![竹筍蝦仁羹怎麼做好吃又簡單]( "竹筍蝦仁羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
斑節蝦 ：
200g魚漿 ：
200g綠竹筍 ：
1 / 2支 香菇 ：
3朵蒜頭酥 ：
1小匙香菜末 ：
少許鮮美露 ：
3大匙白
胡椒粉 ：
1小匙麻油 ：
1小匙黑醋 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. )將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。
2. )燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
3. )竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
4. )燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
千里飄香谷
