關於板粟燜雞的知識

“老公不喜歡吃雞，這樣做出來的雞肉嫩入味，香氣四溢，連不吃雞的老公都稱讚好吃。潮汕人口味較清淡，所以沒有加入任何辣味調料。”食材明細主料雞（半隻）粟子（三兩）胡羅卜（三份之一個）姜（適量）蔥（適量...

食材明細主料板粟（適量）火腿（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）板粟炒火腿的做法步驟1、備火腿切丁，板粟煮熟去殼。2、切點香蔥，。3、熱鍋熱油...

食材明細主料生腸（適量）板粟（適量）輔料蒜片（適量）生薑（適量）辣椒絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板粟炒生腸的做法步驟1、板粟去殼，...

食材明細主料板粟（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤板粟的做法步驟1、買回家的板粟清洗，。2、每一粒上切上一個小口子。3、放進鍋裡放點清水。4、將板粟煮熟。5...

食材明細主料板粟（適量）三黃雞（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）板粟蒸雞的做法步驟1、備三黃雞和板粟，。2、雞斬件。先將雞肉過開水去血水衝冷水待用。...

“今天去買菜，在那轉呀轉，看見板粟了，五元一斤買了兩斤，回來燒豬肉。買回來自已剝，一點也不好弄。低頭剝了半天，再抬頭一看我的媽呀，快要十一點了，剝了不到一半不剝了，趕緊做飯！下面做的菜裡面還...

“這個季節很適合吃哦！”食材明細主料板粟（1000克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）板粟的做法步驟1、洗淨板粟2、在洗淨的板粟上切十字口，為了避免入電高壓鍋會炸。3、在電高壓鍋上按“...

“此菜有清胃利水、養胃解毒、補脾健胃的功效。”食材明細主料白菜（1小棵）生板粟（100克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）板粟燒白菜...

“潤細不膩，粉滑面香。”食材明細主料板粟（400克）輔料菜籽油（2茶匙）豬油（2茶匙）鹽（少許）雞精（少許）黑熟芝麻（少許）白熟芝麻（少許）枸杞（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）板粟泥的做法步驟1、板粟煮...

“板粟也算是堅果類裡即親民又深受民愛的一款食材了。在我家裡不管老中青都極愛板粟。做板粟雞，板粟排，板粟泥還是烤蒸板粟，只要是帶上板粟二字，那肯定得到深受家人歡喜了。今天關於板粟的...

食材明細主料雞肉（適量）板粟（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板粟炒雞的做法步驟1、雞肉，板粟，辣椒。2、板粟煮熟去殼，辣...

“鮮滑香甜，紅澤醇厚。”食材明細主料雞翅中段（10只）板粟（300克）輔料菜籽油（2茶匙）紅燒醬油（2茶匙）料酒（1茶匙）蠔油（1茶匙）大蔥（1根）老薑（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板粟雞翅的做法步驟1、...

食材明細主料雞翅中（適量）板粟（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）黑芝麻油（適量）蔬之鮮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板粟燒雞翅中的做法步驟1、雞翅中...

“傳統的糖炒栗子，是用糖色和沙子混合，將變成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受熱均勻，二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。今天，我來個更簡單健康的，不用糖，也能炒出美味...

食材明細主料板粟（適量）三黃雞（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）板粟雞湯的做法步驟1、蒸好的三黃雞，板粟。2、板粟煮熟去殼。3、將蒸好的...

食材明細主料板粟（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）姜（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）板粟蒸排骨的做法步驟1、食材2、排骨斬塊3、燒油下入薑片4、炒香5、放進排骨6、炒...

食材明細主料雞翅（適量）板粟（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）板粟燒雞翅的做法步驟1、食材洗淨,板粟(已煮剝殼).2、雞翅剁斷...

“板粟燜飯點睛之筆就是那匙魚露，其實很多閩南燜飯中都少不了魚露，缺了就沒了靈魂。我用的是普通喝湯用的瓷湯匙來計量的。魚露本身挺鹹的，所以鹽不可再多加。”食材明細主料大米（2杯）板粟（1...

食材明細主料板粟（適量）火腿（適量）雞腿（適量）輔料辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）板粟火腿炒雞的做法步驟1、備板粟，雞腿，青椒。2、雞腿...

“喜歡吃粟子怎樣的做法都很喜歡,粉粉的味道.我們老家很多賣野生的粟子,特別好吃,懷念啊!在這邊也經常買著吃但好貴.”食材明細主料雞（1只）板粟（300克）輔料幹辣椒（5個）薑片（適量）配料老抽（5ML）生...

食材明細主料鴨（適量）板粟（適量）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）板粟蒸鴨的做法步驟1、處理好的鴨子，2、取少許切塊，板粟，3、去殼，4、鴨肉過開水去浮沫，5、放進油鍋裡，6...

食材明細主料香菇（200g）板粟（200g）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇板粟的做法步驟1、準備好所有的材料，香菇先用開水焯一下，板粟去皮備用。2...

食材明細主料板粟（適量）輔料鹽（適量）香料（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香板粟的做法步驟1、備板粟。2、在每一粒上開一個小口。3、鍋裡放清水燒開，放進洗好的板粟。4、放進香料和...

食材明細主料羊肉（適量）板粟（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）孜然粉（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板粟燒羊肉的做法步驟1、肉先放進燉鍋裡燉八...

食材明細主料板粟（適量）茄子（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）板粟燒茄子的做法步驟1、備茄子，板粟，紅辣椒。2、板粟煮熟去殼，茄子切丁，辣...