關於餛飩的知識

食材明細主料餛飩皮（適量）餛飩餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）如意口袋的做法步驟1、原料2、取2張餛飩皮交錯疊放3、中間放上餡料4、用手心收攏後，捏緊收口5、用蔥絲繫住封口處（韭...

食材明細主料大基圍蝦（400克）香乾（2片）輔料雞蛋（1個）餛飩皮（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胖餛飩的做法步驟1、所...

“在華人超市裡竟然找到了薺菜，雖然是速凍的！買了些現成餛飩皮，想著可以做上海人愛吃的薺菜餛飩，三餐都能吃。而且還可以油裡煎一煎，沾點兒醋變煎餛飩；放點兒辣椒紅油做紅油抄手，想著就留口水...

食材明細主料香菇（三朵）白蘿蔔（三分之一根）豬肉（150克）輔料鹽（10克）五香粉（1小勺）雞精（1小勺）麵粉（100克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自做的餛飩的做法步驟1、分別將肉，香菇，白蘿蔔切成小粒。2、...

“開啟冰箱看到還有四個大對蝦，馬上有了做餛飩的念頭，如果只用白麵做餛飩似乎也沒有什麼新意，於是用紫甘藍糊和麵，起碼在視覺上要有所創意。”食材明細主料麵粉（160g）蝦仁（4個）輔料紫甘藍（50g）配...

“7月23日帶寶貝回老家途中遭遇交通事故，我們乘坐的大巴車翻車了。所幸寶貝只是受了一些驚嚇，而我呢，也只是傷到了兩個肘部，住了半個月院，再加上這半個多月的休整，大體已經痊癒了。今天，趕緊...

“家附近有個很美味的餛飩鋪，鴨蛋餛飩和皮蛋餛飩都超級愛，可惜每次只能挑一種口味，回回都得內心糾結半天。糾結多了就想著幹嘛不自己包呢，把兩種都放進去，想吃的都有了。雖然有點擔心會味道...

食材明細主料雞脯肉（200克）海帶絲（100克）餛飩皮（300克）輔料小蝦皮（50克）配料蔥薑末（適量）雞精（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）海鮮醬油（少許）香油（適量）熟植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉海...

食材明細主料大肉（適量）混沌皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料十三香（適量）食鹽（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）白芝麻（適量）蠔油（適量）生抽（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常餛飩的做法步驟...

“在我們這裡一家老字號餛飩店裡買了包好的餛飩，回家想怎麼燒就怎麼燒，這是懶人折中的好辦法。這是第一次做炒餛飩，好像也不難嘛。先跟老公說好做了給他吃的，做完真想自己也來幾個啊！嗯，我有...

“早餐一定要吃，而且要吃好，春天到處都是野菜，尤其是芥菜味道好，營養多，一定要吃，【芥菜鮮肉餛飩】就是不錯的吃食，作為早餐實在是不錯，可以晚上包好，放在冰箱，早上起來取出來，一煮就可以開飯了。...

“一道既簡單又好吃的傳統小食---鮮肉小餛飩，與大餛飩的區別是個小、皮薄、鮮嫩、製作方便，作為早餐再合適不過，營養又美味。”食材明細主料豬肉餡（適量）餛飩皮（適量）雞蛋（1個）海苔（2片）香蔥（兩根）...

食材明細主料餛飩皮（適量）牛肉餡（適量）輔料鹽（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）雞汁（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉餛飩的做法步驟1、牛肉餡加雞蛋、料酒，適量溫水順時針攪拌使肉餡...

食材明細主料豬肉（300克）薺菜（300克）雞蛋（1只）餛飩皮（適量）輔料鹽（2小匙）雞精（少許）料酒（2小匙）胡椒粉（少許）生抽（3小匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉薺菜大餛飩的做法步驟1、將豬肉剁成餡，加切...

“製作美味其實真的很簡單，只要行動起來，只有想不到的，沒有做不到的。比如那一片餛飩皮，包餛飩很常見，做成酥脆口口香就貌似很有創意，其實呢，就把餛飩皮隨便往油鍋裡一丟就成了麻頁薄脆，再如呢...

“今天家裡晚餐聽寶貝的話，吃餛飩。小傢伙喜歡吃肉多點的食物，為了營養全面，湯汁里加上蔬菜和蘑菇、雞蛋。一會一大盤子就吃完了。”食材明細主料餛飩（50個）輔料木耳（適量）雞蛋（適量）青椒（適量）胡...

“某天看到了米酥做的陝西酸湯餃子，我是口水直流啊。在外的我們，想要吃到家鄉的美食，尋遍大街小巷，還是自己動手，豐衣足食。本來也想做水餃的，要帶寶寶根本沒時間，只能趁著寶寶睡覺的時間包些...

食材明細主料豬肉末（適量）馬蹄末（適量）餛飩皮（適量）輔料香菜末（適量）蔥末（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬蹄鮮肉蒸餛飩的做...

“今天用了一次榨果汁的機器、得到一杯胡蘿蔔汁、我用來和麵、覺得真的很漂亮；又去買了一點羊肉餡、我做了餛飩、挺好吃的、而且把餛飩放在冰箱裡面凍上、明天還可以做早餐！喜歡就試試吧...

“宵夜啦，突然想吃餛飩，就自己做了！”食材明細主料餛飩（12個）鴨蛋（1個）蔥（1棵）蝦皮（1勺）輔料食用油（3勺）鹽（1茶匙）味精（1茶匙）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蔥油餛飩的做法步驟1、蔥油餛飩2、準備材...

“小混沌，在南昌名叫清湯，之前看見各位美食家包的混沌在南昌叫大混沌，皮比這種要大和厚一些，在南昌貌似這種混沌更受歡迎一些，包清湯的專業工具是一種有兩根筷子寬的竹片，我一時不記得放什麼...

“每年10月份開始，我們這裡賣海蔘的就越來越多。知名的企業進駐高階賣場或者開設專賣店，不知名的租個門面也能開張，小商小販在自由市場隨便找個地方安營紮寨，可以說這個市場是魚龍混雜呢！廢...

“看似複雜的配方，但實際做起來非常簡單，而且基本上誰做出來都很好吃。餛飩皮要薄，用壓面機是要兩層一起在最薄的那檔壓才可以，自己很難弄，所以最好還是買現成的吧，這玩意也很難有啥質量問題...

“這陣子一直做餛飩和餃子來著。因為做好可以直接進冰箱速凍，第二天早上可以直接下鍋煮，很方便的。經常見網友煎包子，我也來個煎，煎餛飩試試。配上稀飯清粥或玉米糊之類的更豐富了早餐。”...

食材明細主料小河蝦（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小餛飩的做法步驟1、1、小河蝦洗淨備用2、2、鍋中加水燒開，倒入...