![藥膳鴛鴦雞煲怎麼做好吃又簡單]( "藥膳鴛鴦雞煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
竹絲雞 ：
1只（約重900克）料頭:大姜2件長蔥 ：
2條 陳皮 ：
5g白茸 ：
60g姜茸 ：
80g麻油 ：
5g椒粉 ：
3g雞粉 ：
10g鮮露 ：
20g花生醬 ：
30g沙姜粉 ：
15g白糖 ：
5g 精鹽 ：
3g花生熟油 ：
10g上湯 ：
30g家樂雞粉 ：
10g沙蔘 ：
適量玉竹 ：
適量北芪 ：
適量 黨蔘 ：
適量杞子 ：
適量元肉 ：
適量淮山 ：
適量 黑棗 ：
適量 羅漢果 ：
適量 蓮子 ：
適量 百合 ：
適量佔實 ：
適量 當歸 ：
適量胡椒。 ：
適量 輔料
具體步驟
1. ?先將雞宰好洗淨，瀝乾水，斬件上碟排放好
2. 2）?將藥材飛水，瀝乾水。
3. 3）?將姜蔥佐料調製好。
4. 4）?即上湯上窩煮滾，加入藥材煮35分鐘，加入50克紹酒，跟上佐料及斬好件的本地雞、竹絲雞即可。
千里飄香谷
