關於家常芋頭扣肉的家常做法的知識

“芋頭和五花肉配在一起，相輔相成，芋頭吸收五花肉的油和肉味，五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉（700g）荔浦芋頭（一個）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）甜酒釀（1匙）蔥（...

一到週末就想做一頓好吃的，肉類是必不可少的食物，而且家人也是對肉類特別的喜歡，那麼今天就來做一道家常扣肉，這道菜的做法也是比較簡單的。而且做出來也是特別的好吃，而且也是很有特色的一...

食材明細主料豬五花肉（250g）芋頭（500g）輔料水澱粉（適量）配料白酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）南乳（適量）花生油（適量）雞湯（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南乳芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉...

“芋頭扣肉的特點是吃起來不油膩，酥香味美、芋頭吸收了肉汁，肉又附著芋頭的清香，肉中有芋，芋裡有肉，好吃到停不下來，一年360天均可享用，男女老幼都適合。其做法跟梅菜扣菜基本相同，不是很難，只...

“只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕，超好吃的哦！”食材明細主料芋頭（500克（一個））臘腸（200克）蝦米（100克）輔料油（5ml）鹽（3g）五香粉（2克）胡椒粉（1克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭糕的做法步...

食材明細主料五花肉（500）輔料蔥（幾段）姜（幾片）蒜（幾瓣）老抽（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少許）植物油（適量）水澱粉（少許）腐乳（2塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常南乳扣肉的做法...

食材明細主料東瓜（500克）靚火腿（30克）香菇（10克）輔料鹽（適量）香油（適量）蔥花（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常扣東瓜夾的做法步驟1、冬瓜切成八釐米大塊2、東瓜切半公分厚片，中...

“小時候吃肉的機會不多，大多是村裡有人結婚、過壽或年節才有。有時主家給客人回一小塊煮過又油炸過，帶一點瘦肉，大多都是肥膘的肉塊。約摸是一寸寬寸半長的樣子。那樣的一塊肉，大多讓大人...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芋頭洗淨,切片.2.支竹用開水浸泡.3.南乳兩塊搗碎,加入切碎的蒜頭.4.將切好的芋頭放進油鍋裡略為炸一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250香芋：250蒜苗：適量輔料老抽：適量鹽：適量南乳：適量蠔油：適量五香粉：適量胡椒粉：適量糖：適量具體步驟1.五花肉焯去...

“鬆皮扣肉是廣西的特產主要分佈在桂林最多“桂林山水甲天下”大家都知道而扣肉就是這甲天下的景色裡比較具有代表性的一個美食逢年過節裡家庭必備的一道硬菜！而這個菜被大家所熟知是在...

食材明細主料帶皮五花肉（500克）芋頭（適量）輔料葡萄糖粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨放入煮鍋2、將肉煮到用筷子可以將肉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：350芋頭：600輔料蒜：適量蔥：適量花椒：適量油：適量八角：1個老抽：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.蔥薑蒜切片，八角，花椒2.蔥...

“今天先來個芋頭扣肉，真正的農家菜呀，因為這些食材基本都是自家產的，包括用到的一些配料，例如姜，蒜。真正的扣肉，雖然蒸了很久，但肉皮還是爽口的，上面的肉是香軟的。”食材明細主料五花肉（適量...

“做法：1，五花肉切大方塊，芋頭去皮切大三角形（或者方塊），2，先把芋頭放入鹽，油雞精，白糖料酒生抽適量醃製10分鐘左右3，把醃製好的芋頭放入蒸籠蒸10分鐘，4，倒入盤中備用5，鍋裡放油炒糖色，倒入切好的五...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料帶皮五花肉：適量芋頭：1根輔料具體步驟1.鍋內注入水，放入肉塊，香蔥打結及所有滷肉材料，大火煮開後轉小火煮30分鐘。2....

“在桂林生活了幾年，對那裡的芋頭扣肉念念不忘。用空氣炸鍋炸扣肉和芋頭非常方便，省時省力”食材明細主料五花肉（500克）荔浦芋頭（1個）輔料蜂蜜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）腐乳（2塊）姜（適量）蒜末（適量）八...

食材明細主料芋頭（750克）紅薯粉（約300克）輔料瘦肉（150克）蘑菇（50克）薺菜（150克）配料鹽（適量）生抽（適量）姜粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原...

食材明細主料五花肉（適量）芋頭（適量）輔料黃瓜（適量）配料蜂蜜（適量）老抽（適量）鹽（適量）桂皮（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得...

食材明細主料五花肉（1斤左右）輔料大蔥（適量）八角（1個）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）老抽（少許）料酒（適量）雞精（適量）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扣肉片的做法步驟1、準備好主要材...

食材明細主料五花肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）酸蒜頭（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白糖（適量）十三香（適量）蠔油（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）番茄（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常扣肉的做法步...

食材明細主料豬肉（適量）芋頭（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）紅腐乳（適量）五香粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭扣肉的做法步驟1、飛水備用。2、放入滷汁中煮15分鐘。...

“在網上看著菜譜，回家自己親手操作了一下。挺成功的！味道也不錯噢~”食材明細主料五花肉（250克）輔料醬油（鹽）糖（十三香）蜂蜜（適量）配料蔥絲（若干）薑絲（若干）八角（1顆）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“芋頭扣東坡肉，是將扣肉和香芋以及其它的配料進行搭配。其美味足以讓人浮想聯翩。芋頭扣東坡肉是家鄉的傳統菜，這道菜歷史悠久，形態美觀，鮮香酥爛，韻味綿長，新年新春裡每家都會上一道扣東坡...

“總覺得梅乾菜有著外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...