關於香菇餡百合水餃的知識

“農曆正月初五，俗稱破五，寓意此前諸多禁忌今日皆可破除。舊時過年的頭幾天，婦女不能動剪刀針線做活，過了初五才告解禁，故稱此日為“破五”。在東北破五的食俗是吃餃子，俗稱“捏破。這一天，人...

食材明細主料麵粉（500克）牛肉餡（適量）圓蔥（適量）常溫水（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（適量）雞精（適量）花椒水（適量）料酒（適量）十三香（適量）雞蛋（一個）香菜（適量）姜（適量）鹹香（口...

“春天，一定要給孩子吃這個餡的水餃不放肉不放雞蛋，非常的美味好吃……”食材明細主料麵粉（300克）杏鮑菇（2個）香菇（5朵）胡蘿蔔（半根）香乾（1片）輔料食用油（2勺）香油（1勺）花椒粉（半勺）食鹽（半勺）調料小蔥（1把）...

“白菜素餡水煎餃，這餡不但好吃，做法還簡單，搭配雞蛋、香菇和青紅椒，營養更加豐富，一日三餐都可以端上餐桌，素食，味道鮮美，色彩誘人，爽口開胃，好吃到停不下來。”食材明細主料高筋粉（300g）雞蛋（3個）...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬前腿肉（300g）幹香菇（100g）輔料蔥白（20g）調料植物油（50g）鹽（5g）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）香菇肉餡餃子...

“每天給兒子送飯，有時候真不知道該做什麼了，早晨路過早市，好多的蔬菜不知道買點什麼。其中有個攤點上擺滿了各種菇類，諸如香菇、蘑菇、金針菇、白玉菇，還有這個杏鮑菇。說起來我還是第一次...

“一家人都喜歡吃蒸餃，所以，一週至少做一次，這次做的是香菇肉餡蒸餃，餡鮮香，皮筋道。好吃的家常美味。”食材明細主料麵粉（500g）香菇（600g）豬精肉（300g）輔料紅蔥頭（4個）鹽（1小勺）蠔油（1湯勺）植物油（4湯勺...

食材明細主料蘆筍（半把）香菇（四個）百合（10多片）輔料黃豆（一小把）西蘭花（兩朵）蕃茄醬（一勺）澱粉（適量）蠔油（一勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇百合炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗乾淨，切滾刀，香菇切...

“週末宅在家裡做點好吃的吧！今天與大家分享一份豬肉香菇水餃，香香的。自己在家裡做的乾淨美味吃著放心。提前把肉買回來攪成餡這樣就不用剁了，省事了許多。”食材明細主料豬肉（300g）香菇（25...

“這款餃子餡比較獨特，以香菜為主，搭配了木耳，香菇莖、麵筋。一款很保健的水餃。話說這香菇莖的來歷。那天買香菇，聽一位大姐講，自己晾晒的香菇比買的幹香菇味道純正。當即詢問如何操作。簡...

“餃子是最家常的國民主食，餡料豐儉隨意，營養豐富。今天上的餃子是香菇肉餡的，香菇含有多種維生素、礦物質，可以促進新陳代謝，提高機體的適應力。。。”食材明細主料豬肉餡（250克）香菇（20克）餃...

不用。使用香菇製作香菇肉餡餃子時，將香菇清洗乾淨，去掉根蒂，切成碎末，放入肉末中，新增食用鹽、醬油、花椒粉等佐料攪拌即可。包好的香菇肉餡餃子可以蒸著吃，也可以煮著吃、烙著吃、煎著吃等...

食材明細主料豬肉（750克）新鮮香菇（300克）麵粉（400克）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香菇豬肉餡餃子的做法步驟1、面...

“俗話說，好吃不如餃子，典型的東北人，我們全家人都愛吃餃子，餃子也算是我家的家常便飯，前幾天外甥女帶著孩子來度假，我包了韭菜杏鮑菇餡餃子，沒想到孩子特別喜歡吃，5天時間點了三次還沒吃夠，讓...

食材明細主料肉末（適量）香菇（適量）餃子皮（適量）輔料蒜末（少許）胡蘿蔔末（適量）蔥花（少許）調料香油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉香菇餡水餃的做法步驟...

“這款餡將韭菜的特殊香味兒與豬肉的鮮香完美組合，味道超級的棒。這款餡裡有菜有肉，再新增幾朵香菇，葷素搭配，營養很均衡。得益於韭菜、豬肉、香菇都是利好食材，這款水餃有著增強機體免疫力...

食材明細主料茴香（適量）豬肉餡（適量）麵粉（適量）水（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（適量）料酒（少許）花椒粉（少許）香油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茴香餡水餃的做法步...

“俗話說好吃不如餃子，北方人最喜歡吃餃子，除了節假日，平時也喜歡包餃子，秋天的韭菜很香，搭配金針菇餡不但好吃，還有營養。”食材明細主料高筋粉（400g）金針菇（1把）韭菜（1把）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適...

食材明細主料雞胸肉（1塊）香菇（適量）餃子皮（適量）輔料生抽（適量）花椒粉（適量）料酒（少許）香油（少許）鹽（適量）蔥花（少許）雞精（適量）油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇雞肉餡餃子的做法步驟1、備好食...

“杏鮑菇沒有用鹽沙一下，最後餡有點出水，也應先沙下再包。”食材明細主料杏鮑菇（1塊）雞蛋（2個）白菜葉（2個）調料生抽（適量）香油（適量）花椒粉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（...

“這個素餡的水餃不放肉餡、不放雞蛋碎，卻比肉餡的餃子好吃……”食材明細主料平菇（300克）油豆腐（250克）大蔥（半根）麵粉（300克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）五香粉（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）香油（數滴）鹹鮮（口味...

“這個要領是以肉為主，香菇少放大概是肉三分之二，香菇三分之一，還有一定要放老抽”食材明細主料麵粉（適量）輔料肉（適量）香菇（適量）配料食用油（適量）花椒麵（適量）蔥花（適量）薑汁（適量）鹽（適量）老抽（適量）味素...

不需要，焯水會使得香菇的鮮味流失。幹香菇要經過泡發和焯水的步驟，再剁碎放入餃子餡中。需要注意的是，幹香菇在焯水之前不需要切碎，整個香菇放進鍋中焯水即可。幹香菇在焯水時加入一點生薑...

“記得小時候媽媽總是用白菜加雞蛋，放點毛蔥再用自制的大醬一拌，包出來的餃子特別香，現如今依然回味。不過我沒學會自制大醬，就用香菇醬替代吧，換個口味，原意想包個翡翠餃子，臨時匆忙綠色有些...

食材明細主料餃子皮（1000克）沙瓜（1個）幹香菇（10個）幹魷魚（5個）胡蘿蔔（1個）瘦肉末（500克）香蔥（1棵）雞蛋（1個）輔料五香粉（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔香...