關於姜茸白的知識

“本想將蝦焯水後，煮粥加入的，誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧！這是亂版的白灼蝦！喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦（適量）輔料姜（適量）醬香（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“姜白水，適用於寶寶發燒時退燒的土方子。”食材明細主料生薑（適量）香蔥（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜白水的做法步驟1、原料。2、香蔥只要蔥白處，生薑切片。3、鍋中...

“今天立秋，用松茸小白菜包點素蒸餃，太胖了，不能再抓秋膘了。”食材明細主料松茸（100g）小白菜（500g）麵粉（500g）輔料蔥白（1棵）調料色拉油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松茸小白菜...

“菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的...

食材明細主料茭白（4株）姬松茸（45克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、姬松茸（用溫水浸泡1個小時）。2、將浸泡好的姬松茸清洗...

“最喜歡吃白菜心，鮮美清甜。而白菜心我更喜歡蒸著吃，這樣能更好的保留白菜心的那股清甜味。而且白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消...

“利好的大白菜，質量上乘又利好的幹松茸，搭配在一起燒製。菜品營養豐富，食療功效很多，是一道滋補美味。松茸香氣濃郁，燒製時不必新增多種調味品，菜品味道非常好。”食材明細主料幹松茸（100g）大...

食材明細主料松茸菇（適量）娃娃菜（適量）西紅柿（2個）蝦米（適量）輔料玉米油（適量）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜松茸菇湯的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、西紅柿切...

食材明細主料魚尾（1條）小米（50克）輔料南瓜茸（50克）配料鹽（12克）色拉油（100克）味精（少許）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）神級（難度）魚茸小白龍的做法步驟1、魚尾颳去魚鱗，清洗乾淨。2、去除魚皮、魚...

“生薑的暖是人人皆知的養生品！那孩子不肯吃薑呀，看見就跑。俺們試了這個，不僅保留了姜的精華與原味還讓孩子能一口口吃下！似乎還很下飯😊，寶很喜歡”食材明細主料雞柳（1塊）五月豆（20條）生薑（1塊...

“豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。”食材明細主料豬腰（1個）蒜頭（1個）輔料生薑（15克）豆瓣醬（1大匙）配料醬油（1小匙）砂糖（1/2小匙）料酒（1小匙）食...

“質量上好的幹松茸，開啟包裝，濃郁的香味撲鼻而來。用其煲雞湯，再加些大白菜，營養豐富，味道鮮香，滋補又美味。”食材明細主料幹松茸（80g）大白菜（350g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煲（...

“這幾天吃的肉太多,今天就做個簡單清淡的小白鬥.這菜很好做,也不易炒黃,口味糯而香甜,我很喜歡吃,北方大約出在秋季,在香港,冬天為時令菜.其實,我也不清楚為什麼這菜叫小白鬥,短胖的...

食材明細主料小白菜（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜的做法步驟1、原料：小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，燒熱鍋熱油，加入蒜茸爆香。3、...

“小白菜清香素雅，葷吃素吃皆宜。今天這道清炒小白菜加入了蒜茸，味道更香。”食材明細主料小白菜（一把）大蒜（兩瓣）輔料植物油（25克）鹽（適量）蔥花（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜...

食材明細主料茭白（2個）松茸（3個）辣椒（2個）輔料鹽（2勺）蠔油（2勺）蒜（4個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒茭白松茸的做法步驟1、將松茸、茭白、蒜和辣椒如圖切好2、冷油下蒜煸出香味，再依次下...

“在市場上偶然碰到松茸，比其它菌菇貴好多，毫不猶豫的買了一斤，這幾天家裡來人有點亂，拿回家幾經易手就無影無蹤了，兩天後被發現時亦是瓜熟蒂落，大部分被扔掉，剩餘也就三分之一吧，焯水後炒白菜...

“2017.08.26晚餐”食材明細主料龍口粉絲（1卷）白菜葉（1盤（或娃娃菜））輔料大蒜（7-8瓣）生抽（適量）白糖（少許）蠔油（少許）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸粉絲蒸白菜的做法步驟1、...

“營養豐富又香氣撲鼻的松茸，搭配既普通又利好的白蘿蔔煲湯，不用新增什麼調味品，味道非常好。得益於松茸、白蘿蔔的諸多營養及功效，這款湯在具備美味的同時也很養生。美味與養生相得益彰，怎...

“今年大白菜豐收，白生生，脆爽爽，而且營養價值一點也不比其他蔬菜低。據國家蔬菜工程技術研究所蔬菜營養實驗室報告，每百克大白菜維生素C的含量為26.5毫克，而蘋果每百克維生素C的含量僅為5....

“質量上乘又利好的幹松茸，用冷水浸泡時就可以聞到濃郁的香氣。搭配什麼食材，成品都很不錯。松茸與圓白菜組合在一起燒製。菜品營養豐富，食療功效很多，是一道滋補又養生的美味。”食材明細...

“太喜歡新鮮的姬松茸了，最後的兩個做了餃子，兩個字，鮮美。做了一份水餃一份煎餃。”食材明細主料姬松茸（2個）豬肉（400克）白菜（400克）麵粉（500克）溫水（適量）食鹽（揉麵）（小許）食鹽（調餡）（2克）食用油（2湯匙）生抽...

“難得買到松茸，市場很少見，除了炒彩椒，還做了一道白菜燉粉條，加了松茸，味道就是不一樣粉條也有了菌菇的味道，肉香的狂按很鮮美。”食材明細主料松茸（4朵）粉條（100g）白菜（5片）輔料油（適量）鹽（適量）蔥姜...

“菜市場的菌類食物很多，一年四季都能買到，但是松茸不多，過去一直都高價不下，今年的松茸價格格外便宜，松茸感覺都白菜價了，現在市場上5元一斤，和白玉菇價格相同，這在北方從來沒有這麼便宜過。...

“姜茸雞，客家菜，客家人做月子，少不了姜和雞及娘酒，姜可祛風整痛，而且經油炸後，能增加香氣。”食材明細主料光雞（1只）輔料姜（500克）鹽（適量）蔥（2條）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姜茸雞的做法步...