-
發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(1個)生菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀寬面的做法步驟1、麵粉加一個雞蛋適量水和成麵糰...
-
發表於:2024-01-07
“當你的冰箱裡只有一顆蛋的時候~~~”食材明細主料普通麵粉(80g)雞蛋(一個)蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(2勺)白米醋(約1勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀寬面的做法步驟1、麵粉放在大玻...
-
發表於:2024-02-10
“我是正宗陝西人一枚,嫁了老公也是陝西人,全家人都熱愛麵食,但是由於出嫁前家裡有個勤快的媽媽,出嫁後又碰到了個勤快的婆婆,所以這些年來一直沒有機會進廚房,直到有了我家小朋友後才開始慢...
-
發表於:2019-09-02
手擀麵是麵食中人們非常喜愛的種類,它與機器製造出的麵條不同,純手工製作,打造出的不一樣的麵食口感,更筋道、更有嚼勁,因此手擀麵就深受我國廣大消費者的喜愛。對於投資商來講,選擇一個可靠...
-
發表於:2024-01-11
“小時候媽媽總是做菠菜面給我們吃,將菠菜焯的軟軟的,捏去水分,直接放入麵粉裡揉,要揉好久好久,將菠菜揉成泥,與麵粉融為一體,就成了菠菜面。如今有了料理機,省了不少功夫。今天就來試試還是不...
-
發表於:2024-02-01
“老陝最愛”食材明細主料扯麵(適量)青菜(適量)輔料小蔥(適量)味精(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)辣椒麵(適量)醋(適量)生抽(適量)菜籽油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寬扯油潑面的做...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料油菜(4根)麵粉(1碗)輔料生抽(1勺)白醋(半勺)鹽(半勺)味精(少許)辣椒麵(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)快手油潑面的做法步驟1、一碗麵取半碗水加一勺鹽攪勻,逐次少量往面里加水,邊...
-
發表於:2024-01-11
“我家有寶貝最喜歡媽媽做的麵條了。”食材明細主料麵條(50g)雞蛋(1顆)蔥(1個)輔料玉米油(少許)海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀蔥油麵的做法步驟1、鍋內...
-
發表於:2024-01-01
“今來一款陝西家常麵食:油潑番茄雞蛋寬面,俗稱“二合一”爽口勁道,酸辣過癮,一碗下肚酣暢淋漓!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)大蔥(適量)溫水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適...
-
發表於:2024-01-01
“每一種面都有一種情懷,陝西的面又極其豐富。非常時期,蔬菜匱乏,對於我們只要有一碗筋道可口的寬面,就很幸福了!美味享用之後,繼續宅的生活!”食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)溫水(適量)菠菜(適量)蔥...
-
發表於:2024-01-08
“我們家兒子小時候特別抗拒吃麵條,這幾天不知道受誰影響說要吃麵條了。為孃的馬上採購,聽從朋友建議買了一斤20元的麵粉,嘿,你別說,這樣的麵粉做成的麵條特別勁道,難怪兒子一口氣吃了一碗,看...
-
發表於:2024-02-26
“陝西面食有名大家都知道我一般做麵食比較少,說真的這麵食看似簡單,但的確是個功夫活兒,沒有經驗是不行的陝西面食花樣百出,家老媽老爸不敢說是高手,但也是麵食的一把好手了我也是正在學習...
-
發表於:2024-01-01
“陝西油潑面全國有名,不用炒菜,一碗麵就是午飯”食材明細主料麵粉(450g)輔料鹽(3g)青菜(適量)白菜(適量)辣椒粉(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)油潑面的做法步驟1、準備好食材,青菜洗好,蔥...
-
發表於:2019-11-06
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量綠色蔬菜:適量輔料油:適量鹽:適量醬油:適量醋:適量雞精:適量味精:適量幹辣椒麵:適量蒜沫:可加可不加蔥花:適量具體...
-
發表於:2023-12-31
“手擀麵兩吃”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(2個)金針菇(1小把)菠菜(幾根)小蔥(2根)香菜(隨意)辣椒麵(隨意)生抽(適量)陳醋(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀麵和金針菇湯麵的做法步驟1...
-
發表於:2023-12-27
“南瓜面金黃筋道,湯鮮而不油,特別好喝。”食材明細主料熟金瓜(2塊)麵粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)味精(一點點)蔥花(適量)小米椒(2個)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
-
發表於:2024-01-03
“小朋友們都說特別好吃。其實很簡單的。只要提前把手擀麵擀好就可以”食材明細主料蔥(適量)洋蔥(適量)八角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油手擀...
-
發表於:2024-01-02
“今來一款,茄汁油潑手擀麵,家常做法,勁道爽口”食材明細主料麵粉(適量)番茄(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁油潑手擀麵的...
-
發表於:2024-01-01
“一碗好吃的油潑面,關鍵在油潑瞬間,熱油潑在辣椒上發出滋滋聲,趁熱一拌那叫一個好吃。”食材明細主料麵粉(200克)鹽(2克)涼水(適量)輔料黃瓜絲(適量)香菜(適量)蒜瓣(適量)生抽(一勺)鹽(少量)中辣(口味)煮(工...
-
發表於:2024-01-01
“今來一款家常麵食:油潑手擀菠菜面,營養勁道,在我家深受歡迎,今與大家分享一下”食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)番茄(適量)大蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(兩個)蔥(適量)蒜(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁油潑寬面的做法步驟...
-
發表於:2024-01-08
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、...
-
發表於:2024-01-08
“隨著電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麵聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麵並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麵、餳面、扯麵,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(適量)青菜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)蒜泥(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑茄汁手擀麵的做法...
-
發表於:2023-12-29
“滋味十足的油潑面,你動手做起來吧。”食材明細主料中筋粉(適量)清水(少許)雞蛋(一個)鹽(1g)輔料辣椒麵(少許)香蔥(少許)蒜泥(少許)香菜(少許)鹽(少許)味極鮮(少許)雞精(少許)陳醋(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...