關於生焗魚塊的做法的知識

“生焗是指把各種食材用小火慢慢的燜熟。今天的這道魚塊沒有過多的調料。採用用砂鍋慢焗的方式。配上簡單的菜。熱乎乎的。特別適合冬天吃的美食。”食材明細主料草魚（一條）薑片（3片）大蔥（...

食材明細主料生蠔（適量）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）蒜頭（適量）洋蔥（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士焗生蠔的做法步驟1、生蠔撬殼先烤五分鐘烤出水分倒掉。2、黃油融化加入蒜頭...

食材明細主料油麥菜（適量）鵝肝（適量）輔料蔥花（適量）蒜蓉（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）辣鮮露（適量）生抽（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生焗油麥菜的做法步驟1、鵝肝要選顏色淡一點的，顏色...

“放假了，喜歡吃魚的娃回來了，魚菜安排上！”食材明細主料魚尾（2條）洋蔥（半個）線椒（1個）輔料姜（1塊）調料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋焗魚塊的做法步驟1、...

“微辣，鹹鮮，肉質緊實中透著滑嫩。”食材明細主料雞（半隻）螺絲椒（一個）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）姜蔥（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）啤酒（適量）中辣...

“一魚三吃中魚塊的吃法，非常鮮嫩下飯，有了鹽焗雞粉的加入，無腥味還開胃呢！”食材明細主料烏魚塊（500g）輔料姜（1塊）蒜頭（8瓣）洋蔥（0.5個）香蔥（適量）小米辣（適量）調料鹽焗雞粉（適量）花生油（1匙）蠔油（1.5匙）玉...

“習慣上只把雞鴨鵝豬等拿來滷，很少聽到過魚用滷的方法烹飪，今天拿一小部分魚來滷製，賣相和味道也蠻不錯的。”食材明細主料草魚肉（200克）輔料油（適量）蠔油（5克）味極鮮（10毫升）胡椒粉（1克）八角（2只）桂...

食材明細主料法國生蠔（適量）輔料自制奶油汁（適量）進口乳酪（適量）魚子醬（適量）黃油（適量）蔬菜汁（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焗生蠔的做法步驟1、生蠔開殼取肉，加入白酒、檸檬及基本味醃...

“家裡有人喜歡吃魚，就學習做各種魚，這個魚塊還是比較好評，和大家分享一下。”食材明細主料花鰱（半條）輔料生薑（3片）小米椒（3個）調料料酒（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料雞（一隻）米椒（適量）青椒（適量）姜塊（適量）桂皮（少許）八角（少許）香葉（少許）米酒（100ml）大蒜頭（適量）蔥（適量）冰糖（幾粒）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生...

食材明細主料鮑魚（5個）輔料鮑魚汁（適量）水（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗鮑魚的做法步驟1、準備材料2、鮑魚洗淨，用刀在鮑魚肉上劃上十字花刀3、鍋裡注入水，水...

“對於美美的餐具，我總是移不開腳坤博砂鍋的大紅驚豔了我，真的沒有免疫力了，立馬入手了一個，坤博砂鍋可以空烤，符合歐盟食品級標準，最高溫度可達1300℃，乾燒急冷都不破，可以乾燒的砂鍋真是吃貨...

食材明細主料花生米（500克）輔料食用鹽（500克）調料五香粉（適量）雞精（適量）食鹽（適量）白酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）焗（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗花生米的做...

“生焗，在潮汕地區十分常見，是粵菜菜系中常用的一種烹飪技法。這種烹飪技法，是將食材提前用醬料醃製，再利用容器的高溫，將生的食材加熱成熟。生焗能夠使用的食材很多，除了魚類、海鮮、排骨、...

“又到吃花生的季節，現在新鮮的花生又香又飽滿。除了水煮那就幹晒，今天我就幹焗一下它，味兒也超讚哦。”食材明細主料花生（1000克）輔料玫瑰花幹（1小把）細鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡...

“烤箱來油焗比清蒸，美味得多！”食材明細主料敏魚（用量:1斤）輔料薑絲（少許）食用油（1匙）蠔油（1匙）醬油（2匙）番薯粉（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焗敏魚的做法步驟1、敏魚切片，姜去皮切成絲。...

“吐司，百變的吐司；怎麼弄都是很好吃的；加了這個芝士，那就更加好吃了！濃濃的奶香；芝士焗吐司塊，不容錯過的美食！”食材明細主料吐司（2片）百吉福芝士（3片）輔料雞蛋（1個）白糖（1勺）牛奶（10克）甜味（口味）烤（工藝...

“鱸魚這樣做，簡單好吃！”食材明細主料鱸魚（500克）輔料洋蔥（1個）蒜頭（1頭）蔥（1段）姜（1塊）調料料酒（小半碗）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焗鱸魚的做法步驟1、配料準備好。2、砂鍋...

食材明細主料青魚（一條）秋刀魚（3條）雞蛋（3個）輔料粗海鹽（一包）花椒（一小把）八角（5個）香葉（5片）桂片（2塊）鹹香（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗魚的做法步驟1、魚殺好洗淨涼幹水份，注意：一定不能有水份，魚...

“花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血；其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。用麵包機做這款...

“國慶節前領了總統乳酪試用品後，一直忙於外出、陪家人，沒顧上試用。這兩天趕緊交“試用作業”，呵呵。昨天早餐做的爽口乳酪沙拉，今天早上又用總統的另一款乳酪——安文達切絲乳酪搞了個“...

食材明細主料花生（適量）輔料鹽（適量）調料花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽焗花生的做法步驟1、熱鍋，鹽加入八角，桂皮，香葉，八角，花椒炒出味（也可以不放，看個人口味），放...

“鹽焗雞塊，用微波爐做特別的方便，十幾分鍾就好，還少了油煙多了一份省心的時間”食材明細主料雞腿（3個）輔料鹽焗粉（適量）黑胡椒顆粒（少許）蒜蓉（適量）料酒（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）...

“南瓜的營養價值很高,。《本草綱目》說它能“補中益氣”。《醫林記要》記載它能“益心斂肺”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。在這收穫的季節，做個金黃的南瓜飯...

“這款花生酥吃起來很有層次感花生的濃香跟底層餅乾的酥鬆搭配在一起，很棒的小點心這道花生酥也可以根據個人喜好換成瓜子、腰果等其它乾果仁”食材明細主料低粉（78克）黃油（45克）輔料全蛋液...