農家青椒炒肉片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：250
黃瓜 ：200

輔料

豆瓣醬 ：2勺
鹽 ：適量
油 ：適量
洋蔥 ：100
青椒 ：100
蔥 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.先將五花肉洗淨切成厚簿適中的肉片。

2.姜蒜切碎，蔥切細。

3.洋蔥切絲，黃瓜切成條，青椒切成條。

4.先來處理五花肉吧，把肉片入鍋中先攤開，小火，讓它出油。

5.這時肉已經有點縮了，而且也出了不少的油。

6.鍋中加入姜蒜粒炒香。

7.加入洋蔥，辣椒絲一起翻炒。

8.加入黃瓜條。

9.加入適量的料酒，鹽炒勻。

10.加入豆瓣醬炒香。

11.炒至入味，最後撒上蔥花即可。

12.裝盤上菜了！很下飯的哦！

烹飪技巧

肉片在出油時不要炒太乾了。