醪糟湯有下奶的效果，所以許多寶媽們在感覺到自己的奶水比較少的時候會採用醪糟下奶的方法，這樣的話就可以使得自己的奶水變得更加充足一些，可以讓寶寶得到充足的營養。另外喝醪糟湯也可以防止在哺乳期間的時候出現任何乳腺炎症，可以讓一切都變得安心起來，同時它也是可以當做一種甜品來喝的，但要注意適量飲用。但是我們該如何自己做醪糟湯呢?以下是做醪糟湯的方法以及一些要注意的事項。
醪糟下奶方法及注意事項
一、方法
1、直接食用：開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜。(就是前面說到的)
2、作醪糟(酒釀、甜酒)飲料：
A、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌後冷卻即可飲用。
B、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲。
C、果汁醪糟(酒釀、甜酒)：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草莓汁等果汁製成風味別緻的果汁醪糟。
3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中燒開，打入雞蛋花，並撒入葡萄乾、桃仁、花生、果乾、白糖等，最後加入燒開的牛奶。
全套醪糟黃白相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種乾鮮果星星點點，色彩斑斕，吃起來營養豐富，香甜而略酸，難怪群眾視它為上好的早點。
4、醪糟(酒釀、甜酒)湯圓：選將適量水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。
5、醪糟(酒釀、甜酒)雞蛋：先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等
6、湖北“蛋酒”：將雞蛋去殼打散，倒入沸水將雞蛋燙成蛋花，加入約一勺“伏汁酒”和適量白糖，即可。
7、作調料
A、作泡菜、醬醃菜配料，可調整風味。
B、做火鍋調料，可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、燒菜、可調香調味，去腥除羶。
D、根據你的創意和需 要，還可作其他調料，豐富你的生活。
二、注意事項
1、醪糟(也叫酒釀)裡面需要調入開水，如果是月子期間用月子水更好。
2、紅棗枸杞之類的可要可不要，雞蛋連湯水一起吃才有效。
3、倒入的水不要太多，否則湯水容易溢位來。
4、如果喜歡熟透的蛋黃，多半分鐘就好。各家微波爐不一樣，大家可以先試1分半鐘。
5、最重要一點，千萬不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊，調成高火，只聽嘣一聲，微波爐裡面全是酒釀和蛋花，悲劇!
每一位媽媽都希望自己的寶寶每天都有健康快樂的生活，都希望能讓寶寶從一開始就能得到充足的營養，而醪糟下奶作為一種比較常見、普通的可以讓媽媽為寶寶提供合適乳水的方式，是每個媽媽都希望學會並且能更好地達成自己的願望的，因此學會如何更好地醪糟下奶對每一個媽媽來說都至關重要。如果作為一個媽媽想要讓寶寶得到更加健康的生活，為寶寶提供一個良好的開始的話，那麼一定要學會如何進行醪糟下奶。相信一切都會如媽媽們所願。
千里飄香谷
