關於竹炭黑麵包的家常做法的知識

“吃貨麵包粉指定要我做這款純黑麵包，啥也不加的😄。”食材明細主料T65小麥粉（400g）大米粉（100g）輔料可食用竹炭粉（4g）鹽（10g）糖（15g）酵母（5g）揉麵20度淨水（300g）溶解酵母淨水（100g）裝飾生小麥粉（適量）水...

“竹炭粉清理腸胃的功效近年來逐漸被人們重視、終於讓我買到竹炭粉了，可以做我想了很久的竹戚風了，可是就是戚風蛋糕出來後，外形不怎麼討好。還有就是我在放入烤箱前，已經將倒入中空環形模...

“為了符合健康主題，把白砂糖換成了等量的木糖醇，做出來的口感其實不會有很大差別。之前煎的竹炭土司剩下的黑心，用過來裝飾上了，居然很美，哈哈”食材明細主料低筋麵粉（60克）色拉油（35克）竹炭粉...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：300輔料橄欖油：10酵母：5牛奶：150鹽：2雞蛋：50竹碳粉：3白糖：30具體步驟1.首先將麵粉雞蛋牛奶發酵粉鹽白糖橄欖油都...

“家常腐竹小炒，很下飯哦！”食材明細主料腐竹（2兩）包芯菜（半斤）豬前腿肉（3兩）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹包心菜的做法步驟1、1、食材用量，可以按個人喜好而定，最好是腐竹佔一碟菜的三...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：80竹炭粉：5高筋麵粉：320輔料鹽：適量細砂糖：50淡奶油：25雞蛋：60白芝麻：適量酵母：5牛奶：190黃油：64具體步驟1.將所有...

“麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油，做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植...

“冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麵包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）...

“今天是中秋佳節，在這裡祝美食天下的所有朋友中秋快樂，月滿人圓事滿圓！今年中秋要吃特別的月餅——竹炭蛋黃酥，食用竹炭的功效很多，它可以排毒清腸，吸附多餘油脂，讓月餅吃起來口感清淡，不油不...

“黑黑的外表擋不住他柔軟的內心，是一款看起來像黑暗料理，但有味道十分的麵包；”食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）輔料糖（45g）鹽（3g）老面（40g）巧克力豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

“麵包類——竹炭包德普嵌入式烤箱設定：快熱180度、中層、預熱6min、烤制14min時間120min、難度3星、人數4人原料：高粉250克、糖45克、酵母3克、鹽3克、水155克、老面40克、竹炭粉1.5克...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（90克）竹碳粉（10克）白糖（50克）淡奶油（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹炭蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛...

“春節前就熬好了豬油，準備做蛋黃酥，其實在寫這篇食譜前，已經做過一次，做了三個顏色紅曲抹茶竹炭酥，只是那次有事時間太趕，根本來不及拍照，幸虧還有點料，這次做了兩色16個，顏色太好看了，喜慶的春...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：30花生油：75低筋麵粉：270糖漿：225輔料奶粉：9月餅餡：1250梘水：3食用竹炭粉：少許具體步驟1.糖漿和梘水混合2.倒入...

食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麵皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切為蔥花3、把...

“黑不溜秋的竹炭粉雖然不會很手歡迎，但它是極具營養價值的，竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質，有助於排毒及加速新陳代謝等功效。有排毒養顏的功效，我想MM們都會喜歡的吧~”食材...

食材明細主料黃油（12g）雞蛋（40g）高筋粉（125g）糖（15g）酵母（3g）鹽（1.5g）牛奶（100g）低筋粉（25g）輔料紅曲粉（8g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山竹麵包的做法步驟1、紅色麵糰和白色麵糰分別用後油法揉至...

“用竹炭粉做了麵包胚，裡面裹上土豆泥沙拉！黑色料理不黑暗哦！”食材明細主料高粉（180g）低粉（90g）竹炭粉（15g）雞蛋（60g）砂糖（30g）奶粉（12g）酵母（6g）黃油（45g）水（65g）鹽（6g）餡料黑胡椒碎（少許）沙拉醬（適量）海鹽（少許）...

“用甜玉米汁代替糖，加了橄欖油和竹炭粉，烤出的麵包組織還是很不錯，內裡很柔軟”食材明細主料甜玉米汁（130克）高筋粉（230克）橄欖油（20克）竹炭粉（1茶匙）輔料乾酵母（3克）鹽（3克）雞蛋液（20克）甜味（口味）烤（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：150公克低筋麵粉：180公克竹炭粉：5公克細砂糖：60公克蜂蜜：45公克烘焙用小蘇打：2公克水：5公克沙拉油：20公克輔料具體步驟1...

“竹炭營養豐富，具有增強免疫力，及排毒、清胃、改善腸道健康、清除疲勞等功效(但避免過量食用)。首次用竹炭粉做麵包，麵包成品顏色黑亮，口感柔軟香甜。”食材明細主料高筋麵粉（500g）輔料雞蛋...

“竹炭廣泛應用於食品烹調、烘烤、儲藏及保鮮,近年來竹炭很受歡迎；尤其是在製作烘焙料理時新增到食品中。麵包內餡加入了火腿與起司，這兩種食材在烘烤後能讓簡單的麵包呈現不一樣的口感；...

食材明細主料高筋麵粉（250克）溫水（140克）竹炭粉（4克）葡萄乾（適量）輔料全麥粉（150克）鹽（2克）酵母粉（6克）高筋麵粉（40克（湯種））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹炭軟歐包的做法步驟1、先製作湯種：200克...

“"你在南方的豔陽裡大雪紛飛，我在北方的寒冷裡四季如春"當第一聲南山南傳入耳畔時，南方已是大寒。南方也許沒有北方的寒極，但整個空氣充斥著得溼冷比北方更瑟瑟刺骨，縱然躲在被窩中興致...

食材明細主料小麥粉（250g（T65））奶粉（20g）紅糖（30g）黃油（20g）牛奶（50g）黑巧克力豆（約160g）淨水（100g（揉麵用，20度））輔料酵母粉（4g）淨水（50g（溶解酵母用））竹炭粉（2g）雞蛋（1個）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹炭巧...