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發表於:2023-12-28
“土豆在西部地區叫洋芋,洋芋卜拉就是把土豆切成條,裹入乾麵粉蒸制,可拌可炒,可當菜吃亦可當主食,別有一番滋味。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青線椒(適量)小米辣(適量)姜(適量)蒜(適量)調...
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發表於:2024-03-01
“外面下雨下得很大,懶得買菜,就隨便做個小炒吧!”食材明細主料洋蔥(適量)輔料豆卜(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)洋蔥炒豆卜的做法步驟1、洋蔥和豆卜都切好。2、做法也是很簡單很簡...
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發表於:2024-02-24
“早上買菜買了幾個紅皮蘿蔔,紅皮蘿蔔是蘿蔔的一種,但絕對不是指胡蘿蔔。蘿蔔分為白蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、青蘿蔔、心裡美蘿蔔五種,紅蘿蔔就是紅皮蘿蔔,也就是說外皮紅色,肉質白色的蘿蔔。...
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發表於:2019-11-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料洋芋:兩個胡蘿蔔:半根輔料蔥:少許油:適量鹽:適量具體步驟1.洋芋兩個去皮,胡蘿蔔半根去皮。2.洋芋,胡蘿蔔切絲。3.洋芋絲...
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發表於:2019-10-23
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:一個雞蛋:兩個輔料蛋黃醬:100原味酸奶:10胡椒碎:2鹽:少許無核橄欖果:6個可以不放哦裝飾具體步驟1.準備好所有需要的材...
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發表於:2024-01-13
“洋芋炒醃菜是一道地道的雲南菜,採用家喻戶曉的雲南土特產——彌渡酸醃菜作為配料,做出的土豆片可以用三個字來概括:辣、酸、爽,是一道不可多得的下飯菜。雖然遠離家鄉,但是在網際網路、交通...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土豆(1個)尖椒(適量)雞蛋(2個)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米麵(60g左右)麵粉(60g左右)調料蔥(1段)蒜(3瓣)食用油(適量)鹽(適量)醬油(1匙)幹辣椒(1個)花椒麵(少許)辣椒麵(少許)蔥香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時...
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發表於:2024-01-03
“韭菜花是雲南常吃的一種醬菜,比較出名的是曲靖的韭菜花,是用新鮮韭菜花與苤藍絲、辣椒混合在一起,經過醃製而成。有濃郁的韭菜花香,能生津開胃,增強食慾,促進消化。最典型的的小菜就是韭菜...
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發表於:2019-12-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料洋芋叉叉(陝西的一種特色小吃):適量蒜末:兩片蔥末:兩根幹辣椒:適量小麥芹:一根鹽:適量麻辣鮮調料:適量青辣椒絲兒:適量薑末...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料土豆(2個)芹菜葉(適量)麵粉(適量)輔料蔥(1棵)醋(適量)鹽(適量)蒜(3個)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。(蔥蒜之類的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗絲,...
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發表於:2024-01-03
“洋芋(土豆)是重慶山裡人的主要糧食,無論是煎、炸、炒、煮……怎麼吃都吃不膩!而炕洋芋只是其多種做法、吃法之中的一種,由於吃的時間長了膩了,人們便開始嘗試變換一下口味……後來經過多次...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料土豆(3個)麵粉(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、蒜苗洗淨切碎備...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料紫洋蔥(125克)香芋(460克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫洋蔥炒香芋的做法步驟1、食材:紫洋蔥(已清洗切開)、香芋(已去皮洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱...
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發表於:2024-02-23
“這兩天有點兒崩潰狀態,某個小朋友連續兩天看同一部動畫片同一集,而且我走到哪跟到哪兒的放,特別是在午休的時候,某個人依舊看得很興奮而我崩潰到無語卻很無奈.....你們能體會到這種心情...
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發表於:2019-10-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個青椒:2個輔料幹辣椒:適量生抽:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.青椒去蒂去籽,洗淨後,切成細絲;2.土豆去皮後,洗淨,也...
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發表於:2024-02-26
“菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含...
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發表於:2024-01-31
“芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,有增加免疫力、解毒防癌、美容烏髮的作用。預防癌症、防止老化、降低血糖、預防...
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發表於:2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料培根:30公克馬鈴薯:150公克洋蔥碎:20公克青蔥碎:20公克芥末橄欖醬:3大匙輔料具體步驟1.培根切小丁;馬鈴薯洗淨去皮,放入蒸鍋...
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發表於:2024-02-26
“在陝北,洋芋擦擦一般有兩種吃法,要麼調好汁水拌著吃,要麼炒著吃。如果炒的話,一般都是取最家常的蔬菜配之,才能真正體現出它的家常性來。今天就上一款之前在延安學習的時候吃過之後便讓我...
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發表於:2024-02-24
“芋頭營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食。芋頭的食用方法很多,.煮、蒸、烤、燒、炒、燴、炸都可,口感細軟,黏嫩爽口,營養豐富。小的時候家裡有種植,但總是不多;一般...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料洋芋艿(2個)韭菜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)韭菜炒洋芋艿的做法步驟1、食材:洋芋艿(已清洗)、韭菜(已洗淨切段)。2、將洋芋艿去皮放在案...
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發表於:2023-12-28
“炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2,知道了一直以來被變換花樣頻繁食用的土豆也稱為洋芋。家裡有土豆控,應該說是洋芋控,非常喜歡洋芋,怎麼加工都愛吃。清淡的素炒,也非常的美味。”食材明細主...
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發表於:2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淡菜:200公克馬鈴薯:400公克西芹菜:100公克荷蘭芹:20公克白酒:50㏄紅蔥頭:1顆大蒜:1瓣橄欖油:60㏄白醋:20㏄芥末醬:1大匙鹽:適量...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料小洋芋艿(645克)調料鹽(16勺)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鹽烤小洋芋艿的做法步驟1、食材:小洋芋艿(已洗淨)。2、將小洋芋艿放入高壓鍋裡。3、接著,加入16勺鹽。4、加入適量...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料洋芋艿(225克)熟牛肚(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肚炒洋芋艿的做法步驟1、食材:洋芋艿(已洗淨去皮)、熟牛肚、蒜(已切碎)。2、將熟牛肚...