關於珍選撈汁什錦的家常做法的知識

“黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊...

食材明細主料木耳（4~5朵）黃瓜（半根）金針磨（一小把）幹豆皮（半張）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）配料陳醋（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素什錦撈拌的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：50魚丸：50雞肉丸：50黑木耳：50魔芋絲：50金針菇：50輔料苦苣菜：適量幹豆腐：適量香菜：適量芝麻籽：適量撈汁：適量具體步驟1....

“天氣漸漸熱了，各種涼拌菜又要經常上桌了。做涼拌菜時，各種調味料的配比比較麻煩，不是鹹了就是醋倒多了酸，尤其對於廚房小白來說更是有點困難。現在有了珍選撈汁，可以說是解決了這個大麻煩...

食材明細主料金針菇（200g）木耳（15個）黃瓜（1根）魔芋（240g）幹辣椒（2個）輔料鹽（5g）醬油（10g）白糖（10g）撈拌汁（50g）香油（5g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）撈汁什錦的做法步驟1、金針菇洗淨後沸水焯一下。撈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蜇頭：600黃瓜：50胡蘿蔔：50苦菊：50輔料香菜：1棵小米椒：3個珍選撈汁：200ml具體步驟1.將蜇頭用清水浸泡去除鹹味2.將黃瓜切...

“簡單的拌菜，清爽減脂。”食材明細主料生抽（適量）蘆筍（適量）黃瓜（適量）小西紅柿（適量）櫻桃水蘿蔔（適量）調料生抽（適量）海鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈...

“夏日小甜品。”食材明細主料西米（適量）什錦罐頭（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦西米撈的做法步驟1、鍋中放水煮沸，放入小西米。2、煮至外圈透明中間有個白點時撈出過涼水。3...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蒜：適量輔料珍選撈汁：適量涼開水：適量具體步驟1.將鮮蒜最外層的皮剝去，將底部的蒜須和綠色的蒜梗剪去；2.洗淨後放入...

食材明細主料手擀麵（適量）輔料彩椒（適量）蒜薹（適量）洋蔥（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常什錦炒麵的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：適量白芝麻：適量辣椒粉：適量紅辣椒：適量輔料蔥：適量蒜：適量珍選撈汁：適量具體步驟1.準備好原料2.將大蒜去皮切碎成末，...

“大熱的天大魚大肉吃起來太膩，來點清淡又方便的小冷盤吧。今天俺來上一道【什錦撈拌】，這撈拌最重要的就是汁，裡面的料放啥都隨自己高興，而且操作起來真是特別方便和簡單。撈拌最只要的配...

“美味酒菜。”食材明細主料蟶子（適量）花蛤（適量）海蜇（適量）大蝦（適量）魷魚（適量）輔料小米椒（適量）小蔥（適量）香菜（適量）調料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒...

食材明細主料草莓（3個）獼猴桃（1個）蘋果（1個）龍眼（5個）砂糖橘（2個）龜苓膏（適量）牛奶（180毫升）調料蜂蜜（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦水果撈的做法步驟1、食材：草莓（已清洗）、蘋果、獼猴桃、...

食材明細主料黑木耳（一把）黃瓜（一根）金針菇（一把）魔芋結（半盒）魚皮（一包）洋蔥（半個）泰椒（八個）香菜（兩棵）輔料細砂糖（20克）美極鮮味汁（20毫升）撈拌汁（100毫升）蘋果醋（200毫升）鮮貝露（30毫升）海鮮醬油（30毫升）蒸魚豉...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：250蒜：3瓣輔料珍選撈汁：200ml具體步驟1.毛豆剪去頭尾2.剪好後沖洗乾淨3.燒一鍋開水，水開後放一小勺鹽，然後倒入毛...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：100香椿：50輔料珍選撈汁：200ml具體步驟1.香椿洗乾淨，黃豆提前泡好2.鍋中放水，水開後放入黃豆煮，大約6分鐘即可3.鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：200蘆筍：100輔料鹽：1勺蒜：10珍選撈汁：200ml具體步驟1.準備好食材2.將珍選撈汁倒入碗中放入冰箱冷藏3.蘆筍去掉髮...

““川汁”屬於帶有川菜味道的一種自制調味汁，在國外的中餐館裡使用很普遍。用這種調味汁炒出的菜餚不像正宗川菜那麼辣，因此大多數人都可以接受。炒至川汁，其口味主要是以酸甜鹹鮮微辣為...

“做一道葷素搭配的冷盤。”食材明細主料鮮蝦（適量）西蘭花（適量）生菜（適量）黃瓜（適量）小西葫（適量）秋葵（適量）小西紅柿（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）廿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：適量杏仁：適量芝麻：適量輔料珍選撈汁：適量具體步驟1.將白芝麻放入平底鍋內，中小火炒熟2.炒好的白芝麻加半勺鹽，搗碎成...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料折耳絲：適量姜：適量蒜：適量幹辣椒：適量輔料珍選撈汁：適量花椒油：適量具體步驟1.準備好食材2.浸泡後的折耳根控幹水分，手...

“春天吃韭菜好處多多。春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃...

“這樣的一盤面端上桌，家人驚歎：“啊！這是幾星級飯店的麵食啊！”看來什麼東東都要偽裝一下才更加能吸引人的眼球,。平時在家做這樣麵食的時候，沒有這樣費心擺盤，吃過了就忘記了，今天學習酒店...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生仁：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量輔料珍選撈汁：適量精鹽：適量具體步驟1.準備食材2.將花生仁提前泡好，胡蘿蔔和尖椒切塊3...