關於牛肉尕面片的家常做法的知識

“西北最受歡迎的麵食之一。做法簡單易學，不會擀麵條也能輕鬆操作。尕即小。”食材明細主料麵粉（適量）輔料牛腩（150g）土豆（1個）西紅柿（1個）香菇（3個）韭菜（少許）調料蔥（適量）洋蔥（少許）辣椒麵（適量）鹽（適量）...

“我們那兒的餡餅以發麵為主，死麵的叫做盒子，比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麵和幹發麵兩種（即發好的面非常稀，和略微稠兩種），今天介紹的是用幹發麵做的牛肉餅，簡單易操作，味道非常...

“西北特色麵食。”食材明細主料麵粉（400g）輔料過油牛肉（適量）青紅椒（2個）豆腐乾（1塊）韭菜（少許）番茄醬（適量）調料鹽（適量）花椒粒（少許）蒜蓉（適量）辣椒粉（少許）生抽（適量）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

“麵館裡的牛肉麵入口雖然好吃，但吃著不放心呀，一般吃時挺鮮的，吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麵館，反其道而行之，基本沒放什麼味精，清湯寡水食之無味但生意卻不錯，想來是人們...

“涼薯，別名：沙葛，豆薯，土瓜，地蘿蔔，湖北，貴州大部分地方叫地瓜。涼薯食用部分為肥大的塊根，含豐富的水分，碳水化合物，富含糖類，蛋白質，及一些礦物質，維生素等。其肉質潔白，嫩脆，香甜多汁，可生食，熟食，並...

“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類，寒冬吃牛肉不僅強筋健骨，還能補充能量哦！一直都是從超市買來現成的醬牛肉，昨天突然想買塊新鮮的生牛肉，回來自己做一回，也換個口味，於是就做了這道家常燉牛...

“平常很少買瘦豬肉，偶爾在市場看見，還是有買的衝動。選了一家最貴的，相信是最好的，買了一塊回來。到家後，在清洗時，腦袋就在想，要做啥呀？好像咋煮都不愛吃，不然先切片醃著，再想想。今天，在市場上...

食材明細主料麵粉（500g）茄子（100g）娃娃菜（100g）香菇（50g）豬肉（200g）調料蔥（少許）姜（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燴麵片的做法步驟1、豬肉，香菇，茄子切塊備用，娃娃菜切小塊備用（豬肉...

食材明細主料牛裡脊肉（350克）金針菇（適量）火腿腸（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）油（適量）生薑（適量）野山椒（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（...

“菜菜屋今天的心情是大好啊，外出瘋了一天，把潼南的油菜花算是看了個遍，金燦燦的一片，彷彿置身在金色的海洋裡。真是美景、美食全盤接受。在潼南飯店裡點了一個家常白肉片，總感覺師傅的味精...

“揪面片的回憶小時候，晚飯一般就是饅頭加土豆絲或炒白菜或者面片湯飯，湯飯裡很少有肉，也很好吃，一不小心就會吃兩碗，尤其是秋天，吃個幾天就胖了，心裡那個後悔啊，媽安慰說長身體的時候胖點好，有...

“簡簡單單地只煮了一碗簡單的牛肉麵。都知道牛肉和麵條含蛋白比較高，多吃對身體有好處。”食材明細主料豬骨（2塊）黃牛肉（500克）麵條（250克）輔料白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）醬香（口味）燉（...

“我家常吃的牛肉麵做法，要的就是這原汁原味的鮮味。”食材明細主料牛腱子（500克）麵條（適量）輔料香蔥（適量）姜（1塊）鹽（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常牛肉麵的做法步驟1、準...

食材明細麵糰麵粉（250g）清水（125g）鹽（2g）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1/3個）洋蔥（1/2個）羊肉（150g）薑末（少許）蒜末（少許）菠菜（1棵）西紅柿（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（1/2小勺）辣椒粉（1小勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

“上週在公司附近吃了一碗咖哩牛肉麵，那種味道一直在心中揮之不去。今天用筒骨湯，親自下廚做了一晚咖哩牛肉片面。味道真是一個鮮呀！我以後要改變傳統的煮麵方式，用筒骨湯做的麵條確實是好...

食材明細主料番茄（適量）牛肉（適量）細麵條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）小蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）花椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）水（適...

食材明細主料麵粉（適量）輔料白蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）西紅柿（適量）西蘭花（適量）青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）尕面片的做法步驟1、麵粉...

食材明細主料裡脊肉（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料洋蔥（適量）小蔥（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒...

食材明細主料羊腿肉（200克）洋蔥（0.5個）青椒（1個）紅椒（1個）大蒜瓣（2個）輔料玉米油（20ml）鹽（3克）胡椒粉（0.5匙）蠔油（1勺）高湯（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷...

“西北人愛吃的小面片，或炒或燴，或肉或素，有機制外賣的面片，也可在家裡手工製作，筋道光滑，非常美味爽口。”食材明細主料小面片（150g）輔料雞蛋（1個）番茄（1個）番茄醬（少許）西葫蘆（少許）調料鹽（適量）花椒（少...

“每年的3月春暖花開，但是對於北方的小夥伴依舊感覺不到春天的氣息，刺骨的寒風依舊能穿透厚厚的外套，小夥伴的心中是拒絕的......推薦你一個直面寒冷春天的技巧，同時可以滿足你對牛肉和麵...

食材明細主料腐竹（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青椒（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）鹽香油（適量）大蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常腐竹肉片的做法步驟1、鍋燒熱，倒入油，加入大蒜，青椒炒一下2...

“三天兩頭的掛麵吃膩了，想換個花樣，自己做麵食。但是擀麵太費勁，剪刀面和麵疙瘩前不久才玩過了，那就搞個揪面片吧，簡單方便，炒了吃煮了吃涼拌了吃都行，隨自己喜好。因為做法非常簡單，有小朋友...

“最近上市場看到新鮮的筍尖，就買了兩個，剛好一斤多一點點，回來剝開後才發現只剩兩小塊，哈哈！看書上說筍有多種功效，偶爾也要吃幾次滴。”食材明細主料牛肉（200克）輔料新筍尖（500克）紅椒（一個）青椒...

“簡單美味好吃不上火！簡單的家常下飯菜！”食材明細主料紅椒（兩根）青椒（兩根）牛肉（250克）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（15克）調料鹽（1克）生抽（3毫升）玉米油（10毫升）白糖（1克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家...