蒜泥白肉瘦肉版怎麼做|蒜泥白肉瘦肉版的做法

“喜歡蒜泥白肉的吃法，但不習慣五花肉的口感就改良了一下，沒想到瘦肉這樣做也很好吃。非常簡單，口味清新。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥白肉瘦肉版的做法步驟

• 1、豬肉一塊（這裡用的是腱子肉，其它部位都可以），鍋裡放水，加大蔥，薑片，八角，料酒把肉煮熟透。

• 2、煮好的肉切片。

• 3、青瓜切薄片。

• 4、蒜泥，辣椒油，醬油，蠔油調成蘸料（可隨意調成自己喜歡的口味）。

• 5、擺盤即可。