關於自制手擀雞蛋麵的家常做法的知識

“睡個午覺醒來，已經過了晚飯時間，額，自己做個手擀麵吧”食材明細主料麵粉（400g）輔料雞蛋（2個）調料姜（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）辣椒（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料番茄（適量）大蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常手擀麵的做法步驟1、取適量麵粉加溫水和成硬點的麵糰醒...

“手擀麵-Linda製作。”食材明細主料麵粉（適量）輔料菠菜榨汁（適量）胡蘿蔔榨汁（適量）清淡（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手擀麵的做法步驟1、和麵。2、完成和麵。3、捏團。4、趕製。5、切面...

“雞蛋手擀麵條，吃了既有營養，而且還好吃養胃，空閒的時間給家人做一頓手擀麵條，該是多麼一件高興地事情！”食材明細主料白麵（1500克）輔料雞蛋（兩個）配料食鹽（稍許）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“這面，夠勁道！”食材明細主料面（兩碗）火腿腸（半根）西紅柿（半個）菠菜（適量）雞蛋（講課）輔料辣椒醬（兩勺）鹽（三勺）雞精（一勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制手擀麵的做法步驟1、向面中放適量淡鹽水(...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（1個）清水（適量）玉米麵（適量）配料鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀麵的做法步驟1、盆內加麵粉，加入少許鹽2、加入一個雞蛋3、加入適量清水4、打成...

食材明細主料麵糰（1個）雞蛋（1個）輔料大醬（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常手擀雞蛋麵的做法步驟1、提前和好的麵糰揉圓揉勻2、擀成片撒撲面3、摺疊每摺疊一次撒撲...

“寶寶突然想吃麵條🍜，總想把最好的給她！所以自己動手做麵條，營養又美味！”食材明細主料麵粉（適量）蒜（適量）小蔥（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“重陽節那天，好朋友過生日，因為離得太遠，不能為她慶生。於是，中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麵。這是第二次在食堂吃麵了，第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人，不是不愛吃麵，是食...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（兩個）輔料青菜（適量）香菇（兩個）豬肉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）手擀雞蛋麵的做法步驟1、準備好麵粉和雞蛋。2、雞蛋磕入麵粉中...

食材明細主料麵粉（適量）鹽（適量）輔料冷水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手擀麵的做法步驟1、麵粉灑點鹽，100克麵粉加入40克水一個人的量差不多。2、揉成麵糰醒20分鐘。3、擀成...

食材明細主料麵粉（250g）雞蛋（2只）輔料鹽（5g）雞湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制雞湯手擀麵的做法步驟1、將麵粉、雞蛋、鹽放在容器裡，加少量清水攪拌。2、揉捏成團，並靜止十分鐘醒...

“孩子想吃麵條，想了想很久沒有自己做手擀麵了，想吃就做起來吧，先把麵糰做好，然後讓麵糰醒發著，趁這個時間把醬汁做出來，等醬汁煮好再去擀麵條，煮了麵條直接澆上醬汁就可以開吃啦。”食材明細...

“夏日炎炎，你是不是覺得很熱呢？你會不會覺得每天都不知道吃些什麼呢？天氣越熱越會削減我們的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃點什麼涼快的才好？那麼就來一碗勁道，爽滑的涼拌麵吧，保證...

“愛麵食愛到像個北方人~🙊”食材明細主料普通麵粉（500g）雞蛋（2個）輔料食鹽（5g）清水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀雞蛋麵的做法步驟1、準備上述食材。2、雞蛋打勻，鹽兌清水，和麵...

食材明細主料麵粉（500克）鹽（1克）雞蛋（一個）溫水（適量）輔料肉湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀麵的做法步驟1、500克麵粉過篩，鹽一克，全蛋一隻，放入無水無油的乾淨盆中。2、溫水一點點...

“西紅柿雞蛋麵大家都吃過，無論是熱食還是涼吃都別具風味，今天我就做一款很不一樣的西紅柿雞蛋麵。吃上去很是爽口，適合夏天食用。”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）幹香菇（適量）幹木耳（適量）幹...

“小時候最愛吃媽媽做的手擀麵，現在沒事了，就給兒子做兩個雞蛋的，能煮三大碗，營養又健康”食材明細主料麵粉（250）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）水（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋手擀麵的做法...

“這是為老公和女兒過生日做的手擀麵，真巧，今年他倆的生日趕到一天了。一個陰曆一個陽曆正好是一天，那就一起吃麵慶祝生日吧。雞蛋手擀麵再荷包幾個雞蛋加上西紅柿雞蛋打的滷子。看著就很...

食材明細主料麵粉（500g）肉末（100g）輔料鹽（5g）油辣椒（適量）醬油（適量）味精（適量）醋（適量）花椒粉（適量）蔥末（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制筋道的手擀麵的做法步驟1、筋道的手擀麵2、懷念媽媽...

“不愛吃掛麵，卻鍾愛手擀麵，放在嘴裡軟軟的，有嚼勁的感覺，但是賣的麵條又怕有膠，有防腐劑什麼的，所以自己做的更放心，我選用的是豪康顆粒粉，這款麵粉比較適合我這種新手，因為不粘手，和麵好和，並且...

“今天元寶滿9個月啦，時間過得真的很快啊。話說，這個階段的小盆友都開始幹粥軟飯，開開小葷了，可是我家這位還是隻肯吃糊糊，不過最近瘋狂地迷戀上了饅頭和麵條，一看見就要搶著吃。今天終於抽...

“我兒子去銀泰城滑冰，恰逢聖誕節，到哪吃飯都要排隊，就去了必勝客，看看啥都不想吃，最後要了一盤夏威夷熱拉麵，到時挺好吃的，就是那價格呵呵38還是28。回家自己給兒子做點吧，吃的太快了，一會一盤...

“手擀麵，也是兒時記憶深刻的一大美食。小時候，總喜歡呆在廚房裡，看媽媽用長長的擀麵杖一圈圈的擀出一根根麵條，再燒出一碗熱騰騰的豬肉絲麵條。那時候只有那麼幾根豬肉絲，就覺得這是天底下...

“應孩子要求，中午做的手擀雞蛋麵，筋道滑順，正好還有茄子，順便做了點茄子炸醬，味道好極了。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（2個）茄子（1個）肉末（適量）輔料蔥花（少量）蒜末（少量）薑末（少量）配料花椒（少量）八角（少...