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發表於:2024-01-09
“回鄉帶回一瓶蘿蔔一干,直接吃已沒原來的爽脆,加點現在時令毛豆仁,再配點肉米炒炒,還是比較下飯的。”食材明細主料蘿蔔乾(150克)毛豆(150克)精肉(50克)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(少許)蔥(...
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發表於:2024-02-29
“我覺得這個是我最最喜歡的搭配了!呵呵....超級開胃下飯!很簡單的家常菜,但是我卻很留戀!記得我買蘿蔔菜的時候,小區裡還有人打量我,覺得我怎麼會買這個很普通的菜。沒有辦法我就是鄉下的,我...
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發表於:2024-01-07
“簡單的家常菜,好吃又營養豐富。富含大量胡蘿蔔素和纖維,有益肝明目,利膈寬腸,健脾除疳,增強免疫功能的功效。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)毛豆(一把)輔料水(少量)鹽(1勺)雞精(半勺)其他(口味)炒(工藝)十分...
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發表於:2024-02-01
“這個菜是我同事教我的、以前超級討厭胡蘿蔔(很多小朋友應該都不愛吃)、自從吃了同事炒的這個菜就徹底愛上了、每個星期總會有這道菜!”食材明細主料胡蘿蔔(1個)豆乾(2塊(薄或厚都可以))瘦肉(適...
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發表於:2024-01-05
“不需要太多的調料,原汁原味,關鍵是孩子愛吃,有營養。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)毛豆米(200g)鮮基圍蝦(10個)輔料生薑(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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發表於:2024-02-05
“蘿蔔乾炒毛豆,夏日最受歡迎的清粥小菜之一,可能江浙一帶的人會比較瞭解,每個地區都沒有每個地區的飲食差異麼。我們家的蘿蔔乾炒毛豆,毛豆子糯糯的,蘿蔔乾咬起來,嘎嘣嘎嘣脆,可好吃了。”食...
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發表於:2023-12-30
“家常小炒,豬肉要選比較嫩的部位,用生粉醃製一會,大火快速翻炒,口感才嫩滑。豆乾、胡蘿蔔都是常見食材,炒肉再適合不過了。”食材明細主料豆乾(2塊)胡蘿蔔(2顆)豬肉(200g)輔料蔥(適量)蒜末(適量)姜(少...
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發表於:2024-02-26
“專供酒店用品的商店有賣泡好的蘿蔔乾和毛豆仁。將毛豆仁用開水燙熟,蘿蔔乾洗淨切小丁備用調料用蔥、姜、蒜、八角,花椒。鍋中放油燒開,調料放入爆出香味然後放入蘿蔔乾,毛豆仁翻炒,放入醬...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蘿蔔乾(適量)松茸(適量)松樹菇(適量)毛豆米(適量)乾紅辣椒麵兒(適量)香蔥(適量)蒜頭(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松茸毛豆炒蘿蔔乾的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-07
“每年的年夜飯上,我總是要準備一道爽口的蘿蔔小冷盤,去年是自己醃製的蘿蔔條,全家都喜歡!今天換個做法,用之前自己晒好的蘿蔔乾炒了毛豆籽,這道小菜其實我們平時也吃,就是配白粥最讚了!毛豆籽...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蕭山蘿蔔乾:半斤毛豆:1~1.5斤生抽:2大勺白糖:少許蔥花:少許水:適量輔料具體步驟1.蘿蔔乾洗淨浸泡約10分鐘去掉些鹹味,瀝乾水...
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發表於:2024-02-01
“中學時候住宿,偶爾回家經常帶菜就是白蘿蔔幹外加點臘肉,雖然吃了這麼多年,百蘿蔔乾的味道還是那麼熟悉,親切。以至於現在工作在外,每年也叮囑母親晒點蘿蔔乾。”食材明細主料白蘿蔔幹((適...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料毛豆(315克)胡蘿蔔(120克)肉末(130克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)胡蘿蔔肉末炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、胡蘿蔔(已洗淨去皮切成丁)、...
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發表於:2020-07-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘿蔔乾炒毛豆米是一款比較好吃的家常菜,一般是作為午餐來吃,因為加入了紅辣椒等,所以吃起來口感比較辣,對於腸胃不適應的...
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發表於:2023-12-28
“夏日開胃小菜,五花肉,毛豆米,蘿蔔乾三者的完美搭配,既可配粥,也可配飯,非常的美味下飯哦!”食材明細主料蘿蔔乾(適量)毛豆米(適量)五花肉(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2024-02-29
“蘿蔔乾是我媽媽從老家帶來的,很好吃,隨便是涼拌還是配別的菜炒都很美味和下飯的!”食材明細主料毛豆(適量)蘿蔔乾(適量)輔料大蒜(適量)熟白芝麻(適量)配料湖南山茶剁椒(適量)鹽(適量)香醋(適量)白糖(適...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料毛豆(100g)鹹蘿蔔乾(50g)輔料紅辣椒(3只)調料食用油(1勺)食鹽(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒毛豆的做法步驟1、紅辣椒切碎。2、毛豆洗淨瀝乾水份。3、鹹蘿蔔乾清洗...
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發表於:2020-06-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔乾炒毛豆米是一款素菜,是蘿蔔乾和毛豆米制作而成的,蘿蔔乾是一款比較好吃的食材,因為是蘿蔔製作而成的,一般蘿蔔上市...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料毛豆(310克)肉末(125克)胡蘿蔔(115克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉末胡蘿蔔炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、、肉末、胡蘿蔔(已洗淨去皮...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蘿蔔纓(適量)輔料毛豆(適量)調料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔纓炒毛豆的做法步驟1、原料洗淨備用。2、蘿蔔纓焯水。3、切碎。4、熱鍋冷油。5、倒入毛...
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發表於:2024-01-09
“這道“肉末乾子炒毛豆米”是我家裡夏季最受歡迎的一道菜,也是很多人家餐桌上的當家小炒,它營養豐富、味道鮮美、做法簡單,還特別下飯,幾乎隔上幾天就要吃一回。它做法也很簡單,只需要提前...
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發表於:2019-10-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛豆:500蘿蔔乾:250輔料油:適量鹽:適量糖:適量生抽:適量小紅椒:適量具體步驟1.所有食材2.毛豆去殼洗淨,鍋中放水倒入毛豆...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔毛豆玉米炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁放鹽和料酒醃製五分...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(450克)毛豆(245克)蘿蔔乾(140克)輔料冰糖(適量)啤酒(1罐)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆蘿蔔乾燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剝殼淘洗...
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發表於:2019-10-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋:2個輔料具體步驟1.蘿蔔乾剁碎與蛋打勻,蛋液里加點鹽2.下鍋煎,成形出鍋備用3.下油,油熱下蒜爆香,下豆炒一會,加生抽水悶...