杭椒薰魚怎麼做|杭椒薰魚的做法

“薰魚是我爸爸釣的野生魚做的給我寄過來的，小時候家裡做這菜的時候我都能吃三碗飯！雖然沒有爸爸做的地道，不過還是很美味的！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杭椒薰魚的做法步驟

• 1、起油鍋放少許底油把薰魚煎至金黃！
• 2、加入薑片料酒煸炒，加沒過薰魚的水煮開改中火煮！

• 3、待湯汁快要收好的時候下蒜末，泡椒，杭椒一起煸炒加入鹽，雞粉調味最後加入蔥花，香油就可以了！