關於紅菌雞湯怎麼做好吃的知識

“今天從櫃子裡翻出來一包從藤縣老家帶來的大紅菌，都是象棋深山裡野生的天然紅菌，從小就喜歡喝。紅菌具有滋陰補血，養顏，除溼等作用，配上老母雞熬出來的湯鮮紅甘香。”食材明細主料老母雞（半...

食材明細主料松茸（適量）姬松茸（適量）雞肉（適量）雞爪（適量）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙菌雞湯的做法步驟1、雞肉和爪爪。2、松茸和姬松茸。3、紅棗。4、雞...

“家裡煲湯的食材很多，婆婆來了快二個月，她喜歡用新鮮的食材煲湯，不過打心裡我還是很想著喝菌菇類的湯。這不婆婆剛回老家，我就用家裡的食材煲了一款鮮美的湯，用了羊肚菌，姬松茸，再用了黃花菜...

“看來原料好才是做好菜的第一步”食材明細主料蛋雞（0.5個）雞油菌（200克）山藥（1棵）輔料枸杞（1克）山楂（1克）姜（1個）蒜（2塊）大蔥（1段）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋雞雞油菌湯的做法步驟1、洗乾淨...

食材明細主料金針菇（適量）西紅柿（兩個）雞蛋（兩個）輔料香蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）西紅柿雞蛋菌菇湯的做法步驟1、備好食材:如圖，西紅柿...

“補。”食材明細主料菌菇包（1包）雞腿（1只）輔料藕（4-5塊）蔥（1段）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇雞湯煲的做法步驟1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半個小時泡發。...

“冬季進補菌菇烏雞湯，食材多樣、猴頭菇、姬松茸、烏雞配伍適宜冬季食用，其營養豐富、湯鮮味美。”食材明細主料幹猴頭茹（1個）白靈菇（適量）烏雞塊（適量）料酒（適量）鹽（適量）薑末（適量）蔥末（適量）姬松茸（...

“冰櫃裝的滿滿的，都不記得有啥東西了，翻了翻，翻出來一隻大公雞。正好，降溫的日子好冷的感覺，適合喝點溫潤的雞湯。”食材明細主料雞腿（2只）雞翅（2只）雞脖（1個）白玉菇（100克）木耳（1把）蔥（適量）滷肉料（適...

食材明細主料羊肚菌（適量）雞塊（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）油（適量）開水（適量）料酒（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌雞湯的做法步驟1、準備適量羊肚菌多次幾...

“深秋買的雞油菌，忘腦後了，偶然發現，已經過了半年了，原來鮮亮的顏色都變暗了，乾淨拿出來吃掉。”食材明細主料雞油菌（（幹）50克）公雞（800克）食用油（半湯匙）清水（若干）輔料蔥葉（小許）調料滷肉料（小許）食鹽（3...

“冬日裡，回到家有一碗熱湯，那滋味甭提多美了。菌是閨蜜送的，汶川裡的特產，用來燉雞湯是最好的了。”食材明細主料土雞（半隻）薑片（適量）輔料松茸（適量）青槓菌（適量）竹蓀（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗...

“菌香濃郁，鮮美好喝😋。白菌氣味清，內含鈣、磷、鐵等礦物質，又富有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維，營養價值很高。”食材明細主料大雞腿（2個）白菌（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）小蔥（適量）香菜（適...

食材明細主料雞肉（半隻）野生菌湯料包（60g）輔料枸杞（10顆）大棗（3顆）蔥段（2節）鹽（適量）幹菌（適量）蟲草花（適量）油（適量）姜（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌湯雞的做法步驟1、將蔥段、薑片、雞肉洗淨...

“煲拾菌雞湯。老趙買的野雞和菌料，雞肉十菌湯做好了，喝完熱出汗，大補。閨女去給她姥送去，雪化路滑我腳不敢走。”食材明細主料野雞（一少半）拾菌湯（一袋）輔料蔥（一塊）姜（三片）西洋參片（少許）紅棗（2個）...

“清淡美味，冬天裡的暖胃湯。”食材明細主料土雞肉（300g）鮮菌菇（100g）輔料山藥片（100g）萵筍（100g）黨蔘（5根）紅棗（10顆）當歸（2根）調料大蔥（3段）姜塊（2塊）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）菌菇鮮雞湯...

食材明細主料烏雞（半隻）菌菇湯料包（一份）竹蓀（適量）輔料姜（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏雞菌菇湯的做法步驟1、準備烏雞半隻去皮去肥油。2、加料酒焯水。3、撈...

“高溫酷暑天不愛做飯，儘量做些簡單省事的。這款菌菇雞湯，既美味，又省事，還免去了灶臺前的高溫烘烤，真是偷懶又不失美味的神器！”食材明細主料三黃雞（1/4只）輔料蔥（適量）姜（適量）六珍菌菇湯包（半包）...

食材明細主料雞蛋（兩個）西紅柿（一個）西葫蘆（半個）白玉菇（適量）輔料香菜（適量）配料植物油（一兩）蔥（適量）胡椒麵（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蔬菌湯的做法步驟1、雞蛋、番茄、西...

“網購的土雞，不大，把雞胸肉單獨拿出另外烹飪，其他部分和雞樅菌一起燉了，最簡單的做法，最原始的鮮味！”食材明細主料土雞（1個）雞樅菌（120克）輔料鹽（適量）薑片（3片）料酒（2勺）蔥（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（...

“湯，近年來才開始學著煲湯，簡單點兒，堅持本味，是我燉湯的原則！煙臺之行，早餐也有紅棗排骨湯，只是我喜歡熱湯，微熱便覺得味道欠缺不少。滑子菇是我特別新增的，湯汁色澤濃郁，幹菇菌類很適合煲湯，文...

“最近的天氣真是像做了過山車一樣，忽冷忽熱的。之前天氣太熱了，好久都沒有煲湯喝了，今天趁著涼快一些，買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去，湯汁鮮美無比，營養美味！”食材明細...

食材明細主料雞（適量）羊肚菌（適量）黑木耳（適量）輔料蒜苗（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）姜（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙菌紅燜雞的做法步驟1、土雞洗淨切塊。2...

“雞樅菌用來煮湯，只需要放點鹽和胡椒，淡淡的調下味，就可以品嚐到鮮美的湯汁了。”食材明細主料雞樅菌（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）蔥花（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“湯清菌香，鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯料（一盒）土雞（一隻）輔料香蔥（適量）小米椒（可選）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）十菌土雞湯的做法步驟1、十菌湯料一盒。2、溫水浸泡10~15分...

食材明細主料排骨（一根）紅菌（幾朵）輔料鹽（適量）其他（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅菌排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨放入電飯煲中。2、紅菌洗淨泥沙，去掉根部泥沙處。3、開始煲排骨，時間為2個小...