自制家常小炒如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茶幹 ：150
豬肉絲 ：80
銀耳 ：200
芹菜 ：150

輔料

鹽 ：適量
青椒 ：50
洋蔥 ：100
白砂糖 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.鍋中加入油燒熱

2.加入肉絲翻炒

3.盛出肉絲，鍋中加入油燒熱加入青椒翻炒

4.芹菜用開水掉一下，加入鍋中翻炒

5.加入洋蔥翻炒

6.倒入切好的茶幹翻炒

7.倒入銀耳翻炒

8.倒內炒好的肉絲翻炒

9.加入適量鹽翻炒

10.加入適量糖翻炒

11.放入生抽和老抽翻炒

12.最後加入雞精翻炒一下出鍋

13.裝盤

烹飪技巧

這個小炒要用大火，素的可以一起放入鍋中炒。