和料酒勾芡加入少許鹽。2、熱油放入肉片翻炒。3、撈出備用。4、熱油放入薑片。5、放入慈菇...
  • 慈菇燒肉怎麼做|慈菇燒肉的做法
    發表於:2024-01-01
    “第一次在市場見到賣慈菇的,看到有對老夫妻在購買,就問他們好吃嗎?他們說拿來燒肉很好吃!沒吃過,不敢多買,買回來丟冰箱好久,都忘了它了,今天看到仍然很完好,就試燒了下。慈菇的口感真好,五花肉...
  • 慈菇是荸薺嗎
    發表於:2021-02-27
    不是。慈菇和荸薺是二種不同的植物。慈菇成熟後果實是黃白色,荸薺成熟後果實外皮為紫紅色或棗紅色,和栗子的形狀有點相像。荸薺口感清脆多汁,味甜可口,可以生吃,也可以煮湯、做餡料,即是水果...
  • 臘肉慈菇燒排骨如何做簡單又美味
    發表於:2021-02-05
    準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時臘肉慈菇燒排骨這道美食非常的有營養,在準備這道才要的時候,選擇排骨也要選擇新鮮的排骨這樣做出來的臘肉慈菇燒排骨才...
  • 慈菇炒肉片怎麼做|慈菇炒肉片的做法
    發表於:2024-01-04
    “不時不食,現在正是慈菇上市的好季節。最近的菜場裡就能看到慈菇了。慈菇很有個性,被戲稱為“嫌貧愛富菜"。那是因為慈菇本身有一種淡淡的苦和麻,只有慈姑和肉菜一起做的時候會吸進一些...
  • 五香臘肉炒慈菇怎麼做|五香臘肉炒慈菇的做法
    發表於:2024-02-24
    “家中老人晒了臘肉,我試吃過後,總覺得少了點味道,不夠香,就想不如用五香粉拌一下再炒,果然,用這辦法做出來的臘肉炒慈菇,非常惹味可口,下飯下酒都好!”食材明細主料臘肉(適量)慈菇(適量)輔料蔥(適量...
  • 慈菇肉丸如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-15
    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘慈菇肉丸製作簡單,也是一道非常常見的家常菜,主要食材有慈菇以及豬肉等,慈菇有健腦、益智和降低膽固醇的作用,慈菇在烹...
  • 五花肉炒慈菇如何做簡單又美味
    發表於:2020-10-26
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘五花肉也叫三層肉,在豬的腹部。早時的“東坡肉”也是採自五花肉部位。它的肥肉看起來肥而不膩,瘦吃起來也香嫩。炒是它...
  • 慈菇燒肉如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-25
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料慈菇:適量五花肉:適量輔料蔥花:適量胡椒粉:適量鹽:適量老抽:適量姜蒜:適量冰糖:適量具體步驟1.慈菇去皮洗淨撈出控水,五花肉切...
  • 慈菇燜雞翅怎麼做|慈菇燜雞翅的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料雞翅(400克)輔料慈菇(300克)配料油(適量)姜(6克)生粉(1小勺)生抽(6克)料酒(6克)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)慈菇燜雞翅的做法步驟1、慈菇、雞翅、姜2、雞翅清洗淨斬...
  • 慈菇炒香腸怎麼做|慈菇炒香腸的做法
    發表於:2023-12-29
    “每年的這個季節,慈菇在我們的超市、菜場、街頭小攤上隨處可見,直到春節過後,慈菇才下市,是冬季江南最常見的蔬菜。慈菇是我們的水八仙之一。今天我家用香腸來炒慈菇,肥瘦相間的香腸與粉糯...
  • 慈菇炒肉片如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-19
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料慈菇:七八顆肉:一塊輔料食用油:適量六月鮮醬油:適量水:適量蔥:適量具體步驟1.將肉切片,加料酒醃製片刻;2.將慈菇洗淨去皮...
  • 慈姑燜五花肉怎麼做|慈姑燜五花肉的做法
    發表於:2024-02-01
    “客家人喜歡慈姑燜五花肉!”食材明細主料慈姑(350克)五花肉(500克)輔料魚露(1克)食鹽(3克)生抽(2克)老抽(1克)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)慈姑燜五花肉的做法步驟1、慈姑洗乾淨,切半2、五花肉...
  • 慈菇腩肉煲如何做簡單又美味
    發表於:2020-12-15
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘慈菇腩肉煲是一道十分美味的佳餚,適合冬天寒冷季節食用,主要原材料有慈菇、腩肉。慈菇有止血、消炎、退腫止痛的功效,多...
  • 慈菇燜排骨怎麼做|慈菇燜排骨的做法
    發表於:2024-03-01
    “慈菇,一般冬天我們這就多起來,粉粉的,挺好吃的。據說這玩意能夠清熱解毒,抗癌防癌,是個好東東,今天拿來燉排骨,效果相當好,不過,小MM不怎麼喜歡吃這玩意,不知啥回事,呵呵”食材明細主料茨菰(適量...
  • 五花肉醬燜慈姑的做法 爽滑美味的花肉醬燜慈姑 五花肉醬燜慈姑怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “慈姑,一個美麗的名字。它長在水裡,像藕一樣,出汙泥而不染。慈姑的名字聽來已久,總是對她懷有一種敬仰之情:慈祥的姑姑。正好這幾天去市場偶然發現真的有售賣的,她那圓鼓鼓的身體,憨厚的形態...