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發表於:2024-02-26
食材明細主料黃豆(一杯)雞蛋(兩個)輔料紅椒(一個)小蔥(3棵)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒豆渣的做法步驟1、黃豆用水泡發。(約需4小時)2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裡...
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發表於:2024-02-23
“南瓜豆渣窩頭不用發麵,直接讓這幾樣“在一起”就行。只是豆渣、玉米麵天性散慢,用手團的時候,得拿捏有度。”食材明細主料長型大南瓜(一塊)豆渣(適量)玉米麵(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-27
“營養又美味的小點心之‘豆渣紫薯餅’下午的休閒點心。早上打了豆漿把豆渣給瀝出來了,倒掉也是浪費哦~所以決定做這款小點心,之前也做過一次了,所以有了經驗很快就完成了。”食材明細主...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆渣(一小碗)可可粉(20g)雞蛋(兩隻)糖粉(20g)泡打粉(一小勺)輔料椰絲(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蛋糕的做法步驟1、原料圖。2、豆渣、可可粉、糖粉混合攪勻。3、雞...
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發表於:2024-02-23
“解決豆渣,覺得一種口味太單調就自己隨便加了配料,變成五香味和奶油肉桂味,然後懶得煎就讓烤箱代勞了。。。。。完全在亂搞,雖然其貌不揚味道還挺香”食材明細主料豆渣(100克)玉米粉(11克)全...
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發表於:2024-02-10
“好像很久以前做過白麵版。而今轉向,努力開發豆渣麵食。據說,豆渣富含膳食纖維能夠有效降低血清膽固醇,好像還可以降低麵食的升糖指數。既然豆腐機剩下的豆渣混在麵食中並沒有讓人粗糙剌...
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發表於:2024-02-23
“加了紫薯的豆渣饅頭,柔軟綿甜,又糅合了紅棗的香氣,給早餐增添了色彩和營養,豐富了口感,真的是百吃不膩。”食材明細主料豆渣(150克)紫薯泥(約200克)中筋麵粉(500克)輔料高活性乾酵母(5克)白糖(適量...
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發表於:2024-02-10
“有了豆漿機後,喝豆漿是非常簡單方便的,同時剩餘的豆渣通過變換,也可以烹製出不同風味的菜餚,豆渣即可以單獨炒制,也可以和其它食材搭配烹製,今天就用豆渣和胡蘿蔔搭配烹製一道菜餚:胡蘿蔔豆...
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發表於:2024-02-26
“娃的爸爸是老師,工作壓力大,娃現在雖然國小,學習壓力也很大,作業好多,我早出晚歸,只有在早餐中可以充分地發揮下,儘量做到營養均衡,讓他們吃的飽飽的,應對各種壓力。有了豆漿機,早餐可以很輕鬆...
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發表於:2024-02-25
“豆渣、麵包一中一西,兩個看起來不搭界的食材,依舊可以完美的組合、融合在一起,豆渣含有豐富的膳食纖維,雖然口感粗糙,但是與其它食材配在一起不僅感覺不到它的粗糙,而且在不知不覺中就把營...
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發表於:2024-02-23
“打完豆漿後,留存在網罩內的豆渣,細膩糯軟,濃香爽口,比起工業產豆漿後的豆渣又幹淨又細膩,棄之可惜,若善加利用,細心調配,亦可製成獨具風味的美食。”食材明細主料豆渣(適量)肉糜(適量)洋蔥(適量)輔...
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發表於:2024-02-25
“這次我把做豆奶時所剩下滴豆渣做了這個山塞版滴【素肉鬆】,吃起來還真蠻像肉鬆的,只是稍微比真肉鬆較有咬勁點唄!”食材明細主料豆渣(150克)輔料生抽(30毫升)色拉油(10毫升)紅糖(10克)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-02-26
“豆漿過濾剩下的豆渣可是好東西來的,千萬別扔掉了,怪可惜的哦。豆渣可以用來做粗糧包,煎麵餅也行。哈,我婆婆還用來煮糖水喝呢,捨不得浪費。可見也真是好東西來的。”食材明細主料麵粉(適量...
