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發表於:2024-01-07
“萵筍又稱青筍。據說有利尿通乳,清熱解毒、寬腸道便、降低血壓的功效。它顏色碧綠,口感青脆,年夜菜品魚蝦、肉類較多,上一盤碧綠青筍絲清爽可口去油膩。”食材明細主料青筍(1根)胡蘿蔔(少許)...
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發表於:2024-01-05
“棕子是端午節的首選食品(家人尤其喜歡吃棕子,因此也經常包),由於端午節在外旅遊未能包棕子,之前買的鮮棕葉速凍在冰箱裡,鮮棕葉碧綠、但葉片較窄、包出來的效果非常鮮豔漂亮(每次我都包...
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發表於:2019-12-17
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青筍:1根(去皮)雞腿:一個輔料八角:0.5粒香葉:1片小茴:5粒大蔥葉:一根薑片:2片鹽:3花椒油:8香油:6生抽:10白糖:5牛肉醬:1勺紅油辣...
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發表於:2024-01-04
“今來一款:碧綠蟲草花,一款養生菜品,食材簡單,營養豐富。家常做法,供大家參考”食材明細主料西蘭花(適量)蟲草花(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-29
“鱈魚片是lg姐姐給的,前天香煎了幾片,剩下2片,就做了魚丸。沒用過冷凍的魚片做過魚丸呢,不過出來的口感還是不錯的,雖然沒新鮮魚做出來那麼彈牙,但比外面買的魚漿好吃多了,兒子和女兒都吃了...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料肉末(適量)輔料娃娃菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碧綠蒸肉絲卷的做法步驟1、肉末,糯米泡一夜最好,胡蘿蔔丁,幹香菇末,馬蹄末,蔥白末,胡蘿蔔末,薑末娃娃菜葉子焯水一分鐘,...
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發表於:2020-06-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,能夠增強免疫力。青菜中還含有大量粗纖維,能夠保持血管彈性,還對面板好,延緩衰...
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發表於:2024-03-01
“香菇還能抗感冒病毒,因香菇中含有一種干擾素的誘導劑,能誘導體內干擾素的產生,干擾病毒蛋白質的合成,使其不能繁殖,從而使人體產生免疫作用。今天,就做一道以香菇為主題的家常菜“碧綠香菇...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料豆腐魚(300克)番薯葉(150克)輔料姜(1片)澱粉水(適量)魚露(1湯勺)糖(少許)胡椒粉(1勺)雞粉(1勺)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碧綠豆腐魚羹的做法步驟1、主料。2、調味料。3、番薯葉摘...
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發表於:2023-12-29
“顏色碧綠菠菜饅頭是用純菠菜汁代替水和麵,做成玫瑰形狀,蒸制而成的營養麵食,製作簡便、柔軟喧軟。”食材明細主料麵粉(適量)輔料菠菜汁(適量)酵母(適量)白糖(1勺)調料鹼水(1勺)原味(口味)技巧(工藝)一...
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發表於:2024-01-01
““油爆蝦球”是一道傳統名菜,在此基礎上進行改良.將炒好的蝦仁搭配青豆泥上桌.成品色澤碧綠,味道鮮美,清淡適口,老少皆宜.”食材明細主料蝦仁(250克)青豆(200克)肥肉(一塊)輔料鹽(適量)味精(...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料萵筍(1根)輔料紅辣椒(適量)蒜子(適量)小蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒萵筍絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入萵筍絲翻炒。3...
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發表於:2024-02-10
“青筍絲雞蛋卷,配上南瓜大米粥,營養很全面的一餐早餐搭配”食材明細主料雞蛋(一個)青筍(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青筍絲蛋卷的做法步驟1、準備原料,青筍...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料青筍(一根)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青筍絲的做法步驟1、青筍洗淨去皮備用。2、紅辣椒,蔥和蒜準...
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發表於:2024-02-29
“昨天晚餐吃雞了,剩下了濃濃的雞湯,就想到今天的早餐——雞湯麵條。麵條還是要給點顏色看看的,呵呵~~~就做了綠色的菠菜手擀麵。”食材明細主料菠菜(50g)麵粉(200g)輔料雞湯(一小碗)胡蘿蔔(半根...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)麻蛤(適量)韭菜(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)香油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)碧綠麻蛤餃子的做法步驟1、主要...
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發表於:2024-02-24
“青筍的營養成分很多,包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維,故可增進骨骼、毛髮、面板的發育,有助於人的生長。...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞腿肉(適量)輔料雞蛋(2枚)上海青(適量)枸杞(適量)蔥姜(適量)牛奶(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)碧綠雪絨雞的做法步驟1、所需食材主輔料2、雞...
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發表於:2024-02-26
“最近都不能吃辣,但是要營養美味又簡單,肯定少不了這個湯羹了。O(∩_∩)O~”食材明細主料內酯豆腐(一塊)青菜(200g)輔料水澱粉(適量)配料糖(半勺)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-05
“豆腐看似平淡無奇的一種食材,實則為補益清熱的養生佳品,而把綠色蔬菜做進豆腐裡,不僅增加了營養成分,而且讓簡單的豆腐變換了些花樣,看起來更有食慾。今天我做的這個豆腐菜,不僅僅有豆子,還...
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發表於:2024-02-10
“這道菜我是在看星尚頻道的美食節目時候看到的,節目裡有簡單的介紹了做法。但是這家店離我家太遠了,實在不想為了一道菜大老遠的跑過去吃,就在家裡仿了做做看。做法上有了小小的改動,人家...
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發表於:2024-02-24
“收到kfc的啟發,自己創新了一下,味道果然很棒。”食材明細主料魚丸(適量)生菜(適量)番茄(適量)海米(適量)粉絲(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)原味(...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:500菠菜汁:50豬肉餡:500胡蘿蔔:一根輔料料酒:適量醬油:適量大喜大牛肉粉:適量鹽:適量胡椒粉:適量蔥薑末:適量蠔油:適量具體...
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發表於:2023-12-27
“青椒切絲、萵筍切絲,萵筍葉與根做一下處理也可以加入此道菜品。”食材明細主料青椒(6至7個)萵筍(適量)輔料菜籽油(適量)醬油(一匙)辣椒醬(一匙)水(適量)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料青筍(一根)肉絲(100克)輔料小米辣(五個)蒜瓣(五瓣)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(半茶匙)姜(八片)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青筍肉絲的做法步驟1...