關於絕對外脆裡嫩的炸豬排的知識

“做好的炸豬扒可以沾各種醬汁，番茄醬、沙拉醬啦。還可以熬點咖哩做成咖哩豬扒，味道好極了。絕對外脆裡嫩啊~”食材明細主料豬肉（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）麵包糠（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（...

把臭豆腐炸制微黃撈出在復炸一邊。臭豆腐復炸後外脆裡嫩，在炸制臭豆腐之前，臭豆腐要放在清水裡漂洗乾淨，洗乾淨的臭豆腐瀝乾水分備用，熱鍋冷油把臭豆腐放入鍋裡炸制即可。炸好的臭豆腐可以...

“炸的金黃的豬排，咬上一口香脆多汁，想不想來一塊O(∩_∩)O~”食材明細主料裡脊肉（300克）雞蛋（一枚）輔料麵包糠（100克）配料鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆...

“我首選巴沙魚，嫩，無刺，不腥，實惠。小孩不喜歡魚，這樣做成魚排就很愛吃。”食材明細主料巴沙魚（500克）輔料鹽（1勺）黑椒（少量）料酒（2勺）蛋清（半個蛋的量）普通麵粉（適量）麵包糠（適量）五香炸雞粉（適量）其他（口...

控制油溫再復炸。熱鍋倒入足量的食用油，這個油雜質要儘可能的少，待到油溫5、6分熱左右，下入臭豆腐邊炸邊攪動，炸的過程中要用高溫定型，炸至臭豆腐呈金黃色撈出，再復炸一次這樣就會外脆裡嫩。...

“第一次做，還可以，勿噴😊😊”食材明細主料雞翅（十個左右（選小一點的更入味））麵包糠（適量）麵粉（適量）輔料薑絲（適量）料酒（1勺）鹽（適量）炸雞粉（適量）雞蛋（1個）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）外酥裡嫩炸雞...

豆腐大家一定都吃過，是非常好吃的一種美食，它是豆制美食，真的是非常的美味，味道是非常的不錯的，營養價值是非常的高的，那麼外脆裡嫩的豆腐怎麼做？小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整...

非常喜歡吃炸肉，外表酥脆金黃，內裡香嫩多汁。選用上好五花肉切厚片，用花椒粉，胡椒粉，澱粉，料酒醃製，醃製好以後加上雞蛋，澱粉，麵粉調勻，一片一片的放進熱油鍋裡面炸，復炸一次顏色會更加的漂亮喲，炸...

“這炸豬排的特點就是“脆”！很脆哦！吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單，不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裡脊肉（200克）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）輔料蔥段（1支）蒜（30克）姜（20克...

油溫很重要，要炸兩遍。土豆洗淨後切塊，放到水中浸泡。因為土豆澱粉含量特別高，不除去大部分的澱粉，會讓土豆塊口感軟糯，不能炸脆。處理後的土豆塊直接炸就可以了，炸熟後取出一定要炸第二遍才...

“這菜可是他以前辦公室聚餐的時候吃過覺得特別好吃的菜，他回來跟我說得天花亂墜的。這不，我也去嚐嚐啦，一看一嘗我就知道是怎麼做的（其實聽他描述就知道是怎麼做的，只是因為某天沒電，去外面...

裹上面包糠，土豆塊瀝乾水分，油溫不要太高。炸土豆塊最好炸兩次，第一次的油溫相較於第二次偏低，第一次保持在160度左右，第二次大約190度，炸兩三分鐘，直至表面變為金黃色，即可撈出食用。在炸的時...

1、新增雞蛋。調製蘿蔔豬肉丸子麵糊的時候，需要新增適量的雞蛋液，炸出來的丸子口感會外酥裡嫩。2、蘿蔔絲的處理。蘿蔔絲在調製麵糊之前，需要擠幹水分，調製的麵糊不能過稀，否則炸出來的蘿蔔...

食材明細主料裡脊肉（1斤）麵粉（2勺）雞蛋（1個）輔料姜（適量）蔥（適量）生抽老抽料酒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）外酥裡嫩炸裡脊的做法步驟1、把裡脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了)，姜蔥...

“用愛做美食用愛心耐心細心做好每道菜”食材明細主料小雞腿（500g）豆油（700g）輔料麵粉（少許）生粉（少許）麵包糠（適量）雞蛋（2個）白酒（2小匙）生抽（一小勺）生薑（一小塊）白糖（小半匙）泡打粉（一點點）鹹鮮（口味）炸（工藝...

香炸魚排是一道家常菜，其中魚具有祛溼、料酒具有低蛋白質、番茄醬可以保護神經系統的功效。平常喝燒酒時，配個炸魚排。著實美味呀。雖然炸魚排看著工序比較複雜，用料也比較多。但是其實做...

先煮一遍，再放入鍋中炸即可。豬大腸煮至軟爛，撈出瀝乾水分後即可。炸豬大腸的油溫在五成熱即可，過高會將大腸炸糊炸焦。清洗豬大腸的時候，需要將其內壁外翻，颳去油脂和其他雜質。加入食鹽醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬柳，也就是豬肉條可以拿來做很多菜，簡簡單單的做盤炸豬柳也是非常讚的一道菜，酥酥脆脆的外表皮咬上一口，裡邊嫩嫩的肉十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘裡脊肉是肉中最嫩的，炸軟裡脊是很多小朋友年輕人喜歡的零食，炸好的裡脊肉，裡嫩外脆。自己很喜歡吃軟炸裡脊，就跟著以前在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸奧爾良豬排，是一道象嫩可口的美食，主要原料有豬排，雞蛋，麵包糠等，豬排是廣受喜愛的美食，肉質細嫩緊實，吃起來很美味，在豬皮...

“街邊的油炸豬排了，那些不知道炸了幾百次的油，完全是慢性自殺。有別於傳統的炸豬排，選用烤箱或空氣炸鍋製作一道烤豬排；金黃色的豬排散發出迷人的香氣，整個過程只需20分鐘，簡單快速又健康，快...

炸雞肉時，油溫七成熱即可下鍋，用中小火炸即可。火候過大會使其外皮炸焦，雞肉內部還處於未熟的情況。炸好的雞肉用吸油紙吸除多餘油分，可以搭配上番茄醬或死孜然粉食用。炸好的雞肉在儲存時...

“孩子的最愛炸豬排，雖然都說炸物不健康。但是一個禮拜吃一次也沒威什麼問題吧(*^▽^*)。這款炸豬排很簡單，就裹一次麵包糠就行了，快學起來吧。”食材明細主料豬大排（4塊）鹽（適量）黑胡椒粉（適...

1、炸薯條如果想做的外脆裡嫩，在炸的過程中一定要用猛火炸，炸出來的才會外脆裡嫩，切記不能用慢火，慢火炸的話油會被薯條吸收，就不會外脆裡嫩。2、土豆切成條之後可以冷凍一小時再炸，效果一樣...

用少量的麵粉掛糊、炸兩遍。炸土豆的技巧：1、關鍵步驟就在於掛糊，麵粉太多或者使用澱粉都會使土豆條吃起來很硬，因此用用少量的麵粉掛糊才是最佳辦法。2、還有關鍵步驟在於回炸。炸第一遍...