“雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產於中國廣東順德,甘香嫩滑,別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。”
1、這是一盒新鮮的抹茶,適量加入,因為是第一次做抹茶雙皮奶,用了好少一點。
2、一盒牛奶,全部用上。
3、煉奶,大約擠一勺那麼多。
4、雞蛋一個
5、牛奶加熱
6、雞蛋清雞蛋黃分離
7、混合均勻
8、蒸半小時後就熟了