1、碗中放入適量水,加一勺鹽,放入適量谷元粉。
2、和成麵糰。
3、蓋保鮮膜醒十分鐘。
4、切成條。
5、把切成的卷在筷子上。
6、放在涼水中備用。
7、鍋中燒水放入麵筋煮制飄起撈出。
8、煮好的麵筋用竹籤串好,打花刀。
9、這是整理好的麵筋。
10、孜然芝麻辣椒粉鹽放入碗中澆熱油調勻。
11、刷上調料。
12、烤箱上下火180°烤二十分鐘。
13、成品圖。