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發表於:2024-03-01
“很清淡的一道菜,不油膩,做減肥餐不錯~”食材明細主料豆腐(四塊)輔料雞蛋(三個)尖椒(一個)蒜末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐放在盆內捏碎。2...
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發表於:2024-02-28
“一款特別簡單而不失營養的家常菜,色彩豔麗、味道清香。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料火腿(適量)韭菜(適量)紅椒(1個)香菇(3朵)配料食鹽(1.5茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(1/2湯勺)雞精(少許)香油(幾滴)微辣(口味)炒...
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發表於:2024-02-27
“當豆腐遇見五花肉、豆豉和紅椒後味道就變得豐富起來,特別是豆腐經過煎制以後,就變得有了那麼一些內涵。這是個家常的菜,雖是家常但過程有點繁瑣,不過這樣做出的豆腐味道是真的沒得說,味辣...
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發表於:2024-02-10
“家常豆腐,一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適...
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發表於:2021-03-26
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料大豆腐塊:一塊雞蛋:3個木耳:胡蘿蔔:一根輔料鹽:油:蔥:十三香:雞精:具體步驟1.豆腐碾碎,木耳切碎,胡蘿蔔擦絲後切碎,蔥切碎,加入雞...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料老豆腐(1塊)鮮木耳(1把)輔料植物油(2勺)大蔥(1段)美人椒(4根)蒜(2瓣)調料花椒粉(1匙)生抽(1勺)鹽(1匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒豆腐的做法步驟1、鍋中加入植物油,老豆...
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發表於:2024-01-11
“枸杞苗就是枸杞藤上發的嫩芽,現在是春季,正是採摘枸杞嫩芽的好時機。枸杞苗算是藥食同源的食材,中醫認為它可以清熱補虛,養肝明目。主治:肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、目生翳...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豆腐皮(適量)輔料豬肉(適量)尖辣椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆腐皮的做法步驟1、1...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豬肉碎(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎豆腐湯的做法步驟1、鍋中煮開水,豬肉碎捏成圓狀放入。2、肉碎煮約5分鐘。3、豆腐切大塊放入。...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料碎肉(200克)豆腐(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)老薑(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉豆腐的做法步驟1、材料準備好,將老薑切成碎末。2、炒鍋裡放適量的油,油溫至六成熱把碎...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豆腐(一塊)輔料辣椒辣椒(5~6個)鹽(適量)味精(少量化)原味(口味)未知(難度)辣椒炒豆腐的做法步驟1、先準備好食材,一塊豆腐和5~6個辣椒。2、豆腐洗淨,切成片。3、辣椒洗乾淨,切成小塊,如圖。4...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豆腐(適量)午餐肉(適量)彩椒(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑蒜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒家常豆腐的做法步驟1、備料,午餐肉可用火腿或者肉片替代2、作...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料老豆腐(300g)輔料青椒(1個)蒜薹(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)南德調味料(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒豆腐的做法步驟1、準備一塊老豆腐,清洗...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料幹豆腐(適量)輔料青尖辣椒(適量)蔥(適量)紅尖辣椒(適量)薑絲(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切寬條焯水備用2、蔥姜,青...
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發表於:2024-02-25
“簡單快捷家常菜!”食材明細主料豆腐(適量)輔料自制剁辣椒(適量)配料蠔油(適量)白胡椒粉(適量)薑末(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒碎豆腐的做法步驟1、1、準備食材:北豆腐一...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料杏鮑菇(適量)火腿(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常雞絲炒豆腐的做法步...
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發表於:2023-12-31
“我指揮我們家妞炒的菜。”食材明細主料幹豆腐(250g)輔料雞蛋(3個)青椒(2個)胡蘿蔔(一段)蔥花(一勺)蒜末(一勺)調料醬油(一勺)蠔油(一勺)花椒麵(半勺)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒幹...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料泰國豆腐(適量)碎肉(適量)輔料蔥花(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰國豆腐爆炒碎肉的做法步驟1、先用水浸泡豆腐。2、把豆腐,蔥花,香菜和豬肉切...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料幹豆腐(260克)尖椒(4個)胡蘿蔔(少許)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、將尖椒去蒂,去籽,清洗乾淨,切成小...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料尖椒(1個)雞蛋(3個)輔料蔥薑蒜花椒油(適量)調料生抽(15ml)蠔油(1勺)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎椒炒蛋的做法步驟1、尖椒,雞蛋準備。2、青椒洗淨去蒂切碎,雞蛋打散。3、...
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發表於:2024-02-28
“海米燒豆腐,用的是少量豬油,配上濃郁的胡椒粉,鮮香無比。”食材明細主料豆腐(200克)泡發海米(40克)輔料絲瓜(適量)蔥姜(適量)水澱粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆腐(適量)輔料蒜米(適量)小蔥(適量)肉末(適量)冬菜(適量)配料紅辣椒(適量)醬油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬菜肉碎燒豆腐的做法步驟1、...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豆腐(350克)肉碎(70克)輔料豆瓣醬(30克)食用油(10克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(少許)花椒粉(適量)生抽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉碎豆腐的做法步驟1、材料圖,肉碎是昨天包餃子...
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發表於:2024-02-10
“最簡單的菜,只要土豆和青椒!土豆炒到微焦才好吃!”食材明細主料土豆(1大個)青椒(1個)水(適量)油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆炒青椒的做法步驟1、土豆去...
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發表於:2024-03-01
“下酒菜”食材明細主料尖椒(一根)幹豆腐(一盒)輔料蔥(半根)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、...