關於滷豬肉皮的做法的知識

“滷豬肉皮和雞蛋。”食材明細主料豬肉皮（幾塊）雞蛋（4個）輔料姜（適量）蒜頭（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）辣椒幹（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）油（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬...

“豬皮刮毛，雞蛋煮好去殼，燒開水加入所有配料，燉40分鐘”食材明細主料豬皮（適量）雞蛋（適量）輔料滷料（一包）冰糖（一顆）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬皮滷蛋炒三絲的做法步驟1...

“過年吶，滷菜少不了。這道豬肉採用的是豬耳朵下面那一節的肉，肥瘦相間，吃起來軟糯可口。非常的好吃。”食材明細主料豬肉（一塊）輔料蔥（適量）花椒（一匙）八角（4塊）香葉（4片）姜（適量）蒜（適量）調料麻辣滷料...

“下酒菜，真棒！”食材明細主料豬頭皮（2斤）輔料米醋（少許）五香料（少許）生抽（半碗）老抽（3匙）白糖（少許）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬頭皮的做法步驟1、豬頭皮買回來先處理豬毛（可以叫賣豬肉的...

食材明細主料豬頭肉（500g）水煮蛋（8個）輔料大料（適量）幹辣椒（3個）糖（3匙）鹽（1匙）高粱酒（2勺）蒜（幾瓣）姜（一塊）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬頭肉滷蛋的做法步驟1、豬頭肉先焯水。2、焯水後把髒的...

“滷豬頭，我喜歡超辣的。不喜歡糖。這樣吃起來才爽。”食材明細主料豬頭（一個）輔料香蔥（適量）調料大蒜（一個）生薑（一塊）料灑（適量）八角（適量）桂皮（適量）生抽（適量）辣椒（適量）五香粉（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小...

“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白。1、適宜陰虛...

“豬皮符號膠原蛋白，低脂肪，可以美容養顏”食材明細主料豬皮（2大塊）馬鈴薯（1個）輔料小米椒（1個）胡椒（適量）沙茶（適量）鹽（少許）醋（1匙）醬油（1勺）蠔油（1匙）冰糖（3大塊）蔥（1顆）姜（1塊）蒜（3粒）鹹甜（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料豬頭皮（一塊）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷豬頭肉的做法步驟1、豬頭皮清洗幹...

“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用...

“冰箱存了不少豬皮，很佔空間。趁空閒把它滷了，無聊時可磨牙😂😂😂。”食材明細主料豬皮（500g）輔料花椒（15粒）大料（1個）桂皮（1小塊）草果（1個）姜（2片）蒜（3粒）蔥（1段）鹽（適量）調料老滷湯（800g）微辣（口味）滷（工藝）一...

“豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白。1、適宜陰虛...

食材明細主料豬皮（500克）輔料生抽（50克）老抽（15克）芝麻油（2克）香辣醬（1勺）鹽（3克）姜（5片）香葉（6片）幹辣椒（4個）八角（2個）桂皮（2片）沙姜（3片）紅花椒（20粒）丁香（1克）茴香（2克）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷豬皮的...

“清爽不油膩，微辣一點點的酸，很下飯哦”食材明細主料青瓜（1小節）滷豬頭皮（100克）輔料香菜（1棵）小米椒（一丟丟）蒜末（少許）烏醋（少許）醬油（少許）糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜拌滷豬頭皮...

食材明細主料五花肉（1500g）鵪鶉蛋（18個）輔料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）老抽（少許）蔥姜（少許）料酒（少許）糖（少許）大料（少許）香葉（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉滷蛋的做法步驟1、五花肉切成大塊...

食材明細主料豬頭腸（2條）八角（一顆）桂皮（適量）幹辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一湯匙）蒜瓣兒（一瓣）香葉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷豬腸的做法步驟1、...

“天氣冷了,連續幾天都是吃火鍋沒炒菜.星期天休息,早上天貓淘寶去了,接近12點才去買菜.呵呵,來市場一看,想買的都被買光啦.意外的發現還有一個豬臉蛋,還很不錯.擇日不如撞日,平時想買...

食材明細主料滷豬皮（250克）青尖椒（4個）輔料姜（4片）蒜（2瓣）豆豉（20粒）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷豬皮炒青椒的做法步驟1、將滷豬皮切成條狀。2、青尖椒去籽切塊。3、姜切絲...

“滷味食品長期以來一直在餐桌上佔據著一席之地，炎炎夏日，滷味更是百姓餐桌的首選佳餚。看似複雜的滷味在家中製作也非常簡單，仔細揣摩，你會發現，滷味和我們平時做的紅燒肉基本同理。不同之...

“今天買菜比較早，看到有整張的豬皮賣，就買了一張！因為跟賣肉的阿姨比較熟，所以很便宜！其實豬皮除了大家熟知的美容功效之外，還有滋陰補虛，清熱利咽的功效。”食材明細主料豬皮（適量）花生（適量）輔...

“老公是最愛吃豬耳朵了，每次和他上工地回家遲沒時間做菜。他都會去買滷豬耳朵，他說這個是對他辛苦的小小犒勞。有時他累了他自我找樂趣，呵呵，有點像小孩子。不過我覺得這樣很好可以給自己...

食材明細主料豬肉（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷豬肉的做法步驟1、食...

食材明細主料豬肉（適量）輔料陳皮（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）陳醋（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮滷豬肉的做法步驟1、十年陳皮泡洗一下。2、豬肉在開水鍋...

“豬皮含有豐富的膠元蛋白是美容的一大法寶。豬皮凍還可以祛斑或者做面膜；並且對心臟有一定的保護療效。用豆漿機制作豬皮凍省時省力非常方便；做出來的豬皮凍口感細膩爽滑、柔韌Q感；不同...

“過年期間，家裡總少不了做些滷味，想起每年都是媽媽做的，這次自己提議要嘗試滷豬耳朵之類的，真要做起來還確實沒什麼經驗，現在才發覺自己有太多第一次需要嘗試，這樣才能不斷的進步！滷完還可以...