1、麵粉500克
2、酵母5克
3、泡打粉5克
4、白糖50克,大概3勺
5、雞蛋兩個
6、食用油20克左右
7、蜂蜜2大勺
8、面醒10多分鐘後不用多揉,直接揪成面記。
9、簡單戳成長條用保鮮膜蓋上醒一會,卸勁。卸好勁的面才好戳成條不段。
10、可以先戳成小母指粗細的麵條在上勁做麻花
11、也可以一個一個戳
12、本人玩心挺重的,做了幾個就不怎麼著調了了
13、於是大小不一的麻花就出現了
14、做完的麻花放烤箱裡二次醒發到兩倍大就可以了
15、醒好了,起鍋燒油,全程中小火炸
16、小火慢炸,金黃出鍋
17、外面脆裡面軟
18、一斤面炸出挺多的啊