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發表於:2024-02-28
食材明細主料油麵筋(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸油麵筋包肉的做法步驟1、油麵筋備用,豬肉剁成肉末2、豬肉裡面加...
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發表於:2024-01-13
“麵筋塞肉是一道無錫特色家常菜,外香裡嫩,口感獨特,特別是油麵筋有著很濃厚的香味!做法簡單,易上手,想嘗試那就趕快試試吧!”食材明細主料豬肉糜(100g)油麵筋(8只)油菜(2顆)輔料蛋清(1只)生抽(少許)老...
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發表於:2024-02-29
“很簡單的家常菜。油麵筋口感軟膩清滑,和青菜一起搭配,既營養又可解除油麵筋的一些油膩感。在加入少許的蠔油,讓成菜更加的鮮美適口。”食材明細主料大頭青(4顆)油麵筋(20個)大海米(10粒)輔料...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料冬筍(適量)香菇(適量)豬肉餡(適量)油炸麵筋(適量)輔料蔥薑末(適量)配料八角(適量)醬油(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒油麵筋塞肉的做法步驟1...
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發表於:2024-02-01
“豬肉的營養非常全面,除了蛋白質脂肪等主要營養成分外鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料油麵筋(200g)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒油麵筋的做法步驟1、準備油麵筋。2、鍋裡熱油炒香辣椒肉末。3、加入油麵筋翻炒。4、加少...
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發表於:2024-01-08
“油麵筋是小麥澱粉經過水洗後的副產品經過油炸製成的,蛋白質含量較高,又因為經過油炸,熱量也不低,再加入肉餡,是一道又好吃又禦寒的家常美食哦”食材明細主料油麵筋(8個)豬肉(適量)小油菜(3顆)輔...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肉末(500克)麵筋球(若干)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)蔥(適量)黑胡椒粉(適量)生薑(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麵筋包塞肉的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料肉末(300克)油麵筋(9個)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油麵筋塞肉的做法步驟1、食材:肉末、油麵筋。2、將...
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發表於:2024-01-13
“家常下飯菜,油麵筋塞肉;一遍燒飯一遍蒸油麵筋,兩不誤!”食材明細主料碎豬肉(300g)油麵筋(30個)香菇(50g)輔料蔥(若干)蒜頭(若干)生薑(若干)料酒(2勺)鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小...
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發表於:2024-02-24
“這道菜不試不知道,一試那感覺用一個字"正"來形容,面球通過煮制後,吃時感覺糯中帶Q,而裡面的肉保持原汁原味,總之味道口感超讚。如果味蕾挑剔的你,不訪試試這道菜,材料簡單,超市裡有賣油麵筋。...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵筋(適量)西紅柿(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒麵筋的做法步驟1、準備好所需食材;2、西紅柿洗淨切塊;3、鍋內油熱後,...
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發表於:2024-02-27
“微甜,簡單易做,家常菜”食材明細主料豬腿肉(150g)油麵筋(9個)輔料蔥花(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)薑末(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋嵌肉的做法步驟1、豬腿肉,純瘦肉,洗...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肉餡(750g(絞肉))輔料麵筋泡(適量)雞蛋(適量)調料蔥(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)八角(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)滷油...
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發表於:2024-02-24
“在上海生活了好幾年了,食堂做飯的師傅自然大部分做的是上海菜。剛開始覺得挺好笑,他們基本上什麼東西都能塞肉,比如油麵筋塞肉、油豆腐塞肉、還有一種豆腐皮裡面卷的也是肉,貌似特別喜歡...
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發表於:2024-02-24
“肉麼以前都是買現成的,後來跟一個小刀手熟悉了之後,人家跟我說,不要買現成的,買了肉現場絞吧!因為一般商家把剔出來的淋巴肉什麼的都放裡面絞了啊!一次買的肉少,絞出來的肉有一半是機子裡留...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料油麵筋(1袋)豬肉餡(500g)輔料蘆筍(適量)蔥姜(適量)桂皮(1塊)八角(1個)調料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料油麵筋(12個)輔料素肉(或豬肉,160g)調料鹽(6g)醬油(1勺)老抽(半勺)蔬之鮮(半勺)十三香(半勺)糖(1勺)素蠔油(半勺)薑片(2片)八角(2個)香葉(2片)桂皮(一點點)幹辣椒(2個)澱粉(半勺)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉糜:適量麵筋:適量輔料鹽:適量具體步驟1.新鮮肉糜買回,放案板上,一邊加鹽,黃酒,少許生抽、糖和味精,一邊再切斬,斬幾次就成,也...
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發表於:2024-02-27
“減肥剛起步的日子,豆製品簡直就是餐桌上的救星吶~~~~每天變著法子的做,麵筋自然是飯桌上的常客最先開始做麵筋的時候,都是切成素雞一樣的小圓筒燒著吃。一日去市場,擺攤的阿姨告訴我說面...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肉餡(適量)輔料麵筋球(適量)配料大料(適量)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋肉丸的做法步驟1、調好的肉餡朝一個方向打上勁兒。2、將肉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵筋(適量)豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料蔥(適量)姜(適量)花椒水(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)芝麻油(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油麵筋...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料油麵筋(9個)豬肉糜(300克)香蔥(50克)生薑(1小塊)小油菜(4棵)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)麻油(適量)食用油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉塞油...
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發表於:2024-02-25
“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。說到麵筋,它的幹品也叫烤麩,通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白,口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是...
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發表於:2024-01-07
“蒸岀來的也美味”食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸油麵筋塞肉的做法步驟1、豬肉洗淨2、剁碎3、姜切末、蔥...