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發表於:2020-04-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘超綿柔戚風蛋糕是由雞蛋和低粉為主要材料搭配牛奶、油等配料烘焙而成的。製作的過程簡單迅速,不過需要有烤箱的輔助才...
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發表於:2020-04-09
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道軟綿的超綿柔戚風蛋糕戚風口味的蛋糕是人們偶讀很喜歡的,超級的柔軟的,吃起來奶香味兒十足,營養也還是比較豐富的,甜...
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發表於:2020-10-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘給大家做一道甜點是我本人非常愛吃的一道麵包,戚風麵包呢是所有面包小編最喜歡吃的一種,之前在甜點店裡面上班的時候,戚...
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發表於:2024-01-13
“吐司,備起來,早餐、早茶、點心都去不錯~~”食材明細主料白糖(40克)色拉油(30克)高粉(230克)雞蛋(1個(50克))牛奶(90克)輔料鹽(2克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級柔軟的原味吐司的做法步...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料小雞蛋(4個)細砂糖(95g)水飴(8g)低筋粉(130g)黃油(25g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、備好材料,雞蛋放進溫水裡泡一會。2、黃油,牛奶隔水加熱融化。3...
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發表於:2023-12-31
“超柔軟淡奶油麵包(抹茶和原味)。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麵包了!雖然抹茶麵包的有些失敗,但是不加任何餡料,味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麵粉...
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發表於:2024-01-13
“一款超好吃的麵包,椰蓉控必做”食材明細主料中種材料(適量)高筋麵粉(300g(日清優選))牛奶(100g)蛋白(24g)淡奶油(90g)黃油(6g)糖(5g)高耐糖酵母(3g)輔料主麵糰(適量)蛋白(30g)糖(30g)酵母(2g)黃油(8g)鹽(3g)椰蓉餡...
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發表於:2024-03-01
“最愛吃的麵包,想必就是這款用土豆做的麵包了,很軟很軟很軟,是我吃過最好吃的,也是每次出爐最讓我激動的麵包。之前做過這款土豆麵包,想起揉麵的過程,依舊抓狂,因為配方溼潤,相當粘手,所以這次...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料高筋麵粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麵粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-01
“麵包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麵包機全自動做出來的麵包有多好吃,只是更想讓麵包機為自己揉麵,經常看到美天的姐妹們晒一鍵式麵包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麵包機...
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發表於:2023-12-29
“火遍網路的日式“生吐司”,大水量麵包非常柔軟,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的這款生吐司用的是直接法,家庭製作非常輕鬆,烘焙新手也是可以嘗試的喲。”食材明細主料金山日式...
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發表於:2023-12-28
“今天把吐司內的一部分牛奶替換成了乳酸菌,結果吐司格外的柔軟細膩,真真的有點出乎意料!簡單的三股麻花辮子造型,是不是也有點萌萌噠!”食材明細主料金山日式吐司粉(300g)奶粉(10g)乳酸菌(90g)淡...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料小雞蛋:4個細砂糖:95水飴或蜂蜜或麥芽糖:8低筋粉:130黃油:25牛奶:50輔料具體步驟1.備好材料,雞蛋放進溫水裡泡一會。2.黃油,...
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發表於:2023-12-28
“夏天來了,需要減肥的小夥伴真的是太多了!今天我們就來做一款全麥吐司吧,33%的全麥含量,一樣的柔軟且彈性十足,簡單的直接法,耗時也很短喲。”食材明細主料吐司粉(250g)全麥粉(50g)全蛋液(55g)牛...
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發表於:2024-02-28
“我之前做過很多次蛋糕了,都不合我意,上次我隨便亂做,居然成功了,非常鬆軟,非常好吃!這回我又試了一次,真的很好哦!這款蛋糕不但做起來很容易而且也很美味哦!最重要的是材料很簡單而且沒有油脂...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料高粉(90克)牛奶(30克)雞蛋(60克)糖(15克)鹽(4克)酵母(1克)黃油(15克)中種高粉(210克)酵母(3克)牛奶(140克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)超綿蛋奶吐司的做法步驟1、中種材料揉成團,冷藏發酵...
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發表於:2024-01-13
“給孩子做了蛋糕卷,剩下了大半瓶淡奶油,於是奶油吐司、奶油卷、奶油湯各種消耗,添加了淡奶油的中種奶油卷,口感奶香十足、組織柔軟細膩,非常美味!”食材明細主料黃油(5g)雞蛋清(18g)中種麵糰(適...
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發表於:2020-04-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘綿柔杯子蛋糕,童趣繽紛的外表,與美味可口的蛋糕完美結合,深受廣大年輕朋友們的喜愛。美味的綿柔杯子蛋糕是一款備...
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發表於:2021-03-11
白酒行業在近年來是發展較為不錯的,市面上不斷成立了多個白酒品牌,各種各樣的白酒種類和口味給消費者帶來了多種消費選擇,迎合了消費者不同的口味需求,深受廣大消費者的喜愛和讚賞,許多加盟...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蛋白(3個)玉米澱粉(10g)輔料白糖(15g)堅果等(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級柔軟的雲朵蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋,玉米澱粉,堅果準備好。2、蛋白蛋黃分離,放入無油無水...
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發表於:2023-12-28
“崽崽不愛吃甜麵包,偏偏對鹹麵包愛不釋口,唉!為難老媽子我了,每天變著花樣給他做各種各樣的鹹麵包。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋液(45g)牛奶(150-170g)酵母(4g)糖(40g)黃油(45g)鹽(3g)輔料火腿(一根)...
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發表於:2024-01-05
“這款紙杯蛋糕是我的保留菜譜之一,隔幾天就要做一次,其中用了黃油和牛奶,綿軟細膩,奶香味十足!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(120克)黃油(32克)牛奶(48克)輔料白糖(100克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工藝)半...
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發表於:2024-01-13
食材明細老面酵頭鹽(1g)水(80g)酵母(1g)高筋麵粉(100g)主麵糰高筋麵粉(120g)低筋麵粉(50g)老南瓜泥(130g)鹽(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)輔料蜂蜜水(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超柔軟的南瓜麵包...
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發表於:2024-01-13
“做烘焙以來一直對海綿耿耿於懷,做了幾次不是消泡的厲害,就是硬的很,經過努力學習終於把心裡的這根刺拔掉了,孩子非常喜歡吃海綿,竟然吃不出是海綿還是戚風,哈哈,是逗我的吧!而且海綿那麼快手...
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發表於:2023-12-27
“普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳...