關於肉燒紫扁豆的知識

“紫扁豆是扁豆中的新品種，色澤豔麗。燒製之後退色較重，吃起來口感沒有什麼特殊。只是感覺好奇，烹製了這道“肉燒紫扁豆””食材明細主料紫扁豆（500克）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生...

“扁豆的營養價值比較豐富，富含多種維生素和礦物質，是甘淡溫和的健脾化溼使用藥材，具有消暑清熱，解毒消腫，健脾和巾，非常適用於脾胃虛弱、體倦乏力、便溏腹瀉、水腫、女性白帶異常以及夏季暑...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的紫扁豆角燒肉是由豬肉還有紫邊豆角一起燉製成的一道家常美食，製作出來的好吃的紫扁豆角燒肉是十分鮮美的，很有口...

食材明細主料肉片（適量）扁豆（適量）大蒜（幾片）嫩姜（幾片）老乾媽辣椒醬（一勺）輔料玉米澱粉（一小勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉燒扁豆的做法步驟1、肉片用老...

食材明細主料扁擔（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆燒肉的做法步驟1、熱油鍋、下五花肉翻炒至表面微黃。2、...

食材明細主料紫扁豆（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紫扁豆的做法步驟1、準備:紫扁豆，撕去老筋，洗乾淨。2、蒜末。3、熱鍋放油，下紫扁豆中火...

食材明細主料扁豆（200g）輔料紅辣椒（1只）蒜頭（2顆）調料食用油（1勺）食鹽（少許）豆瓣醬（1匙）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒扁豆的做法步驟1、扁豆從尖的一頭順著經絡撕。2、將兩頭的筋去掉。3...

“酸包菜燒肉剩下的第二天用來燉了扁豆。”食材明細主料扁豆（250g）酸包菜燒肉（適量）輔料清水（適量）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸包菜燒肉燉扁豆的做法步驟1、焯過水的扁...

“每到秋季，四川市場上就會看到大量的紫扁豆在銷售。扁豆不但藥用價值高，營養價值也較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，肉質厚，風味獨特，呈半月形，味道清香美味。跟許多紫色的...

“紫扁豆的營養價值很高，是很適合秋季食用的養生佳品。含蛋白質纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，每100克紫扁豆可食用部...

食材明細主料豬肉（750g）白扁豆（150g）輔料油（適量）鹽（適量）桂皮（適量）老抽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）茴香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白扁豆燒肉的做法步驟1、白扁豆泡發洗淨，豬肉過水洗淨。2...

“買了今年最後自然生長的紫扁豆。用昨天板栗芋頭燒雞公的雞肉塊來燉著吃。”食材明細主料板栗芋頭燒雞公（一碗）紫扁豆（150g）輔料食用油（小許）清水（適量）調料蔥姜（小許）食鹽（0.5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半...

“紅燒肉是一款美味，但是美味不可多得，品味紅燒肉，解饞即可。所以每次做完紅燒肉以後，都會留一部分，再和其它食材搭配一次。這款“紅燒肉燒扁豆”就是由此而來。”食材明細主料紅燒肉（200克）...

食材明細主料扁豆（適量）紫蘇（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燜紅扁豆的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇洗淨。3、辣椒切圈。4、扁豆切絲...

食材明細主料淨扁豆（400g）肉皮（100g）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮燒扁豆的做法步驟1、淨扁豆400g、肉皮100g、姜。2、把肉皮切長...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘豆角在菜市場是經常見到的吧，而且我也不怎麼吃這些東西，但因為這道菜我有食慾了我就特別喜歡豆角，很多人喜歡不喜歡就放...

“去年11月份晒的扁豆乾，用保鮮袋裝好放在奶粉罐裡的，當時只記得要儲存好，卻不知道這樣很容易忘記的。直到前天傍晚回家，翻櫃子看見了，立即決定燒一個。超級好吃啊，被香味勾得拍照都沒心思，小...

食材明細主料五花肉（適量）扁豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒扁豆的做法步驟1、食材：五花肉、洗淨扁豆、...

“齋菜，具有的養生功效和獨特口味，進入飲食市場後深入消費者的歡迎，而香港廣州等地更是喜歡吃齋，並將齋菜放在諸多美食之首，除去各種香料配料，還之清淡原味。很多人以為素食就是齋食，其實不然...

食材明細主料扁豆（適量）輔料肉皮（適量）油（適量）配料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮燒扁豆的做法步驟1、洗淨扁豆、淨肉皮、蔥姜。2、起鍋...

食材明細主料五花肉（適量）扁豆（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）老抽（一點）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨控水備用。2、五花肉切薄片。3、所有...

食材明細主料扁豆（適量）輔料蔥（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒扁豆的做法步驟1、材料：扁豆、蔥。2、扁豆洗淨、把蔥切碎。3、熱油、放入蔥花炒...

“土豆焦黃，扁豆翠綠，這樣燒出的菜餚養眼又美味。”食材明細主料土豆（兩個）扁豆（適量）青椒（一個）蒜（兩瓣）姜（兩片）輔料生抽（兩勺）醋（一勺）糖（一勺）鹽（適量）澱粉（兩勺）老抽（兩滴）植物油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘...

“菜乾燉肉就是香，孩子總說媽媽再做一次豆乾燒肉，這次婆婆晒的扁豆乾，燉上五花肉，全家都愛吃。食材：扁豆乾50克、五花肉350克輔料：姜適量、蔥適量、老抽醬油適量、生抽適量、精鹽適量、冰糖...

“鴨肉鮮香，扁豆和魔芋都被融入了鴨肉的香味。”食材明細主料鴨肉（500g）扁豆（100g）魔芋（100g）輔料薑片（1勺）蒜片（1勺）香菇（5個）蔥段（2勺）調料豆瓣醬（1勺）老抽（1勺）鹽（適量）油（5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普...