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發表於:2024-02-24
“有時人這饞蟲一旦勾起來,就滅不掉。以前都是在菜場買包好的地菜春捲炸著吃,那天下午在菜場看到有地菜賣,買了春捲皮,地菜,肉餡,第二天就開始包春捲了,自己調的餡就是好吃,放了炒香的豆渣,更是...
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發表於:2024-02-23
“每次磨了豆漿都有豆渣吧,每次我都另做美食了。一點也不浪費哦。這次用來做芝麻糖餡餅,香香甜甜哦。家裡僅有475克中筋麵粉,我就加了些高粉進去,這豆渣嘛,一般用了麵粉裡之後,筋度很弱,加了...
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發表於:2024-02-10
“打豆漿剩餘的豆渣不能浪費掉,可如果直接吃的話又覺得口感太粗糙難以下嚥,做雞蛋餅和饅頭時都用過了,於是乎做玉米麵發糕摻上它,應該不難吃吧?事實證明確實不難吃!畢竟多吃粗糧有益健康。”...
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發表於:2024-02-24
“暑假到啦、每頓早餐成了必修之課。嘿嘿、問朋友買下的這臺料理機真是用處多多!給我家的食譜增添不少色彩!”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)菠菜汁(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半...
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發表於:2024-02-28
“豆渣中有很高的營養,一般家裡都是扔掉了,實在可惜豆渣我一般都是炒著吃的,方法簡單也好吃這次炸成了丸子,外焦裡軟,口感超讚,豆香味加菜香味,味味誘人其實不僅可以炸成丸子,還可以煎豆渣餅,做...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豆渣(200克)麵粉(80克)紅薯(250克)芝麻(50克)輔料蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯豆渣芝麻餅的做法步驟1、豆渣瀝乾備用2、紅薯上鍋蒸熟3、蔥花切好備用,準備好芝麻...
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發表於:2024-02-10
“其實就是豆渣饅頭,只不過被塞進土司盒裡塑成了方形而已。這樣的形狀,更便於切片放進土司爐裡烘烤。平日裡,都是做50克左右的小饅頭。這是有史以來體型最大的麵糰。本想用那個波紋土司盒...
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發表於:2024-02-26
“我的早餐我做主,豆渣餅配豆漿早餐好營養。用過濾出來的鮮豆漿渣加麵粉,糖揉成麵糰,做成豆渣餅。放進油鍋裡炸透,炸香,炸脆。配上一杯熱騰騰的鮮豆漿,我的營養早餐就它沒商量。磨好的豆漿,將...
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發表於:2024-02-26
“平時打豆漿的豆渣,我都不會丟棄,因為豆渣的營養價值相當高。有時候用來做豆渣餅,有時候用來拌著粉蒸......。今天我用豆渣做了一款以前從沒做過的獨家美味-----酥皮龍珠。無論口感還是...
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發表於:2024-02-26
“每天做豆漿都有剩餘的豆渣,倒掉很可惜,做得最多的是雞蛋豆渣餅,現在試試豆渣糯米圓子,再給它裹上一層鮑汁,是不是變華麗了!”食材明細主料豆渣(適量)糯米(適量)洋蔥(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)味精...
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發表於:2024-03-01
“難得的是竟然連續打了豆漿,當然就勤快到底,繼續豆渣的吃法,這次換豆渣包上場打仗了。。。餡多多的包子配上現打的豆漿,豆子一點都沒有浪費哦”食材明細主料麵粉(200g)豆渣(100g)輔料鹹肉(1小...
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發表於:2024-02-25
“最近天氣比較熱,家人們都想喝點清淡解渴滴,於是就熬了豆漿來喝,留下了一堆豆渣放在那,扔了吧,感覺挺可惜的,想了一想...不如做個豆渣雞蛋灌餅,營養又美味o(∩_∩)o...圖片拍的不是很漂亮,大...