乾薑煮多長時間呢？|乾薑煮多久

姜是日常生活中最常見的食材，同時姜也是中醫藥材。姜分為好幾種，乾薑是植物姜的乾燥根莖，乾薑是生薑除去雜質，略泡，洗淨，潤透，切厚片或塊，晒乾或微火烘乾而成的。乾薑也是有許多的功效和作用的，那麼幹姜煮多久是非常重要的。小編給大家分享一下吧！

一、乾薑煮多久

乾薑放入鍋內煮沸，然後再用小火煮10分鐘即可。

二、乾薑的功效和作用

【性味、歸經】乾薑味辛，性熱。歸脾、胃、心、肺經。

【功效】溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。

【應用與配伍】

1、用於脘腹冷痛，寒嘔，冷瀉。本品辛熱燥烈，主入脾胃而長於溫中散寒、健運脾陽。 治胃寒嘔吐，脘腹冷痛，每配高良薑用，如二姜丸。治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐洩瀉，多與黨參、白朮等同用，如理中丸。

2、用於亡陽證。本品性味辛熱，能回陽通脈。故可用治心腎陽虛，陰寒內盛所致之亡陽厥逆，脈微欲絕者，每與附子相須為用，如四逆湯。

3、用於寒飲咳喘，形寒背冷，痰多清稀之證。本品辛熱，善能溫肺化飲，常與細辛、五味子、麻黃等同用。

【使用注意】陰虛內熱、血熱妄行者禁服。

三、乾薑的食用方法

1、佛手薑湯

此湯疏氣寬胸，和胃止嘔，適用於妊娠惡阻，肝胃不和的胸脘堵悶，疼痛作脹，嘔吐頻繁。

原料：佛手10克，生薑6克，白糖適量。

製作：把生薑去皮，與佛手一齊放入清水中洗淨，取生薑切成片。將砂鍋洗淨，把生薑片、佛手放入鍋內，加清水適量，置於火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖即成。

2、紅棗薑湯

用料：乾薑、紅棗各30克。

製法用法：上2味入鍋加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入紅糖30克，再煮沸，飲湯食棗。

功效及適應症：治感冒。

3、薑茶飲材料

用料：乾薑3克，綠茶3克

做法：乾薑切絲。綠茶用水煎濃汁

功效：薑茶飲溫中散寒，回陽通脈，燥溼消痰。適用於細菌性痢疾。

4、乾薑羊肉湯

材料：羊肉瘦150克，乾薑30克，鹽巴1克，大蔥3克，花椒粉1克。

做法：羊肉切塊，與乾薑共燉至肉爛，放入鹽、蔥花、花椒麵即可。

功效：此湯溫裡，散寒，補虛。適用於脾腎陽虛之肢冷畏寒、腰膝痠軟、小便清長或下肢浮腫;洩下量多，月經後期發涼等症狀。

乾薑的作用和功效是不是很多啊，又是食材又是藥材。乾薑煮多久的問題呢，小編已經詳細的給大家分享了，乾薑不僅降壓、抑制胃液分泌、預防血栓，而且還利尿、鎮痛抗炎哦！經過小編的分享，你瞭解乾薑了嗎？乾薑是不是也是一種不錯的食療材料啊！