關於炒蛋的知識

“這個是香菇粉的菜譜，香菇粉做起來很簡單，大家不妨一試O(∩_∩)O~”食材明細主料雞蛋（適量）香菇粉（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇味的炒蛋的做法步驟1、雞蛋液打散，...

“橙子哥買了好多銀魚，嚷著要做銀魚丸子。我說我不會，只會炒雞蛋。哈哈，銀魚炒雞蛋也很好吃阿！”食材明細主料銀魚（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚小...

“食材：食用油，鹽，鮮毛豆半斤，乾紅辣椒2個切段，蒜片適量，做法：1、雞蛋4個加點鹽攪散，倒進油鍋裡煎成蛋皮，再切成絲或片。2、鍋裡放油燒熱，放進冼好的毛豆，3、加鹽和辣椒段及蒜片混炒，4、毛豆炒熟時...

“今天上個最簡單的菜，番茄炒蛋蓋澆飯，絕對是全民都愛把？不喜歡的舉手哈。上週有那麼兩、三天，就只有我一個人在家，儘管說話都找不到人，但是我還是開心的不得了，要知道這可是這3年多以來，唯一...

“這道菜在我家上鏡率是很高的，做拌麵基本是必備的，很簡單的做法就能讓你多吃一碗飯！”食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）輔料青椒（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

“一個菜裡有三樣：有魚有蛋有蔬菜，讓挑食的小P無法招架的住，吃！材料：魚蓉，雞蛋3個，韭菜，生抽，油適量。”食材明細主料雞蛋（3個）魚糜（適量）韭菜（50克）輔料生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“發這篇日誌可是有原因的哦，因為要參加【下廚衝動】小組裡滴活動，但看到自己拍的還是比較累滴，所以索性就連菜譜一起上了，o(∩_∩)o...哈哈。”食材明細主料雞蛋（兩枚）西紅柿（一個）輔料火腿腸...

“番茄最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為“狐狸的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。番茄炒蛋乃是家家戶戶餐桌上的美味，可以說是“國菜”呀，是營養互補的很好例項，在補充營...

食材明細主料蝦仁（適量）豌豆（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花式炒蛋的做法步驟1、豌豆剝殼。2、加水煮熟後過涼水瀝乾水分。3、將對蝦剝殼去腸。4、放適量料酒跟鹽醃下。...

食材明細主料土豆（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蛋的做法步驟1、將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時...

“一直都很喜歡吃萵苣，顏色清爽而不豔俗；味道清淡而不厚重，淡淡的清香帶著一絲若有若無的苦，真的好吃極了。到了吃萵苣的季節，餐桌上隔三岔五就會出現它，不愛素食的兒子和老公偏偏對萵苣青睞...

“【知識連結】涼瓜，又稱苦瓜。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒...

“山藥具有健脾補肺、益胃補腎、老少皆宜，小朋友們食用也可以幫助提供快速生長過程中所需要的微量元素，讓他更快更健康地成長。對於老年朋友來說更是不可多得的保健品，可以幫助軟化血管，保...

食材明細主料雞蛋（3個）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料日式醬油（1.5湯匙）鹽（半茶匙）水（100ml）生粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆丁炒蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，用叉子攪打幾下，不...

食材明細主料雞蛋（適量）臘腸（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸尖椒炒蛋的做法步驟1、主要原料2、雞蛋打在盆裡備用。3、尖椒切絲，臘腸切片備用。4、將臘腸和尖...

“酸酸鹹鹹一道快手菜，非常簡單，味道很不錯，很適合上班族。”食材明細主料西紅柿（2）雞蛋（5）輔料蒜（少許）蔥（少許）配料鹽（少許）醬油（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒...

“減肥第7天的自助午餐”食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（一個）木耳（8個）輔料蒜（半瓣）配料醋（少量）鹽（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜木耳金黃炒蛋的做法步驟1、準備材料2、加工材料3、首...

“週末午餐不知道要吃些什麼問LG他說午餐就來個午餐肉吧LG有時候也挺幽默的就隨便做個菜配搭白飯也一樣好吃”食材明細主料午餐肉（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）午...

“廣東人喜歡煲湯燉湯，一般湯底的東西，瘦肉，雞肉，豬骨和藥材之類的都不吃的，但某些特別名貴的湯料例外，如花膠。煲湯後的花膠像肥豬肉一樣，滑溜溜的，口感不太好。花膠本來就沒有味道，燉湯後更是...

食材明細主料鹹豆角（適量）蛋（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹豆角炒蛋絲的做法步驟1、蛋一個，鹹豆角一支，青椒三個。2、蛋先煎成蛋...

“從小到大，要說誰沒吃過西紅柿炒雞蛋，那基本上可以算的上是外星人了，不光吃，就連做，也基本都是老少皆宜的，記得小的時候，學校有勞動課，老師留的作業就是，明天帶一道自己炒的菜來，那會好像是國小...

“蛋皮，是春節必備美食，家家戶戶都會做。薯粉用紅薯，木梳等粉粉都行。試了太港木梳生粉，做出來色澤較好，口感也很Q。”食材明細主料紅薯粉（250g）雞蛋（3個）香菜（三顆）薑絲（少許）輔料鹽（半勺）剁辣椒（一勺...

食材明細主料豆腐（適量）蛋（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐丁炒蛋的做法步驟1、豆腐，蛋，蒜，。2、備好的豆腐切丁，蒜切段。3、先炒豆腐。4、放點鹽將豆腐...

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“常吃洋蔥，身體健康，而且物美價廉。前幾天，媽媽買了4個大洋蔥，2.5毛錢，用來炒姑媽送來的鴨蛋，很下飯。”食材明細主料洋蔥（1個）鴨蛋（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋...