關於菠菜炒豬肝的知識

“豬肝的腥味和菠菜的澀口,這都讓大家感覺很是頭疼,今天我們就一次解決它,方法就是加入沙茶醬，滑潤的油脂讓腥、澀味一掃而光，再加上豬肝用了油泡定型，吃起來也相當的軟嫩呢。還有用了炸...

“據說菠菜炒雞肝是補血最好的搭配。只是菠菜只有這麼幾棵了，看起來就是炒雞肝而已。”食材明細主料滷雞肝（幾個）菠菜（幾棵）輔料紅椒（小許）調料生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜炒...

食材明細主料豬肝（100g）菠菜（幾棵）輔料食用油（4匙）調料食鹽（約1g）生抽（3g）胡椒粉（小許）澱粉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、洗清水。3、放食鹽。4、放...

“適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼乾燥症。治療貧血的話，當然是配菠菜最好了！湯清，味鮮，不腥才是好湯。”食材明細主料豬肝（適量）菠菜（適量）輔料枸...

“在粥店的餐單中，通常都會看到這款粥，綠油油的菠菜，襯著白粥，配上養肝明目的豬肝，既清淡又營養，最重要的是很簡單操作。”食材明細主料豬肝（100g）菠菜（100g）輔料蔥花（適量）鹽（適量）米（適量）清淡（口味）煮...

食材明細主料菠菜（250克）豬肝（300克）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜炒豬肝的做法步驟1、所有...

食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）輔料豬肝（適量）原味（口味）未知（難度）菠菜粉絲炒豬肝的做法步驟1、豬肝醃製備用。2、菠菜粉絲焯水備用。3、大火爆炒豬肝，最後混入菠菜粉絲，翻炒出鍋。...

“豬肝和菠菜搭配在一起，不僅體現了葷素搭配讓更均衡合理，而且還能互補之間的劣勢。由於肝是體內的解毒器官，必定還留存一些有毒成分，而綠色的菠菜中含有大量的維生素和纖維素，正好可解肝臟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：200菠菜：200蔥段：1匙蒜末：1匙地瓜粉：1匙辣椒片：1根紅蔥豬油：1大匙輔料沙茶醬：1大匙烏醋：1/2匙米酒：3大匙鹽：1/2小匙糖：1/2小...

“菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。它性涼，味甘辛，無毒；人腸、胃經，補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。菠菜營養豐富，富含胡蘿蔔...

“網購的米粉到貨了，趕利用現有的食材煮一份來嗦。”食材明細主料米粉（50g）雞肝（2個）菠菜（30g）輔料清水（若干）調料食鹽（2g）雞精（1g）油辣子（半湯匙）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雞肝米粉的做...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肝：250圓椒：半個輔料鹽：適量油：適量生粉：適量姜：兩片蔥：多一點具體步驟1.先把豬肝洗乾淨切片，加上生粉，鹽，油，攪拌，醃15-20...

食材明細主料菠菜（50克）豬肝（200克（煮熟的））輔料幹辣椒（適量）大蔥（適量）花椒（適量）花生油（2勺）蠔油（半勺）蒸魚豉油（2勺）鹽（少許）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌豬肝的做法步驟1、洗好的菠菜，切段。...

“繼續吃羊。”食材明細主料羊肝（100g）菠菜（幾棵）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）生抽（小許）大蔥（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜炒羊肝的做法步驟1、菠菜洗淨切段。2、鍋燒水。3、把...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：300豬肝：200蒜末：1大匙薑末：1大匙辣椒末：1大匙地瓜粉：1大匙米酒：1大匙高湯：2大匙輔料沙茶醬：1大匙醬油膏：1大匙烏醋：1...

食材明細主料豬培根肉（7~8片）輔料蘆筍（6~7根）紅甜椒（1/2個）黃甜椒（1/2個）配料醬油（適量）味霖（適量）白砂糖（適量）沙拉油（適量）清水（適量）雞粉（適量）清酒（適量）白胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料雞肝（1只）菠菜（50g）大米粥（750g）鹽（1g）白胡椒粉（適量）生抽（半匙）醋（3分之1匙）輔料香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肝菠菜粥的做法步驟1、雞肝用水焯煮2分鐘。撈出備用。2、...

“#早春美味#，菠菜炒豬肝不僅有養肝明目的功效，而且還非常好吃，菠菜碧綠，豬肝脆嫩，春季養肝要多吃哦！”食材明細主料鮮豬肝（300g）菠菜（150g）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）大蒜（三瓣）幹辣椒（二個）碗汁精鹽（2g）一...

“菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉化...

食材明細主料豬肝（250克）菠菜（適量）生薑（適量）輔料香油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肝菠菜粥的做法步驟1、成品。美味可口。2、豬肝切片，用清水洗10分鐘，再用清水浸泡半個小...

“菠菜與豬肝同鍋，滿滿的營養，滋陰平肝，補血！夏天不想喝大油的湯，就來這樣的清湯是極好的。”食材明細主料豬肝（300g）菠菜（適量）輔料西紅柿（1個）蔥花（適量）薑絲（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白醋（...

“這道菜一直是我家永遠吃不膩的經典菜餚。豬肝爽囗嫩滑，加入泡椒，完全去除了它的腥味，再與菠菜的組合真是營養加倍，百吃不厭。尤其在冬季更適合全家享用。因為豬肝堪稱營養寶庫，有補肝、明...

“豬肝的第一個功效是可以養肝明目，因為豬肝當中含有著豐富的維生素A，而維生素A對於肝細胞的正常維持和視力的正常發揮功能起著重要的作用，因此對於肝虛目昏、夜盲、肝功能下降、腹水、肝...

食材明細主料豬肝（250g）大米（200g）菠菜（適量）調料生薑（5片）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜豬肝粥的做法步驟1、豬肝切片用清水浸泡40分鐘（十分鐘左右換一次水）。2、菠菜洗...

食材明細主料菠菜（適量）豬肝（適量）輔料枸杞（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠菜豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗淨切片。2、切好的豬肝用清水...