關於白豆沙的做法的知識

“今天這個白豆沙是為日式甜品而做的，是做日式生果子基礎的原料，日式的豆沙是比較甜的，需要生餡重量60%的糖，加糖百分之60%的水，把糖煮到溶解，然後炒幹水，但是我不跟抹茶一起吃，沒必要這麼甜，所...

“白金豆，是江西玉山縣特產。其豆嫩時可直接做菜食用，豆子成熟後，晒乾，可蒸飯，或做糕點。用白金豆做出的豆沙，細膩，軟糯。”食材明細主料白金豆（500克）輔料清水（適量（多些））白砂糖（200克左右）玉米油（70...

“這個小點心，入口即化老少皆宜，做法簡單，大家沒事可以試試保證零失敗。”食材明細主料大白芸豆（250克）豆沙餡（200克超市買的就行）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步...

“白豆沙不僅可以用來做芸豆月餅，也可以作為月餅餡的配料使用。一道基礎本味的白豆沙，具有無限的可能性，其用法全在你的變化中。甚至，你也可以什麼也不加，就這麼吃下去。”食材明細主料白芸...

食材明細主料雞蛋（4個）白砂糖（50g）低粉（95g）植物油（25ml）純牛奶（35ml）輔料各種顏色色素（適量）韓式白豆沙（適量）純牛奶（適量（稀釋白豆沙用））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白豆沙裱花蛋糕的做法步驟1、...

“八月十五月兒圓，全家團圓在亭前，這個時候的月亮、秋風、秋景，一切都是那麼愜意、美好，望著天上圓圓的月亮，身邊的家人闔闔美美，我們又怎麼能缺少那象徵著美好、團圓的月餅呢。。。。。”食...

“大白不僅長得胖嘟嘟的惹人喜愛，而且從它的行為、性格中也看到它溫暖的一面。所以，長得胖錯在哪兒？同樣體寬笨拙的它真的超多人愛！以前好吃君也做過大白形象的糯米餈，白白的糯米皮中是黑芝...

“自己做的豆沙餡又香又幹淨，就順手做了幾個豆沙包，嗯，還真挺好吃的”食材明細主料麵糰（適量）輔料豆沙餡（適量）配料發酵粉（適量）水（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白又胖豆沙包...

食材明細主料自發粉（300g）輔料白糖（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麵豆沙饅頭的做法步驟1、食材，自發粉。2、自發粉中放少許白糖，促進發酵，攪勻。3、和成團，等待發酵，根據...

食材明細主料白芸豆（適量）輔料水（適量）白糖（適量）植物油（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白芸豆豆沙的做法步驟1、白芸豆買來要先用清水洗淨泡一晚，因為豆子比較大，而且還要脫皮。2、脫好...

“把關於月餅的想法粗略排了個序，才發現中秋太短，而想法太多。即便是一天完成一種，也不過20天左右，中秋就過去了。一定會有很多想法，就象這豆沙一樣，蟄伏，等待來年。當中秋再次來臨，這些等待已...

食材明細主料麵粉（500g）牛奶（260g）酵母（5g）豆沙餡（適量）輔料糖（30g）鹽（2g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白白胖胖的豆沙包的做法步驟1、麵粉，酵母，糖混合，酵母加入溫牛奶中(40度以下)揉成麵糰，靜置...

“萌兔”食材明細主料麵粉（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）輔料紅豆沙（若干）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小白兔豆沙包的做法步驟1、主材料拌勻，揉成光滑麵糰，靜置十分鐘。一發做法。...

食材明細主料沙白（400g）豆腐（一塊）枸杞葉（5根）瘦肉（100克）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙白枸杞豆腐湯的做法步驟1、沙白洗淨刷乾淨外殼。2、枸杞葉摘下洗淨...

“喜歡冰皮月餅那光潔、清純的外表，喜歡它清晰的花紋，喜歡它軟糯、清淡的口感，冰皮白豆沙月餅。”食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）小麥澱粉（20克）玉米油（18克）牛奶（185克）糖粉（45克）白豆沙（325克...

“自制白豆沙，雖然吃起來口感和紅豆沙差不多，但是在做很多餡兒時，只有白豆沙才能保證餡兒的顏色純正，這點是紅豆沙沒辦法比擬的。”食材明細主料白雲豆（200g）水飴（40g）水（300g）奶粉（40g）白砂糖（40g）...

食材明細主料大白芸豆（350克）白砂糖（150克）玉米油（100克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大白芸豆沙的做法步驟1、把大白芸豆用水清洗乾淨，然後用清水浸泡一夜。2、把泡好的大白芸豆去皮，然...

“第一次給孩子們做卡通頭像的食物，他們很興奮，而且還是豆沙餡的就更喜歡了😄”食材明細主料豆沙（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）小紅豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白兔豆沙包的做法...

“要說我真是一個豆沙控，喜歡任何一種豆沙，那種細膩而沙沙的口感，在嘴裡一點點地散開，一直舒坦到心裡去……像在沙灘上手捧一捧細沙，任它一點點地從手指縫中流洩，溫柔而快樂。美食真的是很奇...

“這是別有用處的一款白豆沙餡。具體用來做什麼，且賣個關子先。為了它到處蒐羅配方，琢磨，比較。原本想放一放再動手的，眼瞅著中秋越來越近，終於按捺不住了。”食材明細主料基礎白豆沙（180克）...

食材明細主料白薯（1個）糯米粉（100g）豆沙餡（100g）輔料白糖（20g）清水（85g）植物油（2勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白薯糯米豆沙餅的做法步驟1、白薯切塊，中火蒸30分鐘。2、取120克去皮白薯壓泥...

“自己熬的豆沙，特別糯。喜歡自己動手的小夥伴，一起做啊！”食材明細主料紅豆（適量）白麵（500克）輔料白糖（適量）酵母（5克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）白麵豆沙包的做法步驟1、一大把紅小豆，洗...

食材明細主料低粉（150克）白豆（300克）梘水（3克）蛋黃液（1個）糖粉（100克）玉米油（100克）麥芽糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）白豆沙月餅的做法步驟1、白芸豆用水浸泡八小時2、浸泡好以後去皮3...

“中秋節前忙著做各種餡料的月餅，中秋節後忙著整理各種月餅食譜。話說這款白豆沙蔓越莓餡的廣式月餅是我之大愛。白豆沙是先生老家江西玉山的特產，在清朝還是貢品，這是江西老家來人特意帶...

白豆在我們日常生活中也是很常見，它可以治療腎虛，腹瀉等一些疾病，對於男子的性功能等方面的問題長期的服用也有提高，他的大小和黃豆的大小差不多，外表有一條眉線所以也叫作眉豆。這種植物在...