關於乾點的知識

餐飲提問：現在自己開店選擇什麼品牌好，比較好是餐飲店，我剛辭職，想自己乾點事大大唐樣回答：旗鼓村米線開店吧，費用不是很高，而且人氣挺火的，賣的不錯...

餐飲提問：想開個絕味鴨脖店，租的門市面積太大，在乾點什麼大橘子_1987回答：如果你所在的地方消費受眾主要是年輕人的話，可以在旁邊開一個奶茶飲品的小視窗如果你所在的地方消費能力不夠前衛...

榴蓮是東南亞特有的水果，它的味道獨特，但是營養價值之高，成為風靡一時的水果。不同地區出產的榴蓮的特點也大不相同；但是，小編卻要和大家介紹一下凍幹榴蓮的特點哦，凍幹榴蓮特別適合長途運輸...

麵條纖細，彈性十足，色澤油潤。武漢熱乾麵是武漢特色的麵食，也是中國十大面條之一，入口鹹、辣。武漢熱乾麵製作的食材豐富，包括鹼面、蘿蔔丁、蔥花、芝麻醬、醬油、辣椒油、食用鹽等。沒有蘿...

“小時候我有這個燕麥餅乾吃簡直是一件天大的喜事（好像有點誇張了），在一年能吃上個2回三回就不錯了。在鄉下是沒有燕麥餅乾賣的，都是爸爸進縣城買回來的。每次買的量不多隻有1斤多一點，爸爸...

今天給各位小姐妹帶來的是這一道響螺乾貝雞湯，主要的食材也就是名字上的這些：響螺、雞腿、乾貝，因為我個人覺得雞腿的肉比較嫩，所以我選擇了用雞腿來做這一道雞湯。各位跟我一樣喜歡雞腿的...

1、若是用食用鹽加工等工藝製作而成的幹海蔘表面存在白點是正常的，就是鹽分的析出導致的，將其泡開後清洗乾淨就沒有了。2、若是使用其他工藝加工而成的幹海蔘也可能析出白點也屬於正常情...

蛋撻、戚風蛋糕、麵包、曲奇。做蛋糕的時候要把蛋清蛋黃分離開來，蛋清要打至成可以提起來的奶油狀，蛋黃就和麵粉一起攪拌均勻，攪拌好後就把蛋清一起倒進去攪拌一會。在蛋糕液的表面撒上一...

我們平時都非常喜歡吃美食，比如說一些水果，蔬菜之類的東西，或者是一些涼拌菜，我們平時吃飯的時候，有的人就非常喜歡吃一些豆腐乾或者香乾兒什麼的，那麼就有人問豆腐乾和香乾區別是什麼?我相...

“簡單又美味的原味黃油曲奇，不做不知道，好吃到嚇你一跳呢。真要試試。和超市買的丹麥藍罐曲奇可以比美呢！”食材明細主料低筋麵粉（180克）輔料黃油（90克）細砂糖（80克）雞蛋（50克）香草精（適量）甜味（口...

隨著市場環境的變化，越來越多的人們選擇放棄打工的生活，而選擇自己下海創業，既相對自由，又不比上班的所得收入少，而大多的創業人群經濟基礎並不是十分雄厚，加之相對缺少專業技能與管理能力，所...

凍乾草莓雪花酥，凍乾草莓千層蛋糕，凍乾草莓提拉米蘇，乳酪凍乾草莓，凍乾草莓布丁等。凍乾草莓是採用了凍幹技術處理之後，盡最大程度將草莓的成分和外觀保留了下來，保質期通常在18個月左右。凍...

“砂糖茶點餅乾，沒有夾心，沒有餡料，只是在表面用砂糖做了裝飾，雖然很質樸，但卻十分的香酥。它的製作方法很簡單，而且黃油含量比較低，是我很喜歡、很推薦的一款幾乎零失敗的手工餅乾，很適合新手...

清洗乾淨後切片放入油鍋內炸透後製作成臭豆腐食用。豆腐乾有味道也可以食用，因為豆腐放置的時間過長就會導致發酸發臭，這時可以將豆腐製作成臭豆腐後食用。做好後的豆腐食用起來香脆可口...

作為地道的川渝人民，麻辣是種刻在骨子裡的味道。有時候火鍋吃膩了，就要換換口味。這其中的首先就是幹鍋，幹鍋的種類繁多，配菜豐富，口味各異。繼承了川渝地區的鮮香麻辣的特點，非常適合三五人...

食材明細主料蛋白（3個）塔塔粉（1.5克）鹽（1克）砂糖（12克）蛋黃（3個（蛋黃糊））牛奶（48克）食用油（15克）低筋粉（51克）澱粉（5克）泡打粉（1克）輔料生板栗（600克（夾心材料））砂糖（50克）淡奶油（50克）牛奶（30克）巧克力富奇材料巧克力（1...

榴蓮肉放置的時間過久或未成熟。榴蓮果肉放置的時間過久，表面的水分蒸發，肉質就會變得比較幹。未成熟的榴蓮果肉質地會比較幹，也會比較硬。榴蓮肉的吃法以及烹飪方式多樣，可以直接鮮食，也可...

隨著中國大門的開啟，經濟的迅速發展，再加上現在國家有鼓勵和幫助大學生創業、高新技術創業的優惠政策，很多上班族就萌發了自己創業的念頭，想要自己當老闆賺錢。有這個想法的朋友確實不錯，特...

晒乾。香腸晒乾，更便於儲存。製作香腸時，可以選擇八分瘦肉，二分肥肉，做出來的香腸口感會更好。調製肉末的過程，可以根據口味酌情新增白酒、食用鹽、白糖、胡椒麵、味精、五香粉等。喜歡吃辣...

是灰塵。幹棗經過長期風吹日晒，表面會行程一層灰塵，吃之前需要仔細清洗。清洗幹棗時，將幹棗放在溫水中，新增適量的麵粉以及食用鹽浸泡，反覆用清水沖洗乾淨即可。清洗乾淨的幹棗可以直接吃，也...

“這款餅乾我用了做千層酥皮時疊被子的方法，所以非常的酥脆，從表面的樣子就可以看得出來，吃起來蔥香濃郁，另外還有一點點甜，一點點鹹，一點點奶香味，總之口味特別的好。”食材明細主料低粉（100...

方便易攜帶、容易儲存。手撕牛肉乾起源於蒙古鐵騎的戰糧，因為牛肉乾便於攜帶，且擁有很高的能量，而被稱為成吉思汗的行軍糧。手撕牛肉乾相對於新鮮的牛肉來說，不僅保持了牛肉耐咀嚼的風味特...

“一款營養健康的小餅乾，略帶鹹味，適合當早餐。”食材明細主料低粉（30克）全麥粉（30克）高粉（30克）有鹽黃油（25克）輔料鹽（1.5克）小蘇打（2.5克）水（適量）酵母（2.5克）糖（2克）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）營...

“到年底了，我想多分享一些好吃又容易做的美食給大家，不管是老手還是新手都能輕鬆上手，為過年的年年貨做準備吧沒有夾心，沒有餡料的一款茶點餅乾，雖然表面只用砂糖做了點綴，但樸素中帶出它的...

可以用放入少許的食鹽水浸泡。豆腐乾不宜長期儲存，儲存時間過長就會有酸臭味，應儘快食用。豆腐乾可以冷藏儲存，儲存時間大約2-3天。豆腐乾可以製作成很多美食，比如，豆干肉絲，豆乾肉沫，青椒豆...