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發表於:2024-01-31
“前幾天買了好多白果,今天突然想起十幾年前在長興某酒店吃過幾次白果肉餅,於是馬上動手做起來”食材明細主料前腿肉(500克)輔料白果(70克)蔥花(30克)鹽(3勺)味精(2勺)生抽(5克)胡椒粉(5克)薑汁(5克)鹹鮮...
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發表於:2023-12-29
“百菜不如白菜,白菜有“百財”的寓意,過年吃點白菜豬肉餡的餡餅吧。餡餅作為春節餐桌上的主食也不錯,餡餅形狀圓圓的,寓意團團圓圓,再加上皮薄餡大,餡裝的滿滿的,這不正是圓圓滿滿的嗎。快烙...
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發表於:2024-02-29
“肉餅也算是潮汕特產吧。口感和豬肉丸差不多,不同的是肉餅做成了一個幾斤的圓餅形,買的時候切條賣,一般煮麵湯的時候喜歡下。拿來炒或煮湯也不錯哦。”食材明細主料肉餅(適量)白菜(適量)輔料...
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發表於:2024-03-01
“我一直覺得腰果是一種很神奇的食物,不但長相奇特,營養價值也很高哦!最重要的是太好吃了!(ps:突然發現自己很愛吃) 腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪,而不飽和脂肪主要由單不飽和脂...
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發表於:2024-01-03
“又準備到夏季了,很多妹子已經開始忙於減肥。大家都知道,減肥需忌口,很多美味的東西都碰不得。但是,總會有嘴饞的時候,是吃完再減呢還是再忍忍嘴呢?正確答案是——吃這個低脂又美味的煎肉餅...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料手抓餅(適量)前腿肉(適量)白菜(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜肉餡煎餅的做法步驟1、做菜時剩下的肉餡(肉餡加入了少許鹽,...
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發表於:2023-12-29
“酸味食物開胃,對於一部分人來說適合當早餐,可以快速喚醒身體。一碗酸辣湯,一塊酸香的肉餅,會讓人精神一振,令人心情愉悅。今天的這塊餅子看起來很普通,其實內容很豐富,聞之酸香可口,食之口舌...
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發表於:2024-03-01
“鄉村風味的早點。味道不錯”食材明細主料碎肉(半飯碗)白菜(四到六片葉)麵粉(一飯碗)輔料香蔥(一湯匙)配料辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎白菜餅的...
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發表於:2023-12-28
“做豆餑餑剩下的面,放冰箱冷藏了。這回拿出來,做了小籠包,還剩下餡料,鍋裡放不下,就包了餡餅。”食材明細主料麵糰(2塊)輔料肉餡(適量)調料食用油(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿...
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發表於:2024-01-11
“玉米麵和普通麵粉做成的煎餅很好吃的”食材明細主料玉米麵(20g)普通麵粉(35g)雞蛋(4個)火腿腸(一大根)輔料甜麵醬(適量)生菜葉(三片)小香蔥(一根)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃白麵煎餅果子...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞胸肉(1塊)白菜(適量)蔥(少許)水(少許)軟麵糰(適量)薑末(適量)輔料十三香(少許)菜籽油(適量)香油(適量)調料生抽(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞肉白菜餡餅的做法步驟1、雞胸...
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發表於:2024-01-05
“小白菜是首選,一是因為小白菜沒什麼特殊的味道,二是小白菜的營養價值也不錯,三是這個季節的小白菜很便宜,很新鮮,與玉米麵很搭。”食材明細主料小白菜(400克)韭菜(80克)豬肉(100克)白麵(60克)玉米...
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發表於:2024-02-26
“今年大白菜豐收,菜農為賣菜很發愁。我們多吃些大白菜也是為菜農做點貢獻。再說,大白菜肉末餡餅非常好吃也屬於健康食品之列,一舉兩得,何樂不為?”食材明細主料小麥粉(500克)大白菜(1200克)輔...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞胸肉(適量)蘋果(適量)輔料黑芝麻(適量)牛油果(適量)油米粉(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果雞肉餅的做法步驟1、準備食材2、蘋果去核切塊、雞肉切塊3、一起打泥4、打...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料臘肉(60g)白菜(60g)雞蛋(1只)麵粉(適量)輔料植物油(適量)蔥(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉白菜餅的做法步驟1、臘肉,白菜切細絲,蔥姜切絲。2、炒鍋放油燒熱...
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發表於:2024-01-31
“餡餅有肉有蔬菜,外皮又烙成金黃色,自然是吸引人的眼球,讓人垂涎的麵食之一。”食材明細主料麵粉(160克)五花肉餡(80克)白菜(90克)輔料蔥(1段)料酒(4克)生抽(4克)老抽(2克)姜粉(0.5克)包子調料粉(1克)鹽(2克...
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發表於:2024-02-27
“白果大量進食後可引起中毒,白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強。遇熱煮熟後毒性減小,但成人也最好30粒以內,小孩10粒以內即可。據《本草綱目》記載:“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁...
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發表於:2024-02-10
“自從做了無水蛋香餅乾後,就一發不可收拾,口感酥脆,蛋香味十足,女兒更是說好吃,還讓我給他做,這次,我在上面加了點白果和黑巧克力,感覺口感比上次的要好,因為,我家不喜歡吃太甜的,所以用糖量比較...
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發表於:2024-02-24
“明天就開始放假了七天時間在家幹什麼?出門遊玩?怕人多擠得慌在家宅著燒飯、玩烘焙這是一個不錯的選擇哦!在家翻看美食天下找幾個簡單易做,又能拿得出手的菜譜叫上幾個好朋友在朋友、孩子...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料白菜葉(適量)五花肉(適量)生薑(適量)辣椒(適量)雞蛋(一隻)麵粉(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豬肉餅的做法步驟1、生薑辣椒洗淨...
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發表於:2024-02-27
“山裡的漢堡,新嘗試,好滋味......”食材明細主料白果(適量)輔料五花肉(適量)黃瓜(適量)配料泰式酸甜醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白果肉夾饃的做法步驟1、圓形的白果,邊上劃開口2...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(500g)白萊肉餡(200g)輔料油(適量)酵母(8g)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜肉餡餅的做法步驟1、所有食材2、酵母和水放入麵粉中3、攪拌揉成光滑麵糰進行發酵4、發...
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發表於:2024-01-04
“包餃子有時候不會那麼可丁可卯,剩餘的麵糰你都是怎麼處理的呢?其實我倒是很樂意麵團多一些,這樣剩餘的麵糰就可以放在冰箱裡冷凍著,等哪天來不及做主食的時候拿出來,很快就能變成各種美食...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料蛋白(兩顆)細砂糖(100克)低筋麵粉(60克)輔料杏仁(20克)榛果(50克)葡萄乾(40克)配料威士忌酒(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白榛果脆餅的做法步驟1、葡萄乾用威士忌酒浸泡20分鐘...
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發表於:2024-02-01
食材明細油皮中筋麵粉(300g)玉米油(65g)水(140g)油酥中筋麵粉(200g)玉米油(90g)配料豬肉(適量)大蔥(1根)白菜(半個)姜(1塊)鹽(適量)鮮醬油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜酥餅的...