乳酪焗魚塊配西蘭花怎麼做|乳酪焗魚塊配西蘭花的做法

“國慶節前領了總統乳酪試用品後，一直忙於外出、陪家人，沒顧上試用。這兩天趕緊交“試用作業”，呵呵。
昨天早餐做的爽口乳酪沙拉，今天早上又用總統的另一款乳酪——安文達切絲乳酪搞了個“乳酪焗魚塊配西蘭花”，有那麼點西餐的意思。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪焗魚塊配西蘭花的做法步驟

• 1、速凍紅鯛魚塊頭天晚上解凍，用鹽和香檳酒（家裡剩的，料酒就可以）淹上，放冰箱冷藏。

• 2、西蘭花洗淨、切成小朵。

• 3、總統牌安文達切絲乳酪頭天晚上解凍。因為一直沒時間做，我就放冷凍室了。

• 4、煮鍋中加少許鹽，放入西蘭花焯水。

• 5、3、5分鐘後盛出，用鹽、糖、白醋、白胡椒粉、香油拌上作涼拌菜，從中挑幾朵留著配魚塊。

• 6、鍋中倒入適量油，煎炸魚塊。

• 7、兩面煎好後，放入盤中。

• 8、將乳酪絲灑在魚塊上面。

• 9、放入微波爐，用燒烤最高檔烤5分鐘。

• 10、乳酪呈融化狀即可，如果想再焦點，就再烤幾分鐘。

• 11、淋上蕃茄沙司，碼上西蘭花。

• 12、這個早餐還可以吧？盆裡那個蜜豆麵包也是早上現做的啊。