關於自發粉煎餅的知識

食材明細主料自發麵粉（200克）蔥花（30克）雞蛋（一個）輔料白糖（40克）食鹽（6克）食用油（10克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自發粉煎餅的做法步驟1、麵粉中加入白糖，食鹽，雞蛋用溫開水攪拌。2、攪拌均...

“這款煎餅不是軟軟的那種，而是有點像酥餅，不過沒有油皮~~~”食材明細主料麵粉（1杯）輔料蔥花（適量）五香粉（適量）油（適量）鹽（適量）溫水（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制蔥油煎餅的做法步驟...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）餛飩皮（適量）輔料老乾媽（適量）蔥花（適量）黑芝麻（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制煎餅的做法步驟1、麵粉加入清水調成麵糊。2、火腿腸下鍋炸...

食材明細主料麵粉（適量）輔料發酵粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵韭菜煎餅的做法步驟1、麵粉加入發酵粉用溫水和麵。2、麵糰發酵好後擀成麵皮。3、韭...

“凡是做過餅乾的都知道，所有的餅乾用的都是低筋粉。突發奇想，用高筋粉試一試。於是選擇了自發粉。只要涉及到發麵的概念多數都是高筋粉，因為筋力強，所以面發的才好。而餅乾需要的形狀穩定...

食材明細主料玉米麵（250g）白麵（250g）輔料酵母粉（5g）調料糖（100g）溫水（適量）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米發麵煎餅的做法步驟1、玉米兩、白麵混合放入盆中。2、加入糖和酵母粉。3、加入...

“煎餅果子是女兒喜歡的小吃之一，每次看到街頭有賣的，總是忍不住要買上一個，煎餅果子做法並不難，只要把原料備好，麵粉的比例掌握好，在家裡也能做出和街上味道一樣的煎餅果子來~~~~”食材明細...

“外酥裡嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裡面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麵粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工...

“自制煎餅盒子，省時省力，簡單易操作，早餐好伴侶：）”食材明細主料韭菜（300g）山東大煎餅（5張）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）蝦米（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制...

三十分鐘到五十分鐘左右。麵粉是用小麥磨成的一種粉狀物，根據麵粉中蛋白質含量的多少，可以將麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉；根據麵粉的用途可以分為全麥粉、麵包粉、蛋...

“脆香可口的發麵餅”食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）白糖（5g）食用油（15g）輔料水（150g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎發麵餅的做法步驟1、300g麵粉、3g酵母和5g白糖混合，加150g水攪成絮狀。...

“現代生活提倡綠色食品。全麥麵粉發麵餅就是適應人們健康飲食而誕生的。適當的酸鹼中和還有利於人們身體的需要。我這款發麵餅省時省力口感好，易消化，老少咸宜。”食材明細主料全麥粉（50...

可以。自發麵粉是在食品中添加了一定分量的能夠產生氣體的食品新增劑。自發麵粉在食用的時候直接加水和麵粉，不用再留出發酵時間，可以製作各種麵點，十分簡單便捷，用來製作蘇式月餅會很蓬鬆...

食材明細主料麵粉（150g(隨便無所謂)）水（200g）輔料泡打粉（2g）蘇打（2g）鹽（適量新增(或糖)）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵煎餅的做法步驟1、麵粉里加鹽和蘇打攪拌均勻後加入水2、攪成這樣的...

食材明細主料白麵粉（50g）綠豆麵粉（25g）雞蛋（1個）輔料甜麵醬（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）蔥花（適量）豆腐乳（適量）黑芝麻（適量）生菜（適量）原味（口味）未知（難度）家庭自制煎餅的做法步驟1、白麵粉50克、綠豆麵25克...

“這豆沙煎餅確實省事，將發好的麵糰分成幾等份，然後取一個小麵糰用手掌按扁，放入豆沙包起來，再用手掌按壓成小餅狀，放入平底鍋裡小火慢慢煎熟即可。如果擔心煎不熟，可以在麵餅煎定型後，撒入少...

食材明細主料普通麵粉（150克）綠豆麵粉（150克）輔料薄脆（兩個）香菜（適量）雞蛋（3個）熟芝麻（適量）香蔥（適量）生菜（適量）配料醬料（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅的做法步驟1、普通麵粉150克、綠...

“早餐要吃好，而且節約時間的，時不時的換個花樣做早餐。讓孩子吃得高興，大家都開心了。也是件糾結的事情。今天份的煮意粉。義大利粉可以配簡單的橄欖油醬或西紅柿醬，口感非常的不錯。今天...

可以。在做生煎包的時候，要把麵糰揉到盆光，面光，手光，再把麵糰放在溫暖的地方醒發30分鐘，醒發好的麵糰還要揉搓排氣。煎制生煎包的時候火候不能太大，中小火煎制，把生煎包煎制金黃即可，煎制好的...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）水（185克）蔥（2棵）蒜苗（2棵）芹菜（2棵）鮮香菇（6個）豬肉餡（300克）鹽（2勺）香油（1勺）胡椒粉（1勺）白糖（1勺）生抽（2勺）輔料老抽（2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麵香菇肉煎餅的做...

一個小時左右。自發粉的原料是以小麥粉為主，再通過混合一定比例的膨鬆劑，用來製作發酵類食品。另外，自發粉的發酵時間還取決於溫度的高低。在夏天，可以發酵半個小時到一個小時；在冬天，溫度偏...

“麵食的種類很多，做法也很多，我們常吃的包子、饅頭、花捲、餡餅、水餃等等，不過是麵食的一種，麵食的最大優勢是有N多種做法，可以N多天不重樣，換著花樣吃，怎麼吃都不膩。今天給大家分享一道最...

可以。自發麵粉中的氣體的食品新增劑，可以讓月餅在加熱烤制時蓬髮起來，但是建議製作月餅，還是要用低筋麵粉比較好，因為低筋麵粉的蛋白質含量較低，製作出來的月餅會更加的柔軟，回油效果更好，且...

十分鐘左右。在蒸自發粉之前要將自發粉發酵一下才能蒸出美味的饅頭，包子等美食。自發粉是由麵粉和水和在一起，只要控制好水和麵粉的比例再用力的揉搓那麼這樣做成的自發粉就會十分的有筋...

“煎餅是我們常吃的早餐，食材豐富，可以自由搭配，今天和大家分享的這道五珍粉小煎餅，也是我們家每週都要做幾次的，因為家人非常愛吃，做法也非常簡單，十分鐘就可做好，比外邊買的煎餅乾淨又營養哦...