“酸酸鹹鹹一道快手菜,非常簡單,味道很不錯,很適合上班族。”
1、先把西紅柿打十字花刀,放到開水煮2分鐘,把外皮燙開。
2、把外皮去掉,切成小塊。
3、把雞蛋打散,蒜頭切碎。
4、放油,把雞蛋下鍋煎,煎好後盛出。
5、把蒜放下鍋,炒到出香味後,放西紅柿下去。
6、西紅柿炒出汁後,放入雞蛋翻炒。
7、然後放醬油,鹽,油,味精,胡椒粉,翻炒1分鐘,就可以出鍋了。
1、西紅柿不要切太小,炒的過程會變小。2、加入醬油和蒜會香。