家庭版燒魚籽|燒魚籽

食材明細

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• 未知 （難度）

家庭版燒魚籽的做法步驟

• 1、魚籽洗淨

• 2、找一個大點的可以攪拌起來魚籽的盆，打一個雞蛋倒入魚籽加1小勺鹽，適量胡椒粉蔥花拌勻後醃製20分鐘左右

• 3、小火放油慢慢煎。

• 4、等快成型時不要翻太勤。

• 5、煎好的魚籽撥在下邊，將青紅椒下鍋。

• 6、加料酒，生抽，蠔油，再加點清水。燜煮5鐘左右期間要翻面。（這裡之前醃製時已經放了鹽了，而調味料本身有帶鹽所以這個時候就不需要再加鹽）

• 7、時間到就可以出鍋了。

小竅門

根據自己的喜好來決定煎魚籽時間。