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發表於:2024-02-27
“苦瓜炒牛柳”食材明細主料苦瓜(一根)牛霖肉(一塊)輔料蔥絲(少許)大蒜片(少許)辣椒絲(少許)配料醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜粉(少許)白胡椒粉(少許)玉米澱粉(少許)檸檬(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2019-10-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1只純牛奶:1袋雞蛋:1~2只輔料鹽:適量植物油:適量具體步驟1.選擇一個新鮮的苦瓜,我這個放冰箱裡時間有點長了。2.苦...
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發表於:2018-02-05
炎炎夏日就要來臨,酷暑難熬,不少人由於天氣原因食慾會下降,往往想找些清涼解暑的東西吃。而苦瓜,作為消暑清熱的食物在夏天備受大家喜愛。但是讓很多人苦惱的問題是,苦瓜雖能清熱降火消暑,吃...
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發表於:2024-01-27
“今天介紹的又是一道粵菜當中的一道經典的家常菜。苦瓜作為夏天的時令菜,對心、肺和胃都有良好都清熱降火都功效。”食材明細主料嫩牛肉(150克)苦瓜(250克)輔料豆豉(10克)生蒜(3瓣)炸蒜(1湯匙)生...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛裡脊肉(300克)輔料杭椒(300克)紅尖椒(50克)蒜(2瓣)小蘇打(1/2小匙(約3克))油(適量)配料醬油(1大匙(15ml))澱粉(2小匙(約10克))料酒(1大匙(15ml))蠔油(2大匙(30ml))原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料苦瓜(適量)百合(適量)牛肉(適量)薑片(適量)橄欖油(適量)輔料蠔油(適量)雞粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百合苦瓜炒牛肉的做法步驟1、備材料,...
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發表於:2024-02-28
“老爸血糖有些高,這道菜三天兩頭都會吃滴”食材明細主料牛腱肉(半斤)輔料苦瓜(一根)蒜片(少許)薑絲(適量)配料耗油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒牛腱肉的做法步驟1、苦瓜...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料苦瓜(半根)滷牛肉(適量)輔料大蒜(適量)豬油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒滷牛肉的做法步驟1、苦瓜去瓤切片,焯水瀝乾。2、滷牛肉切片...
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發表於:2024-02-29
“蒜薹是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹可以搭配各種肉食,令肉類增香。和...
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發表於:2021-01-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牛肉炒苦瓜最需要的食材就是牛肉和苦瓜了,牛肉是大家都知道的一種食材,具有豐富的蛋白質和脂肪、還有維生素B6。利用增...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料苦瓜(1根)輔料滷牛肉(適量)沙茶醬(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶牛肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,挖去瓤,斜切成稍厚的片,用鹽抓勻醃製10分鐘,可以去除一些苦...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料牛柳(250g)苦瓜(一條)輔料蠔油(適量)香油(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜牛柳的做法步驟1、牛肉逆紋路切好2、苦瓜切片加少許鹽醃製一下3、牛肉加生...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肉(200g)雞蛋(2個)苦瓜(1個)輔料姜(適量)蒜米(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋牛炒苦瓜的做法步...
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發表於:2024-01-05
“一款解秋燥的快手菜,有苦瓜,洋蔥還有牛肉。為了讓孩子們也愛上吃苦瓜,我特意將苦瓜用鹽水焯洗了一下,這樣子苦瓜色更美味也會更好許多哦。”食材明細主料苦瓜(1個)洋蔥(半個)牛肉(150克)輔料芝...
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發表於:2024-02-01
“苦瓜對糖尿病患者的保護作用已經在多家雜誌刊登,配合牛肉烹調能夠減輕其苦味並增加牛肉的鮮味。”食材明細主料牛肉(50g)苦瓜(150g)輔料植物油(6g)澱粉(17g)料酒(適量)豆豉(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛裡脊(適量)輔料洋蔥(適量)茭白(適量)苦瓜(適量)橄欖油(適量)白糖(適量)配料洋蔥紅酒(2勺)老抽(1勺)黑胡椒(少許)鹽(適量)蠔油(1勺)生粉(1勺)小蘇打(1/2小勺)薑絲蒜(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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發表於:2018-02-05
苦瓜作為蔬菜中的一種,以前很多人都不愛吃,但是隨著科學膳食的普及,越來越多的人開始把苦瓜當做一種主要的食材,特別是針對一些高血壓,高血糖的人,苦瓜其實是有一定的療效的。生活中也有很多...
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發表於:2024-01-11
“微辣香嫩的牛肉,入味下飯的苦瓜,絕配!”食材明細主料牛肉(200g)苦瓜(400g)輔料植物油(適量)蠔油(10ml)鹽(適量)乾紅椒(5個)玉米澱粉(適量)醬油(10ml)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜炒牛肉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛肉(適量)苦瓜(一條)輔料蒜末(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒苦瓜的做法步驟1、準備:牛肉,苦瓜,蒜頭,姜。2、牛肉改刀切片後放入醃料抓勻醃製10分鐘。3、苦...
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發表於:2021-03-13
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:200苦瓜:250輔料薑絲:適量大蒜碎:2個鮮紅尖椒:2個生粉:適量生抽:適量具體步驟1.牛肉切絲,入生抽、油、生粉抓勻待用2...
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發表於:2024-02-26
“食材:苦瓜2個,瘦肉適量用來提香還能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2個,調料:鹽,豬油,生抽,味精,方法:1、苦瓜切片,肉切絲,辣椒切絲,2、鍋裡倒進肥肉炸油,如果油不夠再加進豬油,倒進切好的豬肉翻炒。剛炸...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料滷牛肚(150g)苦瓜(1根)輔料青椒(1只)蒜頭(2顆)調料油(適量)火鍋底料油(適量)豆瓣醬(1匙)麻油(少許)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒牛肚的做法步驟1、準備好食材,滷牛肚斜切成片,苦...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛肉(200g)苦瓜(150g)輔料薑絲(少量)調料油(適量)蠔油(適量)味精(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒牛肉的做法步驟1、熱油。2、放薑絲牛肉炒。3、牛肉變色放苦瓜。4、苦瓜...
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發表於:2024-02-01
“許多人不喜歡吃苦瓜。苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。常吃苦瓜多身體很有益。苦瓜可以焯水一下在烹飪,就不會覺得苦味重。今天...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛裡脊(200克)苦瓜(一個)輔料老乾媽豆豉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆鼓炒牛肉的做法步驟1、苦瓜洗淨,切成薄片備用2、牛肉...