關於花朵餐包的知識

“讓餐包換個造型”食材明細湯種高粉（100克）水（50克）奶粉（10克）牛奶（20—25克）黃油（10克）新鮮酵母（4克）淡奶油（10克）白砂糖（18克）表面蜂蜜（適量）水（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花朵餐包的做法...

“最近很愛的一個方子，原方來自偶像@慧繪美食記，稍加改變，加了點全麥粉，嘗試了二發冷藏發酵，發現效果還不錯。完全可以加入我的快手早餐系列。頭一天晚上揉好麵糰整形好，冰箱裡進行二發，第二...

食材明細主料高粉（250g）輔料黃油（30g）奶粉（30g）雞蛋（1個）乾酵母（4g）清水（100g）配料白糖（35g）鹽（1g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花朵豆沙餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料按先液體後粉類...

“這個花朵餐包是之前做了帶去給流浪兒童中心的小朋友的，說來也是搞笑，本來是要做吐司的，做到一半，已經擀好卷卷準備放進吐司模裡，卻死活找不到吐司模，才想起吐司模借給土豪用了，於是只好把面...

食材明細主料麵粉（300g）糖（12g）鹽（2g）玉米油（24g）水（200g）酵母（3g）輔料豆沙（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）花朵麵包的做法步驟1、麵粉300g+12g糖+2g鹽+24g玉米油混合均勻倒入酵母水...

“花朵般的造型，鬆軟的口感，香甜的花生紅糖餡，讓人垂涎欲滴。”食材明細主料高粉（400克）糖（55克）鹽（3克）奶粉（25克）水（70克）牛奶（70克）雞蛋（1個）酵母（2克）玉米油（20克）輔料花生紅糖餡（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數...

“這款小麵包做法簡單、口味香甜、形狀美觀，做為早餐或餐桌小零食是不錯的選擇。”食材明細主料高粉（250g）牛奶（110g）白糖（45g）色拉油（35g）雞蛋（1個）酵母（3g）輔料精鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料雞蛋（50g）牛奶（110g）麵包粉（260g）白糖（50g）植物油（20g）鹽（2g）輔料耐高糖酵母（4g）紫薯（200g）煉乳（10g）牛奶（15g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紫薯花朵麵包的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟加入牛...

食材明細主料麵包粉（300g）牛奶（50g）雞蛋（1個）黃油（20g）酵母（3g）鹽（2g）白糖（30g）南瓜泥（100g）輔料紅豆沙（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜花朵麵包的做法步驟1、將原料稱量好。2、...

“家裡買了很多紫薯吃不完，蒸熟儲存可以用來做包子餃子皮。”食材明細主料紫薯泥（200g）普通麵粉（400g）木薯粉（200g）水（230g）輔料豬肉餡（400g）水髮香菇（剁碎，250g）調料生抽（10ml）雞精（3g）姜碎（2g）蠔油（5g）香料...

“此款小餐包不盡好看而且好吃啊！出爐連吃兩個都不夠，想吃嗎？^_^”食材明細主料黃油（30g）熱狗小香腸（1包）雞蛋（1個（小））酵母（4g）鹽（4g）牛奶（150g）高筋麵粉（300g）白砂糖（30g）輔料沙拉醬（適量）番茄醬（適量）蔥花（適...

“麵包在經過了很長時間的摸索，終於用最簡單的方法做出了組織老化慢，口感超柔軟的麵包了。。。看看用簡單的方法做出的花朵麵包。。。。”食材明細主料高筋麵粉（350克）奶粉（10克）鹽（2克）白糖（40...

食材明細主料高粉（270克）酵母（3克）白糖（30克）鹽（3克）全蛋液（30克）牛奶（135克）黃油（30克）輔料火腿腸（1個）青豆（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花兒朵朵餐包的做法步驟1、除黃油外的所有材料按先液...

食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（1個）輔料火腿（兩片）莧菜（少許）配料鹽（少許）牛肉粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花朵蛋包飯的做法步驟1、本想用青菜，可家裡只剩下些莧菜了，好吧，莧菜少放、火...

“這款麵包很簡單，配方用我自己的，甜度適中，硬軟也合適，很合我們家的口味。”食材明細主料高粉（260克）白糖（45克）玉米油（30克）雞蛋（1個）牛奶（130克）鹽（小許）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“很榮幸能參加烘焙大賽，感謝良潤烘焙及美食天下！大家都做應節月餅，我做了這款花朵麵包漢堡包，代表花好月圓中秋佳節月兒圓，圓出全家聚一堂；桂花散香飄祥瑞，嫦娥送福美萬年，願大家福圓滿家園；花...

食材明細主料麵粉（適量）輔料豆沙（適量）調料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵豆沙包的做法步驟1、麵粉加入酵母，加水和成麵糰，醒發至兩倍大有明顯蜂窩狀。2、將麵糰揉搓排氣，搓成長...

“愛愛愛”食材明細主料特精粉（適量）芝麻（適量）雞蛋（適量）輔料紅糖（適量）食物油（適量）酵母（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花朵型餐包的做法步驟1、紅糖用開水化開，溫後加入酵母2、加入食物...

“漢堡包最能討好小朋友的，我家大人小孩都很喜歡漢堡包。厭倦了普通造型的漢堡包，這次用迷你中空蛋糕模具做成做成花朵形狀的漢堡包。漢堡包呈現出花兒狀，給餐桌增加點情趣。”食材明細主...

“才整了幾個漢堡模具，就想起上次做的花朵麵包來了，不過這次做的配方跟上次完全不同，加入了蒸熟的芋頭泥，別小氣這點芋泥啊，它的加入使麵包變得異常鬆軟，放在第二天第三天口感還是相當的不錯...

“平時的包子是捏摺子的那種，很多朋友總是說捏摺子好難，包不漂亮!今天這個牛肉包子不用捏摺子，顏值和那種捏摺子的包子比更美，還等什麼呢？快快學起來！”食材明細主料中筋麵粉（500g）紅蘿蔔泥（240...

“發現美食天下有段時間了，從最初對美天的驚豔到摩拳擦掌的想要練練，對於我這個對廚房毫不陌生的煮婦來講，可能相比完全剛介入者要容易得多，但是不得不承認的是，越是知道點就越容易大意，總想...

食材明細主料麵包粉（400克）細砂糖（50克）鹽（4克）酵母（4克）牛奶（220克）雞蛋（40克）黃油（35克）輔料白芝麻（適量）顆粒花生醬（適量）香酥粒低粉（20克）糖粉（35克）黃油（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵排包的...

“腸仔包是廣東地區常見的包點，傳統腸仔包都是整條腸仔包裹在裡面的，今天我們讓它大變身，春天來了，腸仔包也可以開花了！”食材明細主料高筋麵粉（280g）腸仔（太陽腸）（6根）輔料牛奶（130ml）雞蛋（1個）黃油（8...

“把麵包做成花朵的形狀，果然是哄娃神器啊，何況還加了脆皮腸。”食材明細麵糰高筋麵粉（150g）酵母（2g）糖（25g）鹽（2g）全蛋液（25g）牛奶（80g）黃油（20g）餡料脆皮腸（2根）番茄醬（適量）沙拉醬（適量）其他（口味）烘焙（工藝）